作者zv26 (や)
看板fastfood
標題[食記] 五年後的比較！麥當勞「香鷄大麥克」
時間Thu Feb 24 03:45:21 2022
詳細圖文好讀版：
2022 ver.
https://bit.ly/34VzGmp
2017 ver.
https://bit.ly/3vgsP1p
品名：香鷄大麥克
售價：95元
發售日：2022年02月23日
販售時段：上午10:30以後
販售地點：麥當勞台灣
入手地點：麥當勞 台北民權一店
前言：
香雞大麥克，麥當勞跟一些媒體都說是全新上市，但明明就印象中有吃過，好在一查，果然我自己在五年前就寫過香鷄大麥克開箱了，那次才是真正意義的首次登場。
那麼既然也都買了，也都拍了，吃也吃了，那就還是來寫一下食記，也恰好可以運用先前寫的數據來加以做對比，當初做重量紀錄也是為了驗證是否會縮水。
新舊包裝對比:
2017ver.
https://i.imgur.com/LqUMoND.jpg
2022ver.
https://i.imgur.com/gDE6EFt.jpg
斷面
https://i.imgur.com/FkuVgEw.jpg
濕重少了2017ver.約31克。
https://i.imgur.com/hezTB7P.jpg
https://i.imgur.com/DhNzbRj.jpg
心得：
一口咬下，大致上與五年前的感想相當，麵包與存在感較高的香雞排一同吃下，紮實感比較明顯，因為麥香雞的風味沒有來得肉餅重，能夠比平常吃到更多配角的風味，就連麵包的風味也更加的明顯，不過總感覺醬料給少了，有些略乾，整體性也依然是不如大麥克，或許醬多的版本會更好吧。
總結：
整體來說，過了五年我仍然不喜歡麥香雞的這雞排，在五年前的版本，由於當初麥香雞是39元，以兩個麥香雞的價格來看，當年香雞大麥克賣79元還是算划算的。
但如今的麥香雞價格為45元，香雞大麥克價格為95元，那看了看這比買兩個麥香雞還貴，那就沒有當年那稍微划算的優勢。
價格相較五年前上升了26%，份量減少了12%，實際上漲幅是多上更多的，我數學不太好，包含減少的量再加上漲幅，實際上是等於多少漲幅，還麻煩幫我算一下。
另外，加上這款產品短板也沒有解決，仍然沒有大麥克來得經典且優秀，老樣子，仍然只推薦給不能吃牛，又想體驗類似大麥克玩意的人，其他人就不建議了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.45.41 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/fastfood/M.1645645524.A.B5D.html
1F：→ burnsy0018: 3/22日現在二月就吃到了 02/24 05:09
感謝，已更正！XD
※ 編輯: zv26 (220.136.45.41 臺灣), 02/24/2022 05:35:54
2F：推 imsl: 2/23開賣喔 02/24 07:22
靠杯，我一開始寫成完售日3月22日，然後改了月份忘了改日期，感謝，再次更正！
3F：推 hackshield: 每次看到這位大大的文章就知道神奇的秤又要出來了 02/24 07:25
等等... 秤大家都有吧XD
4F：推 saobox: 太酷了吧 拿秤出來量 02/24 07:40
好吧... 原來真的很酷嗎？
5F：→ simonfz: 秤換新了耶，之前那台撐不到五年嗎@@？（好奇 02/24 08:14
等等，秤還健在哦，是同一個秤，秤謝謝您的關心。
6F：推 org277: 最喜歡這種數據黨了~感謝大大!! 02/24 08:19
感謝你的喜歡～
※ 編輯: zv26 (220.136.45.41 臺灣), 02/24/2022 08:31:11
7F：推 kowaco: 02/24 08:34
8F：推 simonfz: 太好了，以為它被解雇了，謝謝你這麼珍惜它（泛淚 02/24 08:54
9F：推 suzukaze0104: 舊盒子我竟然有印象 02/24 09:08
10F：推 daae: 記得王建民時期的無敵大麥克大很多 後來再推出的都比較小 02/24 09:20
11F：推 oppsnice: 專業 02/24 09:33
12F：推 Jason0813: 昨天吃有客製加醬 覺得加醬後味道剛好 02/24 09:43
我也推測要醬多才好吃。
13F：推 youareabitch: 麥香雞真的是史上最難吃== 02/24 10:13
14F：推 bertrend: 漲幅43% 02/24 10:19
感謝解答！
15F：推 bhmtkkk1234: 麥當勞這幾年真的漲很兇 02/24 10:24
其實我後來發現，要是照這五年的最低薪資增來看，也剛好是26%...
