作者woodyzhou (無敵視界)
看板fastfood
標題[食記] 必勝客-香菜皮蛋豬血糕披薩
時間Tue Jun 29 20:13:48 2021
偉哉台灣必勝客又調皮帶來令人髮指的台味辦桌系列批薩了，這次是「香菜皮蛋豬血糕批
薩」！顧名思義，就是以香菜、皮蛋、豬血糕這三本柱為主角的新口味批薩，這三樣相信
是很多台灣人和外國人很害怕的食物，香菜是不論台灣人還是外國人都常討論是極度厭惡
的食物，皮蛋、豬血糕更是讓眾多外國人絕對無法吃下去的台灣傳統小吃…，在國際上是
惡名昭彰啊。我自己倒是三樣都會吃，而且特愛豬血糕，不管什麼樣料理手法的豬血糕
都很愛~~
https://i.imgur.com/cB1SEeS.jpg
PS：下文有大量特寫照片，害怕此三種食材的話請斟酌觀看唷
相關說明可參考官網的介紹，實際價格是單點299元，餅皮強制薄脆，無法更換
https://i.imgur.com/o91zu7q.jpg
這張官方形象圖做得很精美呢，有挑起你的食慾嗎？XD
https://i.imgur.com/kqym3rK.jpg
今天6/29上市，之前流出的DM照已經在網路上引起一波熱烈討論了，這三樣台灣人絕對不
陌生的食材，壓根沒想過有一天會合體成為一款披薩口味，聽說幾年前有人預言過必勝客
會出這款批薩，今天就真的實現了，哈
https://i.imgur.com/K5eIHk4.jpg
外帶回家吃，終究還是有些冷掉了
https://i.imgur.com/BUm68RR.jpg
加價179元購買「濃郁花生醬唐揚雞」，這款不錯吃，但以約180元的價格，份量有點空虛
，放最後分享
https://i.imgur.com/F1DCb9g.jpg
來看主角，香菜皮蛋豬血糕批薩
https://i.imgur.com/4LolkX5.jpg
https://i.imgur.com/WHF1IBU.jpg
https://i.imgur.com/OFsj9TV.jpg
視覺上最搶眼的就是豬血糕，算了一下，約18塊左右，有些被切得比較小塊
https://i.imgur.com/EVsWdGF.jpg
https://i.imgur.com/3CExcBo.jpg
滷香豬血糕和雲林特濃花生粉特寫，花生粉灑得沒有很平均，有些地方一堆，有些地方很
空
https://i.imgur.com/qs5ubHQ.jpg
https://i.imgur.com/lGfRvRd.jpg
以下包含豬血糕、皮蛋、香菜的特寫，都一起入鏡，很難細分了，就一起看囉
https://i.imgur.com/VoaUfiH.jpg
https://i.imgur.com/tQCAbgu.jpg
https://i.imgur.com/rYTQR0v.jpg
https://i.imgur.com/fd0OEP9.jpg
https://i.imgur.com/gd2rIZA.jpg
https://i.imgur.com/RsNVKoJ.jpg
https://i.imgur.com/MY6Payq.jpg
豬血糕：可能有特別滷香過，覺得蠻夠味的，那股香香的鹹味還蠻喜歡的，很明確知道是
有特別滷過的豬血糕，已經稍微有冷掉後的口感，內部還是很軟Q，外層有硬，但還沒硬到
太難吃的地步，有些炸物攤賣的豬血糕外層真的很硬
香菜：雲林小農契作的，用力聞就是會有那股很多人極度厭惡的香菜味，但吃起來沒啥特
別感覺
皮蛋：切片分散在各處，有些包含蛋黃的比較大塊，有些就切到只有黑色蛋白的部份，跟
著批薩一起吃，覺得皮蛋味道的存在感也沒有太明顯，味道最有存在感的還是豬血糕
強制標配的薄脆餅皮
https://i.imgur.com/dt0Fquj.jpg
混在一起吃，個人是覺得還不錯吃，尤其我很愛吃豬血糕，每一塊都有咬到豬血糕就會覺
得很滿足，整體口感也是很有層次感，豬血糕和Q彈皮蛋都是吃起來很有口感的食材
https://i.imgur.com/kaKC9FR.jpg
再搭配這薄脆餅皮，有點冷掉之後是蠻像吃蘇打餅乾的感覺，但在口中跟那些料一起咀嚼
，其實還蠻搭的，越嚼越香的fu，起司和BBQ醬應該也是有加分，但我是後來看說明才知
道有那些東西，沒辦法，豬血糕、皮蛋、香菜的視覺感和味覺太搶戲了
https://i.imgur.com/PAebtM1.jpg
豬血糕內部，真的是軟軟的唷，但我沒放到整個冷掉再吃，冷太久應該也會變內部也超硬
的口感，所以趁熱吃才是最完美的時間點
https://i.imgur.com/WFB4thp.jpg
