作者william8403 (威威威廉)
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標題[新聞] 網友熱議「麥克雞塊」口感差很大！ 麥當
時間Tue Sep 5 18:19:03 2023
獨／網友熱議「麥克雞塊」口感差很大！ 麥當勞認了：7月完成改版
17:54 聯合報／ 記者陳睿中／即時報導
麥當勞的「麥克鷄塊」不一樣了？近期有民眾表示，麥當勞的明星商品「麥克鷄塊」的外
皮、肉質與過去有明顯的不同。對於「麥克鷄塊改版」一說，麥當勞也表示，依照全球產
品規範，麥當勞自去年初微幅調整麥克鷄塊配方，並於今年7月完成。對於消費者而言，
原本麥克鷄塊的滋味，恐怕只能留在記憶之中。
「麥克鷄塊」一直是麥當勞的人氣商品之一，但是有民眾發現，麥克鷄塊的外皮顏色變得
比較深、口感較酥硬，另外肉質也與過去有所不同，變得較緊實。甚至自今年初在網路討
論區，就開始有網友猜測麥當勞調整麥克鷄塊的成份，表示「覺得好像比以前乾和硬」、
「像是炸物冷掉再炸一次，皮才那麼硬」、「覺得雞塊有變+1」。實際求證於麥當勞，官
方表示，自去年初逐步調整麥克鷄塊的配方，於今年7月完成，並持續校準產品風味。麥
當勞也表示，此調整乃是全球規範的作法，並非僅有台灣。
其實除了麥克鷄塊在近期完成改版，麥當勞在今年1月也公告「漢堡美味優化工程」，藉
由全新設備、烹調程序的改變，提供產品不同的風味變化，包括牛肉、麵包、生菜、吉事
片、醬汁比例皆有所調整。產品中的大麥克、雙層牛肉吉事堡、吉事堡、麥香鷄、麥香魚
均有所升級。
https://udn.com/news/story/7270/7418421
台麥 麥克鷄塊已於7月完成「美味優化工程」
此調整乃是全球規範的作法
不知道有沒有板友最近有在其他國家/地區吃過「新」麥克鷄塊?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.33.108 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/fastfood/M.1693909145.A.2A5.html
1F：推 chenlimath: 覺得新版比較好吃+1 肉感紮實皮脆 09/05 18:21
2F：→ darkMood: 只要是現炸的，都可以。只要是放到溫的，都不行。 09/05 18:23
3F：→ darkMood: 口味根本不重要，重點是吃到的是現炸的還是微溫的啊 09/05 18:23
4F：推 Goog1e: 新版很容易吃到軟骨 也吃過一次硬骨 09/05 18:24
5F：推 KG2008: 新版外皮比較酥 但真的偏乾 09/05 18:33
6F：推 reader2714: 舊的好吃多了 09/05 18:37
7F：推 gn0111: 改www版www 09/05 18:44
8F：推 elainakuo: 反向升級 09/05 18:48
9F：推 reaturn: 升級個屁，都在COST DOWN的東西 09/05 18:50
10F：推 dogdogbus: 超乾的 已經被漢堡王屌打 09/05 18:57
11F：→ dogdogbus: 大麥克也不知道在乾啥 09/05 18:57
12F：→ adamqwop: 以前雞塊買一送一軍警校、阿兵哥整個排爆，現在連週五 09/05 19:15
13F：→ adamqwop: 傍晚都排不滿 09/05 19:15
14F：推 mmmmmmmmmmmm: 增加大豆蛋白，降低含肉率嗎 09/05 19:23
15F：→ jiss555: 現在只剩糖醋醬贏漢堡王了 09/05 19:24
16F：推 b18902040: 真的嗎真的嗎，能比漢堡王還爛？ 09/05 19:30
17F：推 jdcbest: 堡王的華嫰雞柳條比較好吃,麥當勞已不行了，唉 09/05 19:42
18F：→ jior: 新版超爛，又韌又乾的，感覺肉含量變少了，以前是外脆內嫩 09/05 19:47
19F：→ jior: ，現在真的是乾 09/05 19:47
20F：→ a27588679: 皮很像在吃厚紙板 09/05 19:51
21F：噓 KBTIT: 寫做調整 念做摳死當 09/05 19:52
22F：→ Gardenia0603: 真的覺得超乾 09/05 19:59
23F：→ zoids0308: 真的比漢堡王爛 09/05 20:01
24F：→ zoids0308: 你就算拿到現炸 拿出來 連皮的顏色都跟之前不一樣 09/05 20:01
25F：推 chien0115: 舊的比較好吃 09/05 20:02
26F：推 ilikeroc: 沒想到有一天會覺得漢堡王的雞塊比較好吃了 09/05 20:05
27F：推 tyuiop: 肯德基的雞塊比較好吃！比較像麥早期的味道 09/05 20:06