巧合嗎？
16F：推 ig49999: 推 02/24 10:30
17F：推 jay710419: 重量主要是生菜差異吧 畢竟是人工抓的 02/24 10:31
18F：推 ARCHER2234: 有去生菜測量版本嗎？XD 02/24 10:33
五年前也沒做去生菜的測量，這次也依然沒有
主要我認為漢堡是一體的，過度拆解再重新組裝，一來我麻煩，二來多少會影響味道。
19F：推 sdfg014025xx: 台麥真的弱 不是排列組合就是重新上市 02/24 10:42
20F：推 penta: 感覺超爛 呵呵 02/24 11:02
21F：推 kkboy3037: 推實測，縮水好多啊 02/24 11:23
22F：推 Lomax: 推 02/24 11:24
23F：推 window77: 縮水是正常的 沒縮水才不正常 02/24 12:03
24F：推 aalittle: 推實測,不然會被說印象派 02/24 12:06
25F：推 colorworst: 推實測 02/24 12:22
26F：推 hedgehogs: 推數據比較 02/24 12:23
27F：推 chister: 其實每次菜量不一樣 重量會變 02/24 12:46
我沒辦法買十個來做個平均值，就只能依照手中的做測量...但差30克我也不知道算多還少
28F：推 keyman2: 就算重量誤差忽略只看價格不就加價不加量 02/24 13:00
其實人事成本跟著漲，五年多少有漲是正常的...只是沒比不知道，一比才知道原來當年是7字頭。
29F：推 hedgehogs: 31g的菜有多少，這個誤差量是麥容許的？ 02/24 13:06
30F：推 una05: 感謝分享 02/24 13:17
31F：推 coolderek29: 醬是大麥克醬個人覺得不是很搭 02/24 13:48
我私心是很喜歡大麥克的醬，巴不得買一罐，加上用雞醬就真的買兩個麥香雞就好了ＸＤ
32F：推 c2vincent5: 專業推 02/24 13:56
33F：→ a27588679: 之前有人量四季沙拉(小)平均43g 少了31g其實很多 02/24 14:30
沙拉沒開箱過...覓食時間每次都是呈現沒賣的狀態
34F：推 paulsama: 麥當勞系 02/24 15:05
35F：推 Blazeleo819: 真不知道在貴三小 還不如買兩個麥香雞咧= = 02/24 15:08
36F：推 muzik: costdown做得不錯啊，很有台資的味道 02/24 15:25
37F：推 chen09885: 31公克差很多耶 02/24 15:25
38F：推 ramo06: 是大麥克醬啊，我以為會是麥香雞的醬 02/24 15:39
就是因為用大麥克的專用醬才會叫做香雞大麥克呀，用雞醬就是雙層麥香雞了ＸＤ
39F：→ toddyu: 如果可以的話能否加上比例尺，像考古學那樣。到底是大麥 02/24 16:35
40F：→ toddyu: 克一直變小，還是我的手一直變大呀？ 02/24 16:36
我以前幾個有用游標卡尺，但後來讀者回饋不理想，加上這種軟的東西用尺測誤差大，就沒繼續了。
41F：→ jgfu: 也才短短五年，物價漲了那麼多........sigh 02/24 16:56
42F：→ sfwejfish: 生菜加不用錢 每次都馬加菜加菜加菜 02/24 17:05
開箱的原則就是照店家的基本配置走，不然搞特製會與普遍大家吃到的有落差。
好比我開箱泡麵，就算喜歡吃味道濃點，也是水照著官方設定去加，這樣評判比較準確。
43F：推 nocture: 專業！推 02/24 18:29
※ 編輯: zv26 (220.136.45.41 臺灣), 02/24/2022 18:54:24
44F：推 mathrew: 真很乾吧.... 02/24 19:03
45F：→ mathrew: 這很乾吧... 02/24 19:03
46F：推 zxbnm: 喜歡這個數據專業文 02/24 19:06
47F：推 whhw: 專業 02/24 19:23
48F：推 shengti: 昨天吃過了 超後悔 02/24 19:31
49F：→ shengti: 大麥克醬配麥香鶏很怪 02/24 19:32
50F：→ shengti: 還聽到新來內場在問怎麼做 結果旁邊教他 02/24 19:33
51F：→ shengti: 就是大麥克牛肉餅換鶏排沒有洋蔥 其他做法一樣 02/24 19:33
52F：→ shengti: 喔對 沒有洋蔥 可是酸黃瓜也是移植過去 02/24 19:34
靠杯，笑死...別這樣啦，新來的麥胞要給他機會
53F：推 cul287: 專業推 沒有比較沒有傷害 02/24 21:19
54F：推 girafa: 謝謝分析 今天有吃 覺得普通 02/24 21:20
55F：推 Sunblacktea: 原來以前有賣過喔 02/24 22:41
賣過，別被賣麥勞跟媒體騙ㄌ
56F：推 Rhapsody: 數據推 02/25 00:23
57F：推 jujusun: 不如買1+1自己組 02/25 01:35
58F：推 setomoku: 專業推＋1 前兩天有點，吃大麥克的老公說看起來很乾XD 02/25 08:15
59F：推 rbear: 感謝詳細的比較文...請問那兩片肉和麥香雞的是一樣的嗎？ 02/25 08:46
就是一樣的哦
60F：→ rbear: 類似放大版的雞塊？ 02/25 08:46
我是覺得麥克雞塊比較好吃啦...皮的香氣不太一樣，也比較厚實。
61F：→ Goog1e: 什麼 竟然沒有洋蔥！？ 那叫大麥克的意義是什麼 配料不同 02/25 10:52
62F：→ Goog1e: 本來想試試看的 沒洋蔥就再考慮 我吃大麥克都洋蔥加好加滿 02/25 10:53
63F：推 Goog1e: 剛看其他部落客17年的開箱文說有洋蔥 不確定是他搞錯了還 02/25 10:57
64F：→ Goog1e: 是今年沒有了 02/25 10:57
我覺得應該是那個部落客記錯了，因為我2017年的版本開箱時就還特別紀錄配料順序，當時就沒有洋蔥了
65F：推 roy147yo: 為什麼雞肉還比牛肉貴啊... 02/25 12:35
咦，對耶，我從來沒想到這點...
