作者zaza11 (法蘭克xHC)
看板fastfood
標題[商品] 螯龍蝦堡食記&雜談
時間Wed Aug 30 12:49:20 2023
https://lurl.cc/kkz9S
評分：不及格
先說我是前幾天提早吃到的，
因為身份關係所以避嫌現在分享，
如果這價格降一百我還是不會吃，
整體口感就是退冰後的鹹水蝦肉，
並且拌上檸檬醬導致無限接近蟹肉棒口感。
由於成本關係導致除了表層1/3有螯蝦肉，
大多數都在吃麵包配生菜而且沒有配醬料，
麵包很乾加上生菜也沒味道吃起來很單調，
甚至我最討厭吃麥香雞我寧願去吃麥香雞。
另外想分享一些事
麥當勞正在做無用武之功發錯力的感覺，
這顆光肉接近成本1/2加上其他成本之後，
做餐飲的都知道這絕對是引流產品沒利潤，
並且經過證實是打算做口碑創造話題產品，
但就這個表現我認為不成功反而形象扣分。
第一質感沒做出來，弄得很像龍蝦沙拉豪華版
第二價格脫離傳統印象，導致顧客覺得盤子堡
這跟麥當勞的家大業大加上公務員心態有關，
近年來的堡越來越保守像樂高積木排列組合，
並且正在脫離原本大家喜歡的品牌形象價值，
逐步丟棄家庭親子歡樂速食實惠的餐廳印象，
現在想轉型成高品質精緻城市風卻轉型失敗。
不只對外品牌影響力連年減弱評價越來越糟，
對內也是怨聲載道，正職服務員非常不好用，
通常年紀大動作慢就算了還喜歡擺老抗壓差，
導致工作壓在年輕人身上難怪PT一直離職，
錢沒特別多外面都200這裡還在176還特操。
整個進入惡性循環卻沒有人有能力改變。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.50.139 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/fastfood/M.1693370962.A.766.html
1F：→ leptoneta: 有沒有藏頭啊 看不出來 08/30 12:51
2F：→ zaza11: 沒有，單純我喜歡字句整齊 08/30 12:52
3F：推 a151091: 終於有正常評價了 08/30 12:53
4F：→ a151091: 這堡少了海鮮的鮮甜味就是死透的海鮮 08/30 12:54
6F：推 keyman2: 以前打工都說麥是分工流水線kfc是一人分飾多角 現在變了? 08/30 13:17
7F：→ a151091: 變很多了 08/30 13:19
8F：→ Tsuyoi: 三樓比例尺好棒 (掏出一百元來看)!蝦?這麼小要385 @_@?! 08/30 13:20
9F：推 chandlerchen: 推最後一段，很多擺老員工對客戶像出氣筒 08/30 13:21
10F：推 Sessyoin: 推 08/30 13:30
11F：推 Mackie: 一看到生菜就沒胃口了 08/30 13:34
12F：→ coon182: 某死忠仔會嗆你去找同價位的螯蝦丼 08/30 13:34
13F：推 lookers: 所以有嗎 08/30 13:37
14F：推 doomlkk: 所以有更便宜的熬龍蝦堡可以吃嗎 推薦一下 08/30 13:41
15F：推 yuu06: 聽說是冷漢堡 有看到吃第一口感覺很冰 沒完全解凍 08/30 13:43
16F：推 ys1995: 很多螯蝦堡的肉都是冷的 而且再加熱的話肉一定變難吃 08/30 13:55
17F：推 lixz: 二ㄏ 08/30 14:19
18F：→ lixz: 最低都177了誰跟你176 08/30 14:19
19F：推 letitbee: 最低時薪不是176嗎?平行時空嗎??? 08/30 14:55
20F：→ vaude: 笑死 都換成自助點餐機了 薪水170就該偷笑好嗎 08/30 15:01
21F：推 mepass: 這東西不可能做熱的 解凍的蝦肉加熱會縮更多 08/30 15:02
22F：推 HanadaIru: 嫌生菜太多不會叫店員不要放生菜嗎？？ 08/30 15:06
23F：推 wekrafty: 跟台麥總部有業務往來，只能說把招牌遮住我還以為是官 08/30 15:27
24F：→ wekrafty: 股銀行之類 08/30 15:27
25F：噓 sylviehsiang: 他媽的本日開賣誰不是吃第一顆 08/30 15:28
26F：→ sylviehsiang: 誰知道內容量的多寡？ 08/30 15:28
27F：→ sylviehsiang: 你的腦漿可以多一點嗎？ 08/30 15:28
28F：噓 ck326: 漢堡裡面用帶殼肉這種白癡設計，呵呵 08/30 15:28
29F：推 ewa43: 用到這種相對高級食材就會很希望當場去殼現煮 可惜實際上 08/30 15:31
30F：→ ewa43: 各種層面都不可能 08/30 15:31
31F：推 Violence5566: 只能說麥的高層脫離社會太久 08/30 15:32
32F：推 jamescle23: 可以 這賣了400太扯 08/30 15:34
