作者zaza11 (法兰克xHC)
看板fastfood
标题[商品] 螯龙虾堡食记&杂谈
时间Wed Aug 30 12:49:20 2023
https://lurl.cc/kkz9S
评分：不及格
先说我是前几天提早吃到的，
因为身份关系所以避嫌现在分享，
如果这价格降一百我还是不会吃，
整体口感就是退冰後的咸水虾肉，
并且拌上柠檬酱导致无限接近蟹肉棒口感。
由於成本关系导致除了表层1/3有螯虾肉，
大多数都在吃面包配生菜而且没有配酱料，
面包很乾加上生菜也没味道吃起来很单调，
甚至我最讨厌吃麦香鸡我宁愿去吃麦香鸡。
另外想分享一些事
麦当劳正在做无用武之功发错力的感觉，
这颗光肉接近成本1/2加上其他成本之後，
做餐饮的都知道这绝对是引流产品没利润，
并且经过证实是打算做口碑创造话题产品，
但就这个表现我认为不成功反而形象扣分。
第一质感没做出来，弄得很像龙虾沙拉豪华版
第二价格脱离传统印象，导致顾客觉得盘子堡
这跟麦当劳的家大业大加上公务员心态有关，
近年来的堡越来越保守像乐高积木排列组合，
并且正在脱离原本大家喜欢的品牌形象价值，
逐步丢弃家庭亲子欢乐速食实惠的餐厅印象，
现在想转型成高品质精致城市风却转型失败。
不只对外品牌影响力连年减弱评价越来越糟，
对内也是怨声载道，正职服务员非常不好用，
通常年纪大动作慢就算了还喜欢摆老抗压差，
导致工作压在年轻人身上难怪PT一直离职，
钱没特别多外面都200这里还在176还特操。
整个进入恶性循环却没有人有能力改变。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.200.50.139 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/fastfood/M.1693370962.A.766.html
1F：→ leptoneta: 有没有藏头啊 看不出来 08/30 12:51
2F：→ zaza11: 没有，单纯我喜欢字句整齐 08/30 12:52
3F：推 a151091: 终於有正常评价了 08/30 12:53
4F：→ a151091: 这堡少了海鲜的鲜甜味就是死透的海鲜 08/30 12:54
6F：推 keyman2: 以前打工都说麦是分工流水线kfc是一人分饰多角 现在变了? 08/30 13:17
7F：→ a151091: 变很多了 08/30 13:19
8F：→ Tsuyoi: 三楼比例尺好棒 (掏出一百元来看)!虾?这麽小要385 @_@?! 08/30 13:20
9F：推 chandlerchen: 推最後一段，很多摆老员工对客户像出气筒 08/30 13:21
10F：推 Sessyoin: 推 08/30 13:30
11F：推 Mackie: 一看到生菜就没胃口了 08/30 13:34
12F：→ coon182: 某死忠仔会呛你去找同价位的螯虾丼 08/30 13:34
13F：推 lookers: 所以有吗 08/30 13:37
14F：推 doomlkk: 所以有更便宜的熬龙虾堡可以吃吗 推荐一下 08/30 13:41
15F：推 yuu06: 听说是冷汉堡 有看到吃第一口感觉很冰 没完全解冻 08/30 13:43
16F：推 ys1995: 很多螯虾堡的肉都是冷的 而且再加热的话肉一定变难吃 08/30 13:55
17F：推 lixz: 二ㄏ 08/30 14:19
18F：→ lixz: 最低都177了谁跟你176 08/30 14:19
19F：推 letitbee: 最低时薪不是176吗?平行时空吗??? 08/30 14:55
20F：→ vaude: 笑死 都换成自助点餐机了 薪水170就该偷笑好吗 08/30 15:01
21F：推 mepass: 这东西不可能做热的 解冻的虾肉加热会缩更多 08/30 15:02
22F：推 HanadaIru: 嫌生菜太多不会叫店员不要放生菜吗？？ 08/30 15:06
23F：推 wekrafty: 跟台麦总部有业务往来，只能说把招牌遮住我还以为是官 08/30 15:27
24F：→ wekrafty: 股银行之类 08/30 15:27
25F：嘘 sylviehsiang: 他妈的本日开卖谁不是吃第一颗 08/30 15:28
26F：→ sylviehsiang: 谁知道内容量的多寡？ 08/30 15:28
27F：→ sylviehsiang: 你的脑浆可以多一点吗？ 08/30 15:28
28F：嘘 ck326: 汉堡里面用带壳肉这种白痴设计，呵呵 08/30 15:28
29F：推 ewa43: 用到这种相对高级食材就会很希望当场去壳现煮 可惜实际上 08/30 15:31
30F：→ ewa43: 各种层面都不可能 08/30 15:31
31F：推 Violence5566: 只能说麦的高层脱离社会太久 08/30 15:32
32F：推 jamescle23: 可以 这卖了400太扯 08/30 15:34
