作者keizeo (小擦擦)
看板fastfood
標題[問題] 麥當勞的起司片
時間Sun Dec 12 20:51:57 2021
這個問題我找答案找了很久
因為全家人都熱愛吃豬肉滿福堡
常常去Costco買材料
在家做給老公和女兒吃
堡皮-義美
豬肉片-紅龍
但唯獨起司片找不到哪家的
目前我用的是市面上
切達味道最重的快樂牛
吃起來蠻相近的
但還是跟麥當勞不太一樣
網路上爬遍了文也沒人知道
麥當勞用的是哪家起司
有人知道是哪一牌嗎？
另外有人說大麥克的牛肉片
也是Costco賣的紅龍
但我覺得吃起來不太一樣耶～～
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1F：推 hoyumi: 記得麥當勞起司片是他們自己特製（?） 12/12 20:54
2F：→ AppleOuO: 台北食材登錄網很好用(心裡話摩斯資料超齊 12/12 21:22
5F：推 ducamao: 我記得去年還前年就換過了 吃起來跟早年的安佳不一樣 12/12 21:47
6F：推 ciranz: 卡位等 我也想知道 12/12 21:58
7F：→ imhaha: 艾曼塔? 12/12 22:02
8F：推 qoo2244167: 艾曼塔是白色的 12/12 22:11
9F：推 fatrzb86332: 別買塑膠起司 有一種是比較乾酪狀的 通常沒有一片一 12/12 22:43
10F：→ fatrzb86332: 片的塑膠套 12/12 22:43
11F：推 laugh8562: 紅龍的牛肉片我覺得吃很來很像啊 你要跟麥當勞一樣不可 12/12 22:57
12F：→ laugh8562: 能吧 人家是專用的廚房設備 12/12 22:57
13F：推 a151091: 時間和加熱方式、煎法不同完全會影響到食材 12/12 23:32
14F：推 w4: 交代去起司，才發現肉片都糙灰搭 12/13 00:08
15F：推 gearty: 借問 有人在丹丹加購過起司嗎 我看漢堡包裝紙有寫 12/13 01:00
16F：→ asouleater: 麥當勞的所有食材都是訂製，坊間找不到的。 12/13 01:24
17F：→ zerhbbo78: 紅龍豬一模一樣 牛我吃起來感覺不同 用煎或氣炸都超油 12/13 01:28
18F：→ asouleater: 就連號稱最像的雞塊，其實味道與口感都有一定的差別 12/13 01:29
19F：推 DaBian: 瑪芬堡皮好像會再抹油 12/13 07:48
20F：→ imhaha: 之前有聽過有一種是被麥當勞打下次品 流出去偷賣的 不知道 12/13 08:21
21F：→ imhaha: 真假 12/13 08:21
22F：推 w4: 騙人的 12/13 10:15
23F：→ asouleater: 偷賣次品這回事肯定是假的，別太小看麥當勞了啊 12/13 12:17
24F：推 AppleOuO: 麥當勞食材可以去yt搜尋麥當勞食品城 12/13 15:01
25F：→ AppleOuO: 有兩位YouTuber拍 12/13 15:01
26F：→ AppleOuO: 看完只能說食材應該是客製的不會流出 12/13 15:02
27F：推 a151091: 以麥當勞調調次級品情願銷毀 12/13 16:00
28F：→ jior: 大麥克用的牛是比costco紅龍牛更小的肉餅，紅龍那個是華堡 12/13 16:48
29F：→ jior: 或是4盎司牛的尺寸，至於味道都是一樣的，很油是你沒瀝乾， 12/13 16:48
30F：→ jior: 就是這麼簡單而已 12/13 16:48
31F：→ jior: 還有就是煎肉餅的時候沒有灑鹽調味 12/13 16:50
32F：→ fatrzb86332: 麥當勞不是號稱 100%純牛肉 理論上 成分純牛肉吃起 12/13 18:03
33F：→ fatrzb86332: 來應該要一樣吧 12/13 18:03
34F：→ CHASELO: 同樣的食材經過不同人的處理 吃起來多少會有不同之處 12/13 18:27
35F：推 lsps40803: 同樣的食材你覺得你煮的會跟五星大廚一樣嗎 12/13 18:31
36F：→ asouleater: 純牛肉還是有很多差別的。產區，部位，肥瘦比例，全 12/13 20:57
37F：→ asouleater: 部都會影響肉餅的味道。更別說麵包/醬料/炸油的比例， 12/13 20:57
38F：→ asouleater: 就連起司片都是混了很多添加物而成的特製品。 12/13 20:57
39F：→ jior: 其實我覺得肉餅還好，難的是麵包醬料的味道 12/13 21:13
40F：推 Armour13: 麥當勞肉餅不就煎一煎撒鹽 12/14 03:29
41F：推 jtch: 麥當勞肉餅有存在感嗎 不是都醬的味道 12/14 15:48