28F：→ Banrin: 難吃 09/05 20:09
29F：→ reader2714: 糖醋醬也爛掉了阿 換產地超難吃 09/05 20:10
30F：推 a151091: 炸起來很黑就像沒換油一樣，吃過一次就不想吃了 09/05 20:22
31F：推 tsanning: 不知道是不是人長大變了 十幾年前（快20年）我最常吃六 09/05 20:28
32F：→ tsanning: 塊麥克雞套餐搭冰咖啡 現在一個停產一個走味 超悲哀 09/05 20:28
33F：→ night30231: 先是大麥克改爛 再來換雞塊 下一個輪到誰啊 09/05 20:30
34F：推 fcz973: 媽呀網友真的吃得出來不一樣哦 09/05 20:45
35F：推 waitan: 美味劣化吧 09/05 20:46
36F：推 barkingdog: 我家狗連試三次都不吃就知有偷改配方了 09/05 20:53
37F：推 DoncicInPTT: 其實我也覺得新版比較好吃 比較酥 09/05 20:59
38F：推 DoncicInPTT: 應該說以前冷掉會很軟新版比較不會 但舊版熱騰騰最好 09/05 21:04
39F：→ DoncicInPTT: 吃無誤 09/05 21:04
40F：推 im31519: 很少吃麥當勞了 毫無感覺~ 09/05 21:18
41F：推 justbefriend: 台麥不倒，麥當勞不會好 09/05 21:19
42F：→ nissy: 優化？節省成本優化吧… 09/05 21:29
43F：→ owanor: 還是摩斯的雞塊最好吃 09/05 21:29
44F：推 zzzzzlss: 獲利升級？ 09/05 21:34
45F：推 yuhl: 改版前比較好吃。。 09/05 21:38
46F：推 a456618: 笑死馬上有人來洗地說好吃 09/05 21:49
47F：推 NN9: 升級... 09/05 21:51
48F：推 Sessyoin: 台麥 差低 09/05 21:52
49F：推 cuteneo: 現炸也不行了 最近拿到熱的 皮都很硬 連麵皮都悲劇 09/05 22:10
50F：→ cuteneo: 根本不只肉陷配方有改吧? 09/05 22:11
51F：推 AquaSKY: 糖醋醬也改過吧？感覺跟之前的不一樣 09/05 22:12
52F：推 yasionl: 糖醋醬也有改 09/05 22:17
53F：噓 js03064451: 不是現炸剛出來的 都不好吃 09/05 22:19
54F：→ m2488663: 之前吃麥當勞雞塊確實有點差異 但要輸漢堡王雞塊還很早 09/05 22:23
55F：→ longlydreami: 最近+1元多1件真香 吃好多次了 09/05 22:30
56F：→ longlydreami: 覺得現炸還是很好吃 09/05 22:30
57F：推 chinaeatshit: 樓下支援小雞直接變雞塊的影片 09/05 22:35
58F：→ yanluan: 新版除非剛出爐，放保溫之後超難吃，皮是硬的 09/05 22:39
59F：推 Smallsh: 糖醋醬變了 雞塊也變了 哀 09/05 22:40
60F：→ tluo88563: 不如直接買紅龍就好 09/05 23:06
61F：推 una283: 口感酥硬？這是什麼形容詞 09/05 23:08
62F：→ breadie: 原來真的不是只有我可以味覺有感覺差異（放心 09/05 23:11
63F：推 uzura0613: 變乾扁，不好吃 09/05 23:30
64F：推 Innofance: 現在最搞笑的是這樣改完紅龍次級品都比麥當勞的好吃 09/05 23:32
65F：→ Innofance: 連麥味登的雞塊都比較強 09/05 23:32
66F：噓 cuteneo: 硬就硬 還酥硬 自相矛盾 09/05 23:36
67F：噓 wino: 漢堡王的雞塊那麼難吃也敢比喔 09/05 23:38
68F：→ a27588679: bk那個炭烤的味道真的很香 09/05 23:39
69F：推 villagemen: 工法升級 加價不加量 09/05 23:40
70F：推 jun0315: 雞塊就算了 糖醋醬真的變很難吃 09/05 23:43
71F：→ li72716: 大杯沒了 薯條麵包雞塊都改了 甜心卡廢了 所以麥當勞還 09/05 23:51
72F：→ li72716: 剩什麼 09/05 23:51
73F：→ lluunnaa: 週日才買，味道變了 09/06 00:02
74F：推 tsanning: 我晚餐剛買印象深刻 沒有趁熱馬上吃的話 乾硬口感跟便 09/06 00:06
75F：→ tsanning: 當配菜差不多 超級難吃 多年前那種多汁的Q感蕩然無存 09/06 00:06
