作者hoyumi (正版型男...無誤!!!)
看板fastfood
標題[食記] 樂魚BlueFish-台灣首家魚漢堡專賣店
時間Wed Aug 3 05:43:34 2022
這次終於找時間來吃由安永集團以魚堡為主題的速食新品牌-樂魚
不過這次我沒有點那個「話題性」最高的石斑魚堡就是了
https://i.imgur.com/v0pL78z.jpeg
店門口
目前第一家位在台北東區國父紀念館站附近 光復南路麥當勞附近
https://i.imgur.com/7LTVWvP.jpeg
門口有一台一直播放各種漢堡的宣傳片
https://i.imgur.com/MCeOL1R.jpeg
店員制服以漁夫時尚(?)為特色 漁夫帽加上賣魚風格的橡膠圍裙
(你們覺得這種制服設計如何呢?)
兩三台點餐機 不過暫時還不能用就是了
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菜單
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餐點 托盤跟頂呱呱一樣都是小小的 跟大多連鎖速食走向簡化包裝紙(例如麥當勞 很多種
漢堡包裝紙濃縮成一張 漢堡王或摩斯基本是以貼標籤或膠帶區別等等 不太像早期每種漢
堡都有一種包裝紙)不同的是目前看起來還是每種漢堡都是不同包裝紙
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夏威夷馬西魚堡 單點原價180元 特價150元
馬西魚其實就是MAHIMAHI 之前摩斯漢堡推出過的飛虎魚(白話:鬼頭刀) 不過是使用麵包
就是
馬西魚吃起來算是很有彈性的那種 還夾了京都的柴漬醬菜(一種紫色的京都醬菜)
吃起來還算不錯 只是賣相可以加油點 畢竟也是一百多的漢堡
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https://i.imgur.com/h4karah.jpeg
美味旗魚堡 單點原價180元 特價150元
旗魚應該大部份都認識就不用特別解釋 吃起來比較鬆一點 裡面添加了酸黃瓜
剛好偷偷聽到隔壁採訪有說到是因為把旗魚肉打碎之後拿去煎(?) 還有添加馬告(原住民
料理常用的山胡椒)的樣子
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蜂蜜芥末虱目魚(三明治) 單點原價180元 特價150元
虱目魚排搭配蜂蜜芥末醬的組合 雖然不算不好吃 但是個人比較沒有喜歡這種組合 總覺
得虱目魚可以搭其他醬汁
不過虱目魚沒有魚刺 至少我吃的這個沒有
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https://i.imgur.com/hnuOWQP.jpeg
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熱浪鮮蝦(三明治) 單點原價220元 特價190元
應該算是這次吃到最貴的一個 上面滿滿的白蝦 根據粉磚上的資料 白蝦有使用白酒稍微
提味
味道上還蠻有那種美國夏威夷會出現的三明治的感覺 蠻好吃的
(期待以後有機會出現乾燒蝦仁或是鳳梨蝦球版本)
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搭配套餐(地瓜薯條+飲料)+50元(反正其中一種點套餐)
地瓜薯條是波浪薯條的地瓜薯條版本 略硬 飲料目前選擇很少
(好像單點就還有炸魚的樣子)
剛好用餐時 旁邊就有應該是媒體之類在採訪 稍微偷偷聽到一些東西
(真的只是剛好遇到)
例如有提到他們最自豪的是在保鮮方面 嘗試去掉魚腥味 目前先以第一家店為主 將來會
不會開新店或是開發新品再看情況
(好像有點理所當然)
以我個人來看 撇開因為石斑魚話題而被討論的部分 這種價位的速食漢堡也不能說沒有
尤其台北東區價位
但是如果是走高價位的速食 我想在外觀上面 還是能夠美觀一點比較好
味道是還算不錯吃就是
(除了鮮蝦堡稍微等一下 其他約略一到兩分鐘出餐 鮮蝦堡大約也是五分鐘送到座位
應該可以符合速食條件吧?)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.3.1 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/fastfood/M.1659476616.A.274.html
1F：推 rosecurer: 看起來都濕濕軟軟的 08/03 06:19
2F：推 roadblock: 好貴 08/03 07:27
3F：推 KingOfTheAlt: 想知道麵包口感 08/03 07:57
4F：→ KingOfTheAlt: 不然長相有點高級版QBurger的感覺而已… 08/03 07:58
5F：推 blademaster: 我已經窮到連fastfood版都不能來逛了 08/03 08:30
6F：推 bigbowl: 安永母企業是台gg的關係廠商 粉有錢der 08/03 08:34
