作者keizeo (小擦擦)
看板fastfood
标题[问题] 麦当劳的起司片
时间Sun Dec 12 20:51:57 2021
这个问题我找答案找了很久
因为全家人都热爱吃猪肉满福堡
常常去Costco买材料
在家做给老公和女儿吃
堡皮-义美
猪肉片-红龙
但唯独起司片找不到哪家的
目前我用的是市面上
切达味道最重的快乐牛
吃起来蛮相近的
但还是跟麦当劳不太一样
网路上爬遍了文也没人知道
麦当劳用的是哪家起司
有人知道是哪一牌吗？
另外有人说大麦克的牛肉片
也是Costco卖的红龙
但我觉得吃起来不太一样耶～～
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1F：推 hoyumi: 记得麦当劳起司片是他们自己特制（?） 12/12 20:54
2F：→ AppleOuO: 台北食材登录网很好用(心里话摩斯资料超齐 12/12 21:22
5F：推 ducamao: 我记得去年还前年就换过了 吃起来跟早年的安佳不一样 12/12 21:47
6F：推 ciranz: 卡位等 我也想知道 12/12 21:58
7F：→ imhaha: 艾曼塔? 12/12 22:02
8F：推 qoo2244167: 艾曼塔是白色的 12/12 22:11
9F：推 fatrzb86332: 别买塑胶起司 有一种是比较乾酪状的 通常没有一片一 12/12 22:43
10F：→ fatrzb86332: 片的塑胶套 12/12 22:43
11F：推 laugh8562: 红龙的牛肉片我觉得吃很来很像啊 你要跟麦当劳一样不可 12/12 22:57
12F：→ laugh8562: 能吧 人家是专用的厨房设备 12/12 22:57
13F：推 a151091: 时间和加热方式、煎法不同完全会影响到食材 12/12 23:32
14F：推 w4: 交代去起司，才发现肉片都糙灰搭 12/13 00:08
15F：推 gearty: 借问 有人在丹丹加购过起司吗 我看汉堡包装纸有写 12/13 01:00
16F：→ asouleater: 麦当劳的所有食材都是订制，坊间找不到的。 12/13 01:24
17F：→ zerhbbo78: 红龙猪一模一样 牛我吃起来感觉不同 用煎或气炸都超油 12/13 01:28
18F：→ asouleater: 就连号称最像的鸡块，其实味道与口感都有一定的差别 12/13 01:29
19F：推 DaBian: 玛芬堡皮好像会再抹油 12/13 07:48
20F：→ imhaha: 之前有听过有一种是被麦当劳打下次品 流出去偷卖的 不知道 12/13 08:21
21F：→ imhaha: 真假 12/13 08:21
22F：推 w4: 骗人的 12/13 10:15
23F：→ asouleater: 偷卖次品这回事肯定是假的，别太小看麦当劳了啊 12/13 12:17
24F：推 AppleOuO: 麦当劳食材可以去yt搜寻麦当劳食品城 12/13 15:01
25F：→ AppleOuO: 有两位YouTuber拍 12/13 15:01
26F：→ AppleOuO: 看完只能说食材应该是客制的不会流出 12/13 15:02
27F：推 a151091: 以麦当劳调调次级品情愿销毁 12/13 16:00
28F：→ jior: 大麦克用的牛是比costco红龙牛更小的肉饼，红龙那个是华堡 12/13 16:48
29F：→ jior: 或是4盎司牛的尺寸，至於味道都是一样的，很油是你没沥乾， 12/13 16:48
30F：→ jior: 就是这麽简单而已 12/13 16:48
31F：→ jior: 还有就是煎肉饼的时候没有洒盐调味 12/13 16:50
32F：→ fatrzb86332: 麦当劳不是号称 100%纯牛肉 理论上 成分纯牛肉吃起 12/13 18:03
33F：→ fatrzb86332: 来应该要一样吧 12/13 18:03
34F：→ CHASELO: 同样的食材经过不同人的处理 吃起来多少会有不同之处 12/13 18:27
35F：推 lsps40803: 同样的食材你觉得你煮的会跟五星大厨一样吗 12/13 18:31
36F：→ asouleater: 纯牛肉还是有很多差别的。产区，部位，肥瘦比例，全 12/13 20:57
37F：→ asouleater: 部都会影响肉饼的味道。更别说面包/酱料/炸油的比例， 12/13 20:57
38F：→ asouleater: 就连起司片都是混了很多添加物而成的特制品。 12/13 20:57
39F：→ jior: 其实我觉得肉饼还好，难的是面包酱料的味道 12/13 21:13
40F：推 Armour13: 麦当劳肉饼不就煎一煎撒盐 12/14 03:29
41F：推 jtch: 麦当劳肉饼有存在感吗 不是都酱的味道 12/14 15:48