66F：推 heber: 誤差，跟冰淇淋一樣 02/25 12:58
其實我這次忘記測量單獨的麥香雞排的重量，應該要再買一個補齊，但又很不想吃麥香雞...
※ 編輯: zv26 (220.136.45.41 臺灣), 02/25/2022 15:43:54
67F：推 ananbig: 把大麥克麵包改成雞排感覺更好吃 02/25 16:02
68F：推 hoodia: 推 實測。 還是買兩個麥香雞實在 02/25 17:04
69F：→ jior: 我覺得用原本的醬還是比大麥克醬搭一點 02/25 17:28
70F：推 keizeo: 以前小時候很愛麥香雞 長大突然變成大麥克信徒 02/25 19:05
71F：推 unicorn86: 專業數據推 02/25 22:21
72F：推 Dy410149: 推 02/25 23:23
73F：推 vdml: 比兩個麥香雞還貴是怎樣 02/26 00:41
74F：推 KAKUMEI: 專業文 專業到無法形容 02/26 00:59
75F：→ Sessyoin: XDDDDD 02/26 01:24
76F：推 Sessyoin: 沒有推到 補推 02/26 01:26
77F：推 kiy75: 專業！！！ 02/26 02:06
78F：推 Mywifi: 太專業了 02/26 03:30
79F：推 RbJ: 推專業 02/26 07:33
80F：推 endorphin424: 推比較 02/26 11:27
81F：推 asada1l: 鹹死了 比牛肉難吃 02/26 14:15
82F：推 msun: 推 02/26 16:44
83F：推 jay0215: 推專業文 02/27 05:39
84F：推 cda1113: 寧願多花五元 買2份1+1 這樣還有2杯玉米湯可喝 02/27 08:30
85F：推 RITAR: 推 02/27 19:21
86F：推 adon0313: 黑牛堡 明顯好吃很多 02/28 17:18
87F：→ adon0313: 麥香雞光想到1+1就不會花錢買了 02/28 17:19
88F：→ Dwccc: 昨天吃完，感想難吃，還不如早餐店 香雞堡，太貴了。 02/28 18:37
89F：推 shirokase: 剛試雷了，原本麥香雞該有的白醬一點都看不到，而且還 02/28 19:01
90F：→ shirokase: 莫名其妙加了酸黃瓜 02/28 19:01
91F：→ shirokase: 個人猜測，根本只是大麥克的sop，肉換成麥香雞而已 02/28 19:01
92F：→ CHASELO: 前篇新聞就寫了 大麥克的配料+雙層雞 02/28 19:23
93F：推 vs1155: 有專業有推 02/28 21:36
94F：推 sjps30607: 推新舊比較 03/01 15:09
95F：推 qwe123456460: 給推，太狂了 03/02 00:13
96F：推 y6065457: 好專業推推 03/02 15:06
97F：推 motokare: 推你一個 03/02 16:00
ㄜ...看不少人都說這就是大麥克的牛肉排改麥香雞排，事實上確實是如此啊...
然後，有些人說不如放麥香雞原來的雞醬，但問題是這產品的底層邏輯是“大麥克”
當然理所當然用的醬與配料是大麥克的為主，要是用雞醬配原來的生菜配置，那這玩意叫做“雙層麥香雞”不會命名成“香雞大麥克”。
這玩意不如大麥克好吃是事實，但解決邏輯要是是換配料，那就不是“香雞大麥克“了。
※ 編輯: zv26 (220.136.32.23 臺灣), 03/02/2022 17:51:25
98F：推 ananbig: 這本來概念就是把大麥克的牛肉換成雞啊 03/02 20:35
99F：推 srena: 推 03/05 18:03