皮蛋內部…，嗯….，這賣相很慘，皮蛋本來就是外觀不太討喜的食物啦，但喜歡吃皮蛋
的人應該也不少唷，不要刻意看皮蛋就好，哈
https://i.imgur.com/a9iL8ld.jpg
https://i.imgur.com/5SdKQ6v.jpg
分散後才發現有一些香菜根掉出來
https://i.imgur.com/cmRR0dQ.jpg
和我老婆兩人吃而已，她只嚐鮮吃1塊，結果我一個人應該就吃了4塊，身體很誠實，我應
該是覺得還不錯吃才會連續吃4塊的，但也很有飽足感唷，4塊下肚再加幾塊花生醬唐揚雞
就超飽了，剩下的就下餐加熱過後趁熱吃看看，可能會覺得更好吃唷
https://i.imgur.com/Zw556z1.jpg
愛吃辣的話加附贈的辣粉會更有味
https://i.imgur.com/RHuHUez.jpg
https://i.imgur.com/JCXqucU.jpg
--
同場加映「濃郁花生醬唐揚雞」，應該是有出一陣子的副食，那花生醬用看得就超濃郁啊
，非常濃稠
https://i.imgur.com/n9gaTpn.jpg
唐揚雞這種都不會有骨頭，可以大口吃肉，搭配花生醬也適合
https://i.imgur.com/QZwQd0J.jpg
雞肉超軟嫩，沾滿濃稠的花生醬，吃起來蠻爽的
https://i.imgur.com/1H1ZECh.jpg
吃到最後一塊就是想把剩下的醬全都沾掉才過癮啊~~
https://i.imgur.com/PHOitwp.jpg
--
以上是這款很挑戰世人口味極限的超台式批薩，我個人是給予正面評價的，當然每個人的
口味喜好都不同，我相信也會有很多人覺得超難吃，根本在玩弄食物啊~~。喜歡嚐鮮的話
是可以試試唷，或是要當大冒險遊戲逼不敢吃香菜、皮蛋、豬血糕的朋友來挑戰吃看看，
也很適合請在台灣生活的外國朋友嚐嚐(義大利朋友可能會很生氣唷)，但應該還是會有很
多人對這款批薩絕對無法下嚥的，勇敢挑戰成功後，還可以當作人生第一次體驗吃香菜、
皮蛋、豬血糕這些經典傳統食物的體驗，一次解決掉三款夢魘食物多方便啊~~XD
https://i.imgur.com/AQsXvnO.jpg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.155.1 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/fastfood/M.1624968830.A.F5B.html
1F：推 crimson11: 推 06/29 20:17
2F：推 teps3105: 你的香菜好多喔 我的只有一點點QQ 06/29 20:32
3F：→ alex1973: 米血控來+1了，米血放這麼大方，我也要來試試了 06/29 20:32
4F：→ Levesque: 賣相很不錯看完好餓，來去鹹酥雞攤點炸米血糕XD 06/29 20:33
5F：推 huohuai: XD 06/29 20:37
6F：推 sprpcp: 對那個唐揚雞比較有興趣 XD 06/29 20:44
7F：噓 peter861248: 葉 06/29 20:46
8F：推 Honoeye: 你沒確診嗎？味覺正常嗎？ 06/29 20:59
9F：推 CXCR4: 花生粉是甜的嗎? 06/29 21:16
10F：推 yaki049: 感覺好好吃 06/29 21:17
11F：推 STELLA0901: 竟然不是用平常吃豬血糕那種辣醬喔 06/29 21:17
12F：→ woodyzhou: 我後來想到可能因為唐揚雞本來就蠻貴的，所以加購179 06/29 21:19
13F：→ woodyzhou: 元的份量本來就不會太多，原價是199元 06/29 21:19
14F：→ woodyzhou: 我沒作快篩耶，應該沒確診XD 06/29 21:19
15F：→ woodyzhou: 花生粉我記得吃起來沒啥甜味，聞起來還蠻香的 06/29 21:20
16F：推 CityRanger: 孜然粉披薩好噁 06/29 21:25
17F：→ roshe8780: 會很乾嗎 06/29 21:26
18F：→ woodyzhou: 有特別加孜然粉嗎？完了，我味覺可能真的失常，只有我 06/29 21:34
19F：→ woodyzhou: 感受不到孜然味嗎？XD 06/29 21:34
20F：推 azeroth: 點開圖片就笑了XDDDDD 06/29 21:34
21F：→ woodyzhou: 有偏乾唷，因為沒啥醬料，搭配飲料喝比較好，我照片裡 06/29 21:35