76F：噓 heber: 難得不是台麥的問題 XD 09/06 00:22
77F：推 tearness: 舊的好吃 更早以前那種有肉汁的 超棒 09/06 00:25
78F：推 yuherngshi: 紅龍的雞塊不知道有沒有跟著美味大改版XD 09/06 00:45
79F：推 a10141013: 剛試完 新版的皮變酥脆 但也有可能是剛炸的關係 09/06 01:16
80F：推 fly5566: 麥當勞還剩1+1=50 09/06 01:34
81F：→ yanluan: 紅龍用烤箱or氣炸很好吃 09/06 01:35
82F：噓 qwe123456460: 難吃，又乾又硬 09/06 01:44
83F：推 zxc70227: 雞塊感覺是還好，但糖醋醬變難吃超有感，好難過QQ 09/06 01:55
84F：推 ice0917: 新版雞塊真的不行，皮硬肉乾難吃 09/06 01:57
85F：推 Blazeleo819: 變難吃了 09/06 02:50
86F：推 ymcg: 最噁心的就是這種把屎當黃金賣的說詞 09/06 04:03
87F：噓 kenneth5210: 抱歉了 我家樓下早餐店用紅龍還比較好吃 09/06 04:26
88F：推 imwings32: 就算變了漢堡王的雞塊還是最難吃好嗎 09/06 06:13
89F：噓 naligono: 新的 難吃爆了 09/06 07:02
90F：推 aaron68032: 現在cost down都叫升級了喔？ 09/06 08:11
91F：推 mayrain2: 全部cost down跟你說這叫升級，不愧是台資 09/06 08:23
92F：推 ANTHEIA: 新的真沒以前好吃，我自己買紅龍的來氣炸都比現在的好吃 09/06 08:36
93F：→ ANTHEIA: 。 09/06 08:36
94F：→ bbq2005: 爛到要跟漢堡王雞塊比...那真的沒救了！ 09/06 09:04
95F：噓 l90289312: 其實就摳死當而已啦,這些商人蔣幹話最會 09/06 09:05
96F：推 x747: 漢堡王雞塊變好吃了 09/06 09:24
97F：噓 kerro: 去他媽的優化，每個都變難吃是優個機巴 09/06 09:48
98F：推 strayfrog: 新版的跟漢堡王我還真覺得可能漢堡王好吃一點 09/06 09:48
99F：→ power8553: 是優化啦，優化 09/06 09:55
100F：→ Fady880: 決定今天晚上要去怒吃雞塊 09/06 12:14
101F：推 Trulli: 美味優化(X) 降低成本(O) 09/06 12:45
102F：推 k85564: 舊的味道比較好 09/06 13:16
103F：→ a21554099: 台資這麼爛還全球統一，那啥時要統一創新跟把奶昔 09/06 13:17
104F：→ a21554099: 還來？？？嘔嘔嘔嘔 09/06 13:17
105F：推 pickuup: 肉含量感覺調高，雞肉的氣味與口感比以前明顯，但主要是 09/06 13:30
106F：→ pickuup: 皮沒以前香 09/06 13:30
107F：推 ohmama100: 超難吃，我兒子都吐出來 09/06 13:32
108F：推 alien818: 他講的也沒錯,優化他的錢包,是消費者理解錯誤 09/06 13:59
109F：推 fonghai: 舊的好吃 09/06 14:59
110F：推 leptoneta: 熱熱吃其實不差 感覺比較硬就是了 09/06 16:14
111F：→ leptoneta: 推文說的好像狗都不吃一樣 沒這麼誇張 09/06 16:14
112F：→ Dwccc: 漢堡王怎樣都去輸，屌打個屁 09/06 16:33
113F：推 coeXist: 炸物熱熱時最好吃不是常識嗎 怎麼推文一直提 路邊賣炸雞 09/06 16:37
114F：→ coeXist: 薯條的有哪家剛炸出來很難吃嗎 09/06 16:37
115F：→ coeXist: 我看八月推出的優惠卷 早餐套餐雙人餐 全部都綁定附雞塊 09/06 16:39
116F：→ coeXist: 有種硬要消費者都吃到的fu 09/06 16:39
117F：推 wennia: 漢堡王現在的算好吃吧 而且便宜很多 09/06 17:22
118F：→ Blazeleo819: 皮有股奶油味，肉感覺也變柴，個人是不太喜歡就是惹 09/06 17:48
119F：→ Blazeleo819: 感覺沒跟糖醋醬那麼搭了 09/06 17:48
120F：推 ayubabbit: 真假 可以輸BK? 09/06 17:51
121F：推 porfirio: 新的滿好吃的啊，皮很酥 09/06 17:52