7F：推 Allenk: 以這價位來說 漢堡外貌真的不行 08/03 08:35
8F：推 a120463: 蝦皮聯名漢堡瞬間變得划算一點 08/03 08:35
9F：推 hooll111: 外觀還好 反正都要壓扁吃的沒差 倒是味道好不好比較重要 08/03 08:57
11F：推 chiums: 這賣相要兩百多不太行誒 08/03 09:13
12F：推 orfan: Qburger就好+1 08/03 09:13
13F：推 TETUO: 生菜配色滿繽紛的，柴漬醬菜超愛！ 08/03 09:32
14F：噓 nsr150xx: 潮腎推™，不要侮辱@八尬，輪家口素古狗3.0+ 冥店 08/03 09:35
15F：推 kybay: 單點超過100元吃這種買相差的漢堡 我不行！ 08/03 09:36
16F：→ kybay: (連素食菇蛋堡都要130 有沒有搞錯啊？！) 08/03 09:37
17F：→ hedgehogs: 這家到底算速食還是美式餐廳 08/03 09:44
18F：→ hoyumi: 哪邊像美式餐廳？ 08/03 09:46
19F：推 dragonashco: QB超難吃，寧可吃 LAYA 08/03 09:50
20F：→ Mesenne: 愛台灣的人 08/03 10:18
21F：推 KomachiO: 以這個價位來說賣相完全不行啊 08/03 11:07
22F：推 UD305: 目前全台只有一家店?!這樣是要怎麼救台灣漁民啦，太蹭了吧 08/03 11:07
23F：推 OGCOGCOGCOGC: 貴 08/03 11:08
24F：推 lovez04wj06: 早餐店屌打的等級…. 08/03 11:09
25F：推 n180: 這賣相很像路邊早餐店的漢堡... 08/03 11:12
26F：推 MK47: 賣相也太差了 好吃不好吃個人口味不同 但這看上去就濃濃的 08/03 11:13
27F：→ MK47: 美而美感= = 08/03 11:13
28F：→ loadingN: 價格太貴 不如去bk或m買鱈魚堡 08/03 11:23
29F：推 a43164910: QB好吃多了 08/03 11:46
30F：→ k997293: 賣相不太吸引人 08/03 11:52
31F：推 trueblend: 那條魚上面加兩個眼睛質感瞬間變差 08/03 11:52
32F：推 Godofthebutt: 長得有點醜 08/03 12:14
33F：推 salvador1988: 那個麵包看起來感覺有點廉價… 08/03 12:14
34F：→ ssdavid: 這賣像大概100不能再高了 08/03 12:26
35F：→ a27588679: 看起來不吸引人 吃一般的美式漢堡店那個肉排比較爽 08/03 13:22
36F：推 firetim: 賣相配這價不行，不如吃摩斯 08/03 13:23
37F：推 PPPGGG: 這賣相還以為是早餐店 08/03 13:47
38F：推 evilpoppy: 覺得漢堡的種類可以多變化一點 08/03 14:19
39F：推 Innofance: 麵包看起來像早餐店的麥香雞 08/03 14:31
40F：推 prkfcpr: 摩斯能開那麼多店不是沒道理的 08/03 14:57
41F：推 waitan: 看起來超廉價 還賣這麼貴 08/03 14:57
42F：→ redDest: 早餐店 08/03 14:58
43F：推 a28200266: 麵包看起來有夠塌 08/03 15:01
44F：推 salvador1988: 同樣食材同樣價位摩斯應該可以做得更有質感 08/03 15:03
45F：推 AquaSKY: 那個漢堡體的確很像在早餐店會看到的樣子... 08/03 15:23
46F：→ AquaSKY: 200的等級 連獨立小店都懂得要在賣像上面下功夫了 08/03 15:25
47F：推 zxbnm: 感覺撐不久會倒店 08/03 15:30
48F：推 angel0328: 這個賣相還以為是路邊早餐店做的 08/03 15:39
49F：推 lightning879: 把麵包賣相弄成美式漢堡那樣用盒子裝應該會好點 08/03 16:40
50F：推 busters0: 不愛台灣 08/03 17:02
51F：推 abcdegf34: 貴... 套餐150以下比較能接受吧 08/03 17:38
52F：→ wantoknow: 麵包體看起來好難吃 好似台式早餐店 08/03 17:54
53F：推 yaieki: 麵包看起來跟路邊早餐店很像 還敢賣到早午餐店價錢喔 08/03 18:46
54F：推 mathrew: 賣相真的不行 08/03 18:57
55F：→ ronale: 這麵包看起來好糟 一定要壓成爛爛的嗎 08/03 19:13
56F：→ hoe1101: 麵包等級就你家街邊巷角的早餐店等級 08/03 19:18
57F：→ tyrone0923: 賣相要再加油，你要開在台北東區長這樣也太難賣 08/03 19:31
58F：→ AquaSKY: 用紙包基本上一定會壓到 但這個麵包就算沒壓也是不行 08/03 19:49