33F：推 reaturn: 第一篇给70分我就觉的给太松了 XD 08/30 15:40
34F：推 lilpiperhere: 倒数第二段完全认同，想转型但转型失败 08/30 15:42
35F：推 devilkool: 速食汉堡有壳到底是= = 08/30 15:55
36F：推 S890127: 所以麦当劳是想转型成速食界的星巴克吗 08/30 16:34
37F：推 PPPGGG: 跟一张100差不多 有够小= = 08/30 16:44
38F：推 lion9177408: 希望能稳定肯琼酱和可可布朗尼冰炫风 08/30 16:55
39F：→ lion9177408: 就好 08/30 16:55
40F：推 ig49999: 反正一定会卖光啊 湾湾盘习惯了 08/30 17:06
41F：推 simpleclean: 学日本每年中秋卖便宜又好吃的月见堡就好了 08/30 17:25
42F：→ simpleclean: 日本网民每到这个时节都会自动自发开始讨论月见堡XD 08/30 17:26
43F：→ simpleclean: 卖龙虾堡真的是纯噱头 反正一堆人会买来开箱 08/30 17:26
44F：推 KBTIT: 感觉M开始走之前吉野家的失败路线 改天就有抽钻石活动了(X 08/30 17:31
45F：推 linx210145: 等买一粟一 08/30 17:36
46F：推 jamescle23: 去看这堡的广告 08/30 18:01
47F：→ jamescle23: 结果成品酱一堆 08/30 18:02
48F：推 jamescle23: 反正行销曝光到了 08/30 18:04
49F：→ jamescle23: 赚一播就可以跑 08/30 18:05
50F：→ jamescle23: 波 08/30 18:05
51F：→ Gardenia0603: 看到用百钞对比快笑死 08/30 19:16
52F：→ idxxxx: 还我辣味鸡块 08/30 19:46
53F：嘘 a894392000: 其实说穿了就是台资搞烂 台湾老板不意外 08/30 20:38
54F：推 cherry34: 3楼优秀XD 08/30 20:51
55F：推 naza: 有次看到阿骂带两小孩点餐机前按半天就觉得难过 08/30 21:57
56F：推 qts655791: 会不会其实在测试消费力 根本不在乎虾本身好不好吃 08/30 22:45
57F：→ qts655791: 跟A+B 89给我的感觉很像 销量上来就不给1+1了 08/30 22:46
58F：推 BIBIPOPO: 求求可可布朗尼固定 08/30 22:49
59F：→ idxxxx: 我们这边看到你要到点餐机前面马上就过来问你要点餐吗 08/30 22:53
60F：推 waitan: 变台资後整个烂掉 08/31 00:04
61F：推 jerrysu74: 写的很棒～ 08/31 02:47
62F：→ Resco: 倒数第二段好有感QQ 还我麦当劳啊 08/31 02:50
63F：→ Resco: 但我实在不懂点餐机难用在哪 阿嬷就算了 连都是3C宅的ptt 08/31 02:51
64F：→ Resco: 也在抱怨 08/31 02:51
65F：→ ronale: 但倒数第二段的情况好像也不只台湾这样 也有看过国外讨论 08/31 07:29
66F：→ ronale: 麦当劳红黄配色变成灰黑配色的 08/31 07:29
67F：推 hoard822: 请问这款吃起来跟LUKE’S LOBSTER比的话，差很多吗？价 08/31 09:57
68F：→ hoard822: 格好像差不多… 08/31 09:57
69F：推 whitedevil: luke's大赢吧，至少没有用生菜充场面 08/31 10:23
70F：嘘 f12sd2e2aa: 这螯虾堡超成功的 去好几家都扑空 08/31 10:36
71F：→ f12sd2e2aa: 果然是反指标 08/31 10:36
72F：推 a0913: 有人说要排队买 真假? PTT反指标?????? 谁说台湾经济差 08/31 10:41
73F：→ may8010: 经济没差啊 只是贫富差距越来越大而已 没甚麽 08/31 10:52
74F：→ may8010: 真的很多人要买 尝一次没有第二次而已 有闲钱的本来不少 08/31 10:52
75F：→ may8010: 哈哈哈哈 最後一段特别有感 烂东西 08/31 10:53
76F：→ may8010: 分流是分流阿 没人一人还是要做二三四五人的事啊 可怜 08/31 10:53
77F：→ may8010: 不算公务员心态吧 只是转手要收更多钱只能压自己压客人钱 08/31 10:54
78F：→ roastchicken: 确实用成本看是制造话题为主 没有要靠这赚钱 08/31 10:55
79F：→ roastchicken: 既然这样就更大方点啦~当行销费用XD 08/31 10:55
80F：→ may8010: 点餐机有好一点啦 改版後用过一次还可以? 朋友初代APP 08/31 10:56