22F：→ woodyzhou: 那杯是自己煮傳說中像MOS紅茶的東爵紅茶加檸檬片 06/29 21:35
23F：→ pf775: 實物跟廣告差太多了吧 06/29 21:41
24F：推 n6335097: 看了最想吃唐揚雞 06/29 21:43
25F：推 d880177: 看完竟然覺得想吃XD 06/29 21:45
26F：推 icteric: 好像很好吃 自己在家炮製看看 06/29 22:05
27F：推 error123: 會想吃耶，真是新奇的口味 06/29 22:18
28F：推 yadavi: 花生醬唐揚雞好吃 06/29 22:41
30F：推 same01216: 那個皮蛋過熟了 小失望 06/29 22:54
31F：推 kawaiimon: 今晚也是吃了，覺得米血超好吃耶 06/29 22:58
32F：推 gary886: 吃米血超飽 06/29 23:00
33F：推 perhapshaha: 勇者推 06/29 23:38
34F：推 fcz973: 雖然知道黑色蛋白在講什麼但是還是覺得這個辭有點荒謬XD 06/29 23:50
35F：推 thatislife: 皮蛋不夠多 06/30 00:12
36F：推 guepard: 感覺可以很好吃耶，如果沒香菜.... 06/30 00:12
37F：推 kid7963: 怎麼看你分享好像很好吃 06/30 00:23
38F：推 pttouch: 感覺跟吃鹹酥雞很像吧XD 06/30 00:23
39F：→ tknetlll: 我也覺得像鹹酥雞 06/30 00:29
40F：推 mytoychiu: 你拍得滿好吃的感覺 但我想吃鹹酥雞了XDDD 06/30 00:53
41F：噓 sowenvoy: 我覺得不好吃，那個餅皮超硬 ... 06/30 00:55
42F：→ sowenvoy: 而且上面的料蠻少的，真的就只有那三樣東西而已 06/30 00:56
43F：推 whhw: 真香 06/30 01:17
44F：推 qaz79191: 不懂加皮蛋的點 06/30 01:26
45F：→ sofar302: 無法接受豬血糕 06/30 01:55
46F：→ taipoo: 滿滿的香菜，我不敢吃 06/30 02:04
47F：噓 jason820514: 純噓必勝客 只要出跟香菜有關的品項我就嘴爆 06/30 02:11
48F：推 Justin522: 天啊害我邊看邊流口水(超生火R 06/30 05:32
49F：推 li72716: 為什麼硬要把皮蛋要跟豬血糕湊一起放在餅皮上XD 不明白 06/30 06:30
50F：推 jay710419: 皮蛋就是來蹭的 06/30 07:25
51F：推 aqn23520: 看起來好吃 06/30 07:33
52F：推 Trulli: 推 06/30 08:25
53F：推 xoshinexo: 原本很有興趣，但覺得皮蛋太少了… 06/30 08:30
54F：推 taiwancola: 圖多多 06/30 08:34
55F：推 oba5566: 建議白平衡要調一下 太死白看起來就不好吃 06/30 08:38
56F：→ m2488663: 餅皮超難吃 醬汁不辣很可惜 06/30 09:59
57F：→ ShadowSpirit: 分開我都吃 但合起來有夠沒胃口 06/30 10:32
58F：推 bye2007: 推詳細的圖文分享 看起來蠻好吃 唐揚雞看起來也好吃 06/30 11:19
59F：推 yucjo8865: 推 06/30 15:31
60F：推 tomo16248: 我愛皮蛋 但平時也不會跟豬血糕一起吃阿XD 06/30 17:00
61F：推 seven711: 花生唐揚雞很好吃，披薩的話豬血糕很強XD 06/30 18:41
62F：推 just850701: 好想吃哦哦哦哦 06/30 19:26
63F：推 jellydepp: 「黑色蛋白」雖然完全無誤，視覺上看來就是特別荒謬跟 07/01 23:28
64F：→ jellydepp: 彆扭XD 07/01 23:28
65F：→ woodyzhou: 哈哈 就那個雞蛋的區域是叫蛋白 但因為皮蛋而變黑了 XD 07/02 14:42
66F：推 mindy3321: 皮蛋和米血糕已經夠可怕了 07/02 21:01
67F：→ mindy3321: 現在還硬要放在披薩上是怎樣XDD 07/02 21:01
68F：推 cbunsg: 這次四個元素我都愛XDD 07/04 22:28