59F：推 puppu: 菜單的中英翻譯蠻爛，明明這些魚的英文都不難阿 08/03 20:00
60F：推 kk032576: 賣相真的蠻差的 08/03 20:36
61F：推 hn013579: 好勸退 08/03 21:47
62F：推 ak4770350: 200塊然後用早餐店的漢堡包 08/03 21:48
63F：→ winston06: 慘 08/03 22:09
64F：→ excercang: 藍色基底，從視覺上就沒味口了 08/03 22:32
65F：→ excercang: 這家公司完全不懂行銷 08/03 22:32
66F：推 evachief: 現在漢堡都好貴...以前不是平民美食嗎 08/03 22:34
67F：→ joy159357: 這甚麼早餐店賣像XD 08/03 23:18
68F：推 IMISSA: 海茲客也有賣魚堡阿....當年 08/03 23:44
69F：→ riap0526: 賣相太差了還賣那麼貴，我幹嘛不吃摩斯 08/04 00:43
70F：推 dxx7514: 設計很好看 改天試試看 08/04 01:02
71F：推 RoroyaZoro: 說實話 跟我家附近的兩百元美式漢堡差不多好吃啦 08/04 02:47
72F：→ RoroyaZoro: 只是賣相真的很醜 但味道是沒問題的 08/04 02:47
73F：→ ciranz: 魚漢堡滿有特色的 改天來吃看看 08/04 03:48
74F：推 bbb67142002: 買到這價位，麵包看起來感覺跟早餐店的毫無區別，送 08/04 03:56
75F：→ bbb67142002: 餐快但是漢堡看起來已經濕濕爛爛的，台企在細節的處 08/04 03:56
76F：→ bbb67142002: 理上一貫的馬虎，唉 08/04 03:56
77F：推 geemer: 真敢賣 08/04 04:28
78F：推 mtcoat: 不要用紙包改用盒裝應該賣相會好看一點 08/04 08:33
79F：推 Aprildie: 還以為看到石內卜... 08/04 09:14
80F：→ im31519: 這年頭 愛台灣真的很好賺... 08/04 09:25
81F：→ excercang: 就算用盒裝賣相也不會好阿 08/04 10:10
82F：→ PtT0615s: 這價格跟本是在養房東，難怪房價居高不下 08/04 10:30
83F：推 ctjw: 已經兩週晚上去了，都提早售完，想吃都吃不到 08/04 10:42
84F：推 tank0701: 包裝很可以 但這價位賣相實在不太行 08/04 12:43
85F：→ excercang: 前1個月不準吧，這個上市的動機不是很單純，會有很多 08/04 13:04
86F：→ excercang: 不是看重吃的民眾去支持，真的想試，過段時間 08/04 13:05
87F：推 ablecoxjoe: 原來新開的 七月看到時對他完全沒印象 08/04 14:47
88F：推 fgh: 為什麼要強調"虱目魚沒有魚刺" 其他漢堡有吃到刺嗎? 08/04 17:06
89F：推 ginobili086: 價格真是開眼界 08/04 17:15
90F：→ hoyumi: 虱目魚通常很多人會擔心魚刺部分 所以跟大家報告不行嗎？ 08/04 17:18
91F：推 uf1276: 這價格 痾 08/04 17:46
92F：推 doorsky: 這個價格是怎摸回事 08/04 17:54
93F：推 cryy: 額 看了完全不會想吃 08/04 18:55
94F：推 free120: 漢堡賣相也太慘了 08/04 19:07
95F：推 woofwoof009: 歐洲NORDSEE 感覺屌打價格也不會差很多 08/04 20:32
96F：推 garyis101: 麵包看起來有夠廉價 08/04 20:39
97F：→ Xylazine: 寧願吃早餐店漢堡 08/04 23:48
98F：推 UCCUplz: 想ㄘ 08/05 01:05
99F：→ yuherngshi: 看起來就一次店 這價位只能開信義區那騙騙路過吧.. 08/05 15:23
100F：推 aidansky0989: 感覺難吃Pass 08/06 23:22
101F：→ minna: 這賣相很糟耶 08/07 11:47
102F：推 a0921387223: 麵包體怎麼這麼扁.. 08/07 20:10
103F：推 qazse000: 喜歡吃魚堡，想吃看看 08/07 23:23
104F：推 numbtch236: 那麵包….美而美喔？ 08/10 23:14
105F：推 kkiioo: 看起來好好吃 08/12 23:54
106F：→ thomaschion: 這種賣像看起來好好吃？ 08/13 12:27
107F：推 galaxymoon: 賣相好糟糕…美式餐廳也是很貴 至少麵包不會扁扁醜醜 08/14 11:45
108F：推 chanifa: 一堆藍色，是不是不知道藍色會影響食慾，換個顏色不行？ 08/16 08:22