122F：推 weiike: 實測應該猜不出來 09/06 18:00
123F：噓 LeGIGN: 新的肉很詭異 沒有水分 死鹹且乾 麥當勞已死 09/06 18:22
124F：→ just3389754: 雞塊還是摩斯的好吃 09/06 18:27
125F：推 iwinlottery: 難怪比較難吃 09/06 18:28
126F：→ saiboos: 改難吃也算改版 09/06 18:44
127F：推 jaredex02: 真的變超難吃 根本只是為了降成本吧 09/06 18:50
128F：推 eikoocl: 精省成本後的雞塊 09/06 18:54
129F：推 SamWhite: 新版難吃 09/06 20:01
130F：噓 Golbeza: 升級XDD 09/06 22:24
131F：推 slink93: 新版的比我自己炸過頭的雞塊還難吃 09/06 22:32
132F：→ DrFord: 新版有魚的味道 09/06 22:35
133F：→ foxytiger: 半夜比較好吃 正餐有時候都冷的 09/06 22:36
134F：→ marquelin: 難吃 比早餐店還難吃 09/06 23:10
135F：推 LoliCar: 舊的好吃 09/06 23:43
136F：推 ss2893128: 一個月前吃覺得變難吃，原來不是我的問題 09/07 00:18
137F：→ iMElLoN: 升級都自己說的，絕大多數不過是當作漲價的理由 09/07 00:39
138F：推 philandsam: 最近一次吃真的覺得變難吃很多 09/07 02:57
139F：→ philandsam: 大家都覺得難吃就不叫優化了吧 09/07 02:59
140F：推 chandlerchen: say my name 09/07 06:49
141F：→ CannyHan: 該不會玩文字遊戲吧?人家優化是配方改變 09/07 09:07
142F：→ CannyHan: 台灣優化是連原料都優化了(改次等原料?) 09/07 09:08
143F：→ bbq2005: 這次+1，還沒買過雞塊~ 09/07 12:14
144F：噓 kelvin1105: 新的難吃 09/07 13:22
145F：推 garcia: 早餐店薯條 早餐店雞塊 笑死 09/07 13:39
146F：推 lamourmoi: 糟 我吃不出有改 xD 09/07 14:06
147F：推 mafin0325: 懷念以前 09/07 14:08
148F：→ qqcandyman: 不只雞塊 韓國製的糖醋醬超難吃 以前產地美國的味道 09/07 15:46
149F：→ qqcandyman: 明顯好兩個檔次 09/07 15:46
150F：推 keigo1201: 現在的雞塊真的難吃…變很乾，只能自己在家烤紅龍雞塊 09/07 17:19
151F：→ keigo1201: 吃了T_T 09/07 17:19
152F：推 yafugogo: 我說怎麼變難吃了 ，唉 09/07 18:03
153F：→ yafugogo: 糖醋醬也像走味的咖啡 09/07 18:04
154F：→ yafugogo: 連買一送一優惠檔期都不太想買了 09/07 18:05
155F：→ SEEDA: 2023年了 還有人在吃麥當勞 09/07 18:40
156F：推 necotume: 真的難吃 09/08 08:15
157F：推 cloudsub: 新版就往漢堡王邁進，怎麼有人覺得好吃 09/08 09:10
158F：噓 abcdaazs: 真的變得很難吃 09/08 13:17
159F：推 acer12356: 新版真的好難吃QQ 09/08 13:30
160F：推 carbonara: 超難吃乾死 09/08 21:33
161F：推 KS571: 果然有改 新的只要變冷就超難吃 完全不能外帶 09/09 16:11
162F：推 qaz223gy: 新版有夠難吃 一堆東西越改越爛 09/10 00:09
163F：推 sbtiagr: 其實之前就很乾了 現在的改版我反而沒感覺 09/10 00:30
164F：推 yocpswang: 媽的糖醋醬現在已經從美國改到韓國現在是馬來西亞，到 09/10 06:40
165F：→ yocpswang: 底看不懂在改三小 09/10 06:40
166F：推 mos: 勁辣雞腿堡的肉 484有變啊?? 咬起來感覺不太一樣 09/11 09:47
167F：→ xup6759: 雞塊真的變難吃 09/12 03:57
168F：推 SamWhite: 沒換回來啊 還是韓國醬 騙我 09/12 10:00
169F：推 lancechance: 韓產糖醋醬真的噁爆，台麥都不管下面亂搞嗎 09/17 17:41