好奇請教麥胞or速食界Master 這個可以客製做成醬雞分離嗎? 可能炸雞另外裝之類的 喜歡保有酥脆的口感 又可以嘗到醬汁的味道 又不喜歡整個口腔都是醬這樣 只是好奇提問唷 負面酸民走開 我的世界很美好 :) ※ 引述《windsora (覓食)》之銘言： : 網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2022/08/mc/ : 麥當勞的韓式炸雞一直讓我相當認知失諧 : 一方面覺得它只有表皮有醬料 吃到中間的肉就回到原味 : 彷彿賣女孩的小火柴 劃開那一瞬間多麼夢幻 熄滅後就有多麽殘酷 : 但不可否認的是內心又常常會升起想要吃的慾望 : 麥當勞的韓式炸雞跟什麼起家雞、NENE之類的基本不是同一個食物 : 但某種程度來說 它也走出自己的路 : 想必銷售成績一定是不差 : 所以這次才改版了醬料 推出蜂蜜洋釀炸雞腿 : https://i.imgur.com/GbH1dOb.jpg : 包裝盒部分好像沒有更新 : 跟之前一樣 品名則是寫著「韓風炸雞腿」 : 我這次是點超值全餐 配餐部分加價升級成蜂蜜洋釀炸雞腿 : 不知道是不是這個原因 這次沒有附手套 : 不確定是漏給 還是這次真的不給手套惹 : https://i.imgur.com/3pL9ZTV.jpg : 醬料顏色感覺比舊版的要淡一些 : 然後顏色偏焦糖色 : 之前的韓風炸雞腿則是比較偏紅色 看著就覺得有點辣 : https://i.imgur.com/X9NcQzd.jpg : 不過這次主打的蒜香倒是相當突出 : 一打開盒子就能聞到濃郁的蒜香氣 : 第一印象就給人跟之前韓風炸雞腿不同的感覺 : https://i.imgur.com/QqwqTYO.jpg : 實際吃起來的感覺是 香氣很濃郁 : 在香氣部分確實比舊版更有感 而且蜂蜜、蒜香的層次感也有出來 : 但是整體醬料吃起來 鹹度很高 : 也可能是這次醬料沒有辣味 所以只有甜跟鹹兩種味道在嘴裡 : 吃到第二、三口就開始感覺好鹹 要配水 : https://i.imgur.com/BQatASc.jpg : 醬汁的量感覺也比之前少 : 後面還有一大塊地方沒有沾到 : https://i.imgur.com/6KSjh2L.jpg : 剝開之後 內部依舊是熟悉的麥脆雞 : 醬料不夠多 也沒辦法再用肉去沾 : 老實說這次的跟之前一樣 只有表皮有醬味這點 : 一開始吃之前其實也就心裡有底 畢竟做法都一樣 : 某部分來說這也算是麥當勞韓式炸雞一個「特色」了 : 但新舊兩款醬汁來比較 我鐵定還是選擇舊版的 : 新版真的偏鹹 少了辣度也感覺少一味 : 這次的應該吃一次就不會再吃了吧 -- --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.189.74 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/fastfood/M.1660829965.A.95D.html 學到一個冷知識了~3Q 這麼醬子~ 負面仔總是在檢討別人耶 :) 你要不要重新審視自己的生活 XD 喜歡解構食物XD 認同請+1~ ※ 編輯: Tp6g4cl6 (1.164.189.74 臺灣), 08/19/2022 21:38:24