作者PCMAN2005 (37927)
看板fastfood
标题[问题] 炸油几天换一次?
时间Sun Sep 24 22:10:44 2023
好奇速食店炸油
几天会换一次?
台劳
啃鸡鸡
拿波你
版上有员工吗?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.200.150.182 (台湾)
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1F：→ s970212: 三天 09/24 22:18
2F：→ laugh8562: 以小时为单位的吧 至少吃连锁速食这麽久 炸鸡从来都是 09/24 22:30
3F：→ laugh8562: 金黄色 不是外面那种深黄 09/24 22:30
4F：→ longlydreami: 台麦有测试仪器 超标就会换 09/24 22:55
5F：推 kenu1018: 以前看过纪录片 油锅倒下白白的粉 一下就变清澈了 09/24 22:55
6F：→ PCMAN2005: 今天买点数换的脆鸡 粉的颜色已经不是金黄... 09/24 23:20
7F：嘘 hoyumi: 就直接明说自己觉得自己买到的炸鸡品质不优 扯什麽炸油 09/24 23:28
8F：→ hn9480412: 速食店不都是测酸价比，超标就直接换了 09/24 23:31
9F：推 fly5566: 版上有mos的员工mos阿 看他想不想回你 09/24 23:58
10F：→ VL1003: 这种大型连锁速食店，不太需要担心啦，路边摊才可怕。 09/25 00:01
11F：→ ARCHER2234: 都不要吃最安全 09/25 01:06
12F：→ weiike: 路边摊也不用太担心啦，不然你没东西吃了 09/25 01:10
13F：推 mepass: 绝对比路边摊安全 09/25 04:33
14F：推 B10434191: 测油里面的TPM含量啊 超标就会换了 没超标只会滤 09/25 04:40
15F：推 gogoegg: 路边摊是吃自由基 不是吃炸鸡 其实早餐店的炸油也少换 09/25 06:11
16F：嘘 JumpWay: 天天换新油的不好吃啦 09/25 06:47
17F：推 simdry: 新油是真的难吃，会测数值啦，没超标就过滤而已 09/25 07:26
18F：推 Davidornot: 拿 三天 09/25 07:42
19F：嘘 deeping774: 会怕都自己养殖 自己种 都拒外食最安全 09/25 07:46
22F：→ s609747: KFC林口店 油都黑了还炸 09/25 07:53
23F：推 ktning: 天天换油不好吃+1 09/25 11:33
24F：推 a120463: 至少要第二天才会好吃，反正每天都有点子仪器测过 09/25 13:00
25F：→ Dwccc: 不可能几小时就换 根本没时间 09/25 17:19
26F：推 bq99: 也发现前几天的炸鸡比较黑 09/25 19:14
27F：→ Bluedaysun: 大概两天看油槽 麦当劳超过21就会换 09/25 23:31
28F：→ Bluedaysun: 更正 一天半到两天 看使用频率 09/25 23:31
29F：推 fgh: 楼下mos 09/26 02:07
30F：推 zx246800tw: 我不是 楼下mos 09/26 17:05
31F：推 bbsterence: 麦当劳管控比较确实，只是常要教育客户... 09/27 13:40
32F：→ mowchi: 这要看使用量吧 怎麽会以天计算呢？生意好 油一下子就黑了 09/29 00:23
33F：→ mowchi: 生意不好 搞不好能撑好几天呢 09/29 00:23
34F：推 Armour13: 我以前在达美乐打工时都懒得换 不过那家店生意很差 09/29 05:17
35F：→ S000105X: 麦的话一天测三个时段 有超标就会换了 09/29 16:07