81F：→ may8010: 厂商超难用也是因为钱给的少 不愿意正视就用难用的 08/31 10:57
82F：推 Ron51320: 淦，刚去买麦当劳等好久，看柜台一堆龙虾出餐，听他们谈 08/31 10:58
83F：→ Ron51320: 话剩两盒量而已，还没11点... 08/31 10:58
84F：→ may8010: 因为昨天下午晚上一堆人问问问，都要等10点半开卖来买XD 08/31 11:02
85F：推 benson96968: 冷冻的还要球有海鲜味 我看各位是不懂海鲜喔xxl 08/31 11:11
86F：→ benson96968: 要求 08/31 11:11
87F：推 a151091: 那冷盘海鲜味都假的喔！ 08/31 11:14
88F：→ mikejan: 冷冻的海鲜多的是 哪来的没海鲜味 你是吃到有问题的吧 08/31 12:00
89F：推 KBTIT: 熟冻跟生冻会有差啦 熟冻没料理好真的会比较无味 08/31 12:03
90F：推 kayliu945: 所以螯龙虾到底是螯虾还是龙虾= = 08/31 13:10
91F：推 a43164910: 龙虾没有敖 就这样 08/31 13:15
92F：推 leptoneta: 海鲜的风味是活体>生冻>熟冻 385就想吃活的波龙? 08/31 13:39
93F：推 blue6308: 真的贵又普 乐柠香菜汉堡完胜 08/31 15:47
94F：推 kof70380: 台麦真的没有活力 以前的麦当劳有活力又有创意 08/31 16:35
95F：推 cyhung97: 刚刚去买不到 08/31 17:54
96F：推 a11011788: 盘子堡 08/31 18:10
97F：→ drakon: 点餐机是不错用拉 不过感觉说给店员点比较快 08/31 22:01
98F：→ drakon: 可能店员的介面一个画面里按钮比较多吧 08/31 22:02
99F：→ drakon: 不过点餐机可以解决排队 跟 点餐过慢客人的问题 08/31 22:02
100F：→ taylorsmith: 点餐机还行啦 可以各种特制~ 08/31 22:56
101F：嘘 ohiloveUK: @PPPGGG 09/01 09:42
102F：推 saviora: 因为人力不足啊 点餐员还要帮忙收餐做饮料 09/01 10:31
103F：推 roea68roea68: 问下所以吃这汉堡要自己剥壳?? 09/01 16:50
104F：推 a151091: 是可能有机会吃到壳 09/01 17:03
105F：推 frlair: 真的是表层虾肉...下面都生菜...我盘... 09/01 20:59
106F：→ frlair: 酱太多~虾肉味都被盖去大半~不推... 09/01 21:01
107F：推 ggirls: 发错功。薯条变有够难吃。 09/02 03:27
108F：推 dalls1: 我觉得满好吃的 说无限接近蟹肉棒 然後面包没味道 酱这麽 09/02 11:29
109F：→ dalls1: 多你面包没味道 面包也是比一般更香的布里欧吧 只能您的 09/02 11:29
110F：→ dalls1: 品味 09/02 11:29
111F：→ just3389754: 点餐慢的客人不会因为用了点餐机就变快好吗.... 一 09/02 12:15
112F：→ just3389754: 样在那边给你慢慢找慢慢看 09/02 12:15
113F：推 flywater: 我很好奇有人吃过lukes会觉得这个好吃的吗？这卖得比luk 09/02 19:28
114F：→ flywater: es还贵耶 09/02 19:28
115F：→ flywater: 点餐机的问题就是每个人都不太会用 而且通常去的就是没 09/02 19:29
116F：→ flywater: 想好要点什麽慢慢看的人 1组用的时间通常柜台可以点3-4 09/02 19:29
117F：→ flywater: 个 09/02 19:29
118F：推 frlair: 用点餐机还柜台付款真的大可不必~如果还碰到柜台排队... 09/02 22:33
119F：→ frlair: 我都点完付清等着拿餐惹~你还排队付款~那用点餐机干麻... 09/02 22:34
120F：→ smallstudent: 本来就偏贵了又加强这个印象 09/03 02:50
121F：推 a151091: 麦当劳精致形象星巴克,路易莎,壹咖啡,拉亚汉堡,麦味登等 09/03 23:38
122F：→ a151091: 等可以抄 09/03 23:38
123F：嘘 kfcgg520: 见识不广，龙虾堡每家店都冷食，降一百赔钱卖？你在哪 09/07 15:34
124F：→ kfcgg520: 能吃到400以下肉量一样的龙虾堡，麦当劳哪款汉堡比龙虾 09/07 15:34
125F：→ kfcgg520: 堡好吃，面包比龙虾堡好？ 09/07 15:34