好奇请教麦胞or速食界Master 这个可以客制做成酱鸡分离吗? 可能炸鸡另外装之类的 喜欢保有酥脆的口感 又可以尝到酱汁的味道 又不喜欢整个口腔都是酱这样 只是好奇提问唷 负面酸民走开 我的世界很美好 :) ※ 引述《windsora (觅食)》之铭言： : 网志好读版：https://meetfood.com.tw/2022/08/mc/ : 麦当劳的韩式炸鸡一直让我相当认知失谐 : 一方面觉得它只有表皮有酱料 吃到中间的肉就回到原味 : 彷佛卖女孩的小火柴 划开那一瞬间多麽梦幻 熄灭後就有多麽残酷 : 但不可否认的是内心又常常会升起想要吃的慾望 : 麦当劳的韩式炸鸡跟什麽起家鸡、NENE之类的基本不是同一个食物 : 但某种程度来说 它也走出自己的路 : 想必销售成绩一定是不差 : 所以这次才改版了酱料 推出蜂蜜洋酿炸鸡腿 : https://i.imgur.com/GbH1dOb.jpg : 包装盒部分好像没有更新 : 跟之前一样 品名则是写着「韩风炸鸡腿」 : 我这次是点超值全餐 配餐部分加价升级成蜂蜜洋酿炸鸡腿 : 不知道是不是这个原因 这次没有附手套 : 不确定是漏给 还是这次真的不给手套惹 : https://i.imgur.com/3pL9ZTV.jpg : 酱料颜色感觉比旧版的要淡一些 : 然後颜色偏焦糖色 : 之前的韩风炸鸡腿则是比较偏红色 看着就觉得有点辣 : https://i.imgur.com/X9NcQzd.jpg : 不过这次主打的蒜香倒是相当突出 : 一打开盒子就能闻到浓郁的蒜香气 : 第一印象就给人跟之前韩风炸鸡腿不同的感觉 : https://i.imgur.com/QqwqTYO.jpg : 实际吃起来的感觉是 香气很浓郁 : 在香气部分确实比旧版更有感 而且蜂蜜、蒜香的层次感也有出来 : 但是整体酱料吃起来 咸度很高 : 也可能是这次酱料没有辣味 所以只有甜跟咸两种味道在嘴里 : 吃到第二、三口就开始感觉好咸 要配水 : https://i.imgur.com/BQatASc.jpg : 酱汁的量感觉也比之前少 : 後面还有一大块地方没有沾到 : https://i.imgur.com/6KSjh2L.jpg : 剥开之後 内部依旧是熟悉的麦脆鸡 : 酱料不够多 也没办法再用肉去沾 : 老实说这次的跟之前一样 只有表皮有酱味这点 : 一开始吃之前其实也就心里有底 毕竟做法都一样 : 某部分来说这也算是麦当劳韩式炸鸡一个「特色」了 : 但新旧两款酱汁来比较 我铁定还是选择旧版的 : 新版真的偏咸 少了辣度也感觉少一味 : 这次的应该吃一次就不会再吃了吧 -- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.164.189.74 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/fastfood/M.1660829965.A.95D.html 学到一个冷知识了~3Q 这麽酱子~ 负面仔总是在检讨别人耶 :) 你要不要重新审视自己的生活 XD 喜欢解构食物XD 认同请+1~ ※ 编辑: Tp6g4cl6 (1.164.189.74 台湾), 08/19/2022 21:38:24