33F：推 reaturn: 第一篇給70分我就覺的給太鬆了 XD 08/30 15:40
34F：推 lilpiperhere: 倒數第二段完全認同，想轉型但轉型失敗 08/30 15:42
35F：推 devilkool: 速食漢堡有殼到底是= = 08/30 15:55
36F：推 S890127: 所以麥當勞是想轉型成速食界的星巴克嗎 08/30 16:34
37F：推 PPPGGG: 跟一張100差不多 有夠小= = 08/30 16:44
38F：推 lion9177408: 希望能穩定肯瓊醬和可可布朗尼冰炫風 08/30 16:55
39F：→ lion9177408: 就好 08/30 16:55
40F：推 ig49999: 反正一定會賣光啊 灣灣盤習慣了 08/30 17:06
41F：推 simpleclean: 學日本每年中秋賣便宜又好吃的月見堡就好了 08/30 17:25
42F：→ simpleclean: 日本網民每到這個時節都會自動自發開始討論月見堡XD 08/30 17:26
43F：→ simpleclean: 賣龍蝦堡真的是純噱頭 反正一堆人會買來開箱 08/30 17:26
44F：推 KBTIT: 感覺M開始走之前吉野家的失敗路線 改天就有抽鑽石活動了(X 08/30 17:31
45F：推 linx210145: 等買一粟一 08/30 17:36
46F：推 jamescle23: 去看這堡的廣告 08/30 18:01
47F：→ jamescle23: 結果成品醬一堆 08/30 18:02
48F：推 jamescle23: 反正行銷曝光到了 08/30 18:04
49F：→ jamescle23: 賺一播就可以跑 08/30 18:05
50F：→ jamescle23: 波 08/30 18:05
51F：→ Gardenia0603: 看到用百鈔對比快笑死 08/30 19:16
52F：→ idxxxx: 還我辣味雞塊 08/30 19:46
53F：噓 a894392000: 其實說穿了就是台資搞爛 台灣老闆不意外 08/30 20:38
54F：推 cherry34: 3樓優秀XD 08/30 20:51
55F：推 naza: 有次看到阿罵帶兩小孩點餐機前按半天就覺得難過 08/30 21:57
56F：推 qts655791: 會不會其實在測試消費力 根本不在乎蝦本身好不好吃 08/30 22:45
57F：→ qts655791: 跟A+B 89給我的感覺很像 銷量上來就不給1+1了 08/30 22:46
58F：推 BIBIPOPO: 求求可可布朗尼固定 08/30 22:49
59F：→ idxxxx: 我們這邊看到你要到點餐機前面馬上就過來問你要點餐嗎 08/30 22:53
60F：推 waitan: 變台資後整個爛掉 08/31 00:04
61F：推 jerrysu74: 寫的很棒～ 08/31 02:47
62F：→ Resco: 倒數第二段好有感QQ 還我麥當勞啊 08/31 02:50
63F：→ Resco: 但我實在不懂點餐機難用在哪 阿嬤就算了 連都是3C宅的ptt 08/31 02:51
64F：→ Resco: 也在抱怨 08/31 02:51
65F：→ ronale: 但倒數第二段的情況好像也不只台灣這樣 也有看過國外討論 08/31 07:29
66F：→ ronale: 麥當勞紅黃配色變成灰黑配色的 08/31 07:29
67F：推 hoard822: 請問這款吃起來跟LUKE’S LOBSTER比的話，差很多嗎？價 08/31 09:57
68F：→ hoard822: 格好像差不多… 08/31 09:57
69F：推 whitedevil: luke's大贏吧，至少沒有用生菜充場面 08/31 10:23
70F：噓 f12sd2e2aa: 這螯蝦堡超成功的 去好幾家都撲空 08/31 10:36
71F：→ f12sd2e2aa: 果然是反指標 08/31 10:36
72F：推 a0913: 有人說要排隊買 真假? PTT反指標?????? 誰說台灣經濟差 08/31 10:41
73F：→ may8010: 經濟沒差啊 只是貧富差距越來越大而已 沒甚麼 08/31 10:52
74F：→ may8010: 真的很多人要買 嘗一次沒有第二次而已 有閒錢的本來不少 08/31 10:52
75F：→ may8010: 哈哈哈哈 最後一段特別有感 爛東西 08/31 10:53
76F：→ may8010: 分流是分流阿 沒人一人還是要做二三四五人的事啊 可憐 08/31 10:53
77F：→ may8010: 不算公務員心態吧 只是轉手要收更多錢只能壓自己壓客人錢 08/31 10:54
78F：→ roastchicken: 確實用成本看是製造話題為主 沒有要靠這賺錢 08/31 10:55
79F：→ roastchicken: 既然這樣就更大方點啦~當行銷費用XD 08/31 10:55
80F：→ may8010: 點餐機有好一點啦 改版後用過一次還可以? 朋友初代APP 08/31 10:56
81F：→ may8010: 廠商超難用也是因為錢給的少 不願意正視就用難用的 08/31 10:57
82F：推 Ron51320: 淦，剛去買麥當勞等好久，看櫃檯一堆龍蝦出餐，聽他們談 08/31 10:58
83F：→ Ron51320: 話剩兩盒量而已，還沒11點... 08/31 10:58
84F：→ may8010: 因為昨天下午晚上一堆人問問問，都要等10點半開賣來買XD 08/31 11:02
85F：推 benson96968: 冷凍的還要球有海鮮味 我看各位是不懂海鮮喔xxl 08/31 11:11
86F：→ benson96968: 要求 08/31 11:11
87F：推 a151091: 那冷盤海鮮味都假的喔！ 08/31 11:14
88F：→ mikejan: 冷凍的海鮮多的是 哪來的沒海鮮味 你是吃到有問題的吧 08/31 12:00
89F：推 KBTIT: 熟凍跟生凍會有差啦 熟凍沒料理好真的會比較無味 08/31 12:03
90F：推 kayliu945: 所以螯龍蝦到底是螯蝦還是龍蝦= = 08/31 13:10
91F：推 a43164910: 龍蝦沒有敖 就這樣 08/31 13:15
92F：推 leptoneta: 海鮮的風味是活體>生凍>熟凍 385就想吃活的波龍? 08/31 13:39
93F：推 blue6308: 真的貴又普 樂檸香菜漢堡完勝 08/31 15:47
94F：推 kof70380: 台麥真的沒有活力 以前的麥當勞有活力又有創意 08/31 16:35
95F：推 cyhung97: 剛剛去買不到 08/31 17:54
96F：推 a11011788: 盤子堡 08/31 18:10
97F：→ drakon: 點餐機是不錯用拉 不過感覺說給店員點比較快 08/31 22:01
98F：→ drakon: 可能店員的介面一個畫面裡按鈕比較多吧 08/31 22:02
99F：→ drakon: 不過點餐機可以解決排隊 跟 點餐過慢客人的問題 08/31 22:02
100F：→ taylorsmith: 點餐機還行啦 可以各種特製~ 08/31 22:56
101F：噓 ohiloveUK: @PPPGGG 09/01 09:42
102F：推 saviora: 因為人力不足啊 點餐員還要幫忙收餐做飲料 09/01 10:31
103F：推 roea68roea68: 問下所以吃這漢堡要自己剝殼?? 09/01 16:50
104F：推 a151091: 是可能有機會吃到殼 09/01 17:03
105F：推 frlair: 真的是表層蝦肉...下面都生菜...我盤... 09/01 20:59
106F：→ frlair: 醬太多~蝦肉味都被蓋去大半~不推... 09/01 21:01
107F：推 ggirls: 發錯功。薯條變有夠難吃。 09/02 03:27
108F：推 dalls1: 我覺得滿好吃的 說無限接近蟹肉棒 然後麵包沒味道 醬這麼 09/02 11:29
109F：→ dalls1: 多你麵包沒味道 麵包也是比一般更香的布里歐吧 只能您的 09/02 11:29
110F：→ dalls1: 品味 09/02 11:29
111F：→ just3389754: 點餐慢的客人不會因為用了點餐機就變快好嗎.... 一 09/02 12:15
112F：→ just3389754: 樣在那邊給你慢慢找慢慢看 09/02 12:15
113F：推 flywater: 我很好奇有人吃過lukes會覺得這個好吃的嗎？這賣得比luk 09/02 19:28
114F：→ flywater: es還貴耶 09/02 19:28
115F：→ flywater: 點餐機的問題就是每個人都不太會用 而且通常去的就是沒 09/02 19:29
116F：→ flywater: 想好要點什麼慢慢看的人 1組用的時間通常櫃檯可以點3-4 09/02 19:29
117F：→ flywater: 個 09/02 19:29
118F：推 frlair: 用點餐機還櫃台付款真的大可不必~如果還碰到櫃台排隊... 09/02 22:33
119F：→ frlair: 我都點完付清等著拿餐惹~你還排隊付款~那用點餐機幹麻... 09/02 22:34
120F：→ smallstudent: 本來就偏貴了又加強這個印象 09/03 02:50
121F：推 a151091: 麥當勞精緻形象星巴克,路易莎,壹咖啡,拉亞漢堡,麥味登等 09/03 23:38
122F：→ a151091: 等可以抄 09/03 23:38
123F：噓 kfcgg520: 見識不廣，龍蝦堡每家店都冷食，降一百賠錢賣？你在哪 09/07 15:34
124F：→ kfcgg520: 能吃到400以下肉量一樣的龍蝦堡，麥當勞哪款漢堡比龍蝦 09/07 15:34
125F：→ kfcgg520: 堡好吃，麵包比龍蝦堡好？ 09/07 15:34