作者parislove3 (艾草糖)
看板fastfood
標題Re: [抱怨] 肯德基預定快取要自己跟櫃檯說
時間Sun Apr 4 17:50:43 2021
※ 引述《m87dd05 (八八里阿巴)》之銘言：
: 連假想吃蛋塔但又不想人擠人
: 於是挑了下午時段用預定快取訂了三盒蛋塔
: 13:39分接到簡訊通知要我13:50去取餐
: 13:53左右抵達肯德基
: 看櫃檯螢幕顯示我的餐點還在準備中
: 櫃檯有很多人於是在旁邊等待
: 期間發現內用蛋塔的人都有直接拿到蛋塔
: 心想可能是我三盒蛋塔不夠
: 所以先給內用的人
: 後來等到14:10分左右有一個人進去直奔櫃檯
: 聽對話發現他也是預定快取蛋塔
: 結果看店員立刻拿蛋塔給他
: 於是我也跟著排隊詢問店員我的蛋塔好了嗎
: 我等很久餐點都在準備中狀態
: 此時店員才查詢後才開始幫我裝蛋塔
: （也就是說我的蛋塔早就好了）
: 詢問店員螢幕不是顯示準備中嗎？
: 店員表示我要來櫃檯跟他們講才會開始裝蛋塔
: 所以我要是不去櫃檯問他就一直卡在餐點準備中....
: 上次預定快取依照簡訊時間到現場
: 直接問櫃檯餐點好了沒
: 櫃檯說餐點還在準備中
: 要我看螢幕等
: 看螢幕也真的顯示在準備中
: 後來螢幕跳餐點準備完成
: 在去櫃檯確實就拿到餐點
: 這次學乖，避開用餐時間訂餐
: 到現場先看螢幕狀態
: 結果變成要先跟櫃檯講....
: 1.預定快取說的取餐時間不一定就能真的拿到餐
: 2.一會要人看螢幕狀態，一會要人先詢問櫃檯
原PO寫得太過流水帳，導致原文下面很多人看不懂
簡單梳理一下順序
1. 第一次預約快取 (前次)
依簡訊時間到場 → 至快取櫃檯詢問店員 → 製作中請原PO看螢幕(顯示準備中)
→ 螢幕跳準備完成 → 取餐
2. 第二次預約快取 (本次)
簡訊通知13:50取餐 → 13:53到店(螢幕顯示準備中) → 14:10 發現其他人直接櫃台取餐
(螢幕依然準備中) → 至櫃檯詢問進度 → 店員表示不講不會開始做 → 取餐
原PO第一次取餐的經驗就是看螢幕顯示(準備中/準備完成)，這符合一般人的邏輯
但第二次卻變成要人工詢問才會動作，螢幕反而成了誤導人的元兇
沒有SOP的做法，會讓顧客無所適從
原文下面一些不理性發言，責怪原PO不講話要別人通靈云云等
對整件事毫無助益
為避免這種情形發生，最好每次取餐都直接向櫃檯確認
然後也請盡量客訴，讓企業知道有這種狀況以做改善
--
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※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/fastfood/M.1617529846.A.D8D.html
1F：推 writter: 一律建議現場開嗆 04/04 17:55
2F：→ taipoo: 主動詢問櫃台還是比較好的方式 04/04 18:02
3F：→ goodnu2: 真的現做？晚10分到店，餐點已經躺在保溫箱了 04/04 18:18
4F：→ Alano: 主動問還可能被請去直接看螢幕喔 04/04 18:26
5F：推 ARCHER2234: 肯家也常不是先做的啊，直接夾保溫箱子裡的 04/04 18:31
6F：推 n6335097: 到了才夾跟先夾好放保溫箱這兩種情形我都遇過 04/04 18:53
7F：→ RAA1144557: 我這邊都做好放保溫 04/04 19:05
8F：→ VL1003: 我能理解客人到了才夾，不然光是預定快取，絕對有人是遲到 04/04 19:53
9F：→ VL1003: 很久才來拿，不太意外就是。 04/04 19:54
10F：→ jgfu: 等客人到了才夾是為了要讓你吃到溫的，不然你要吃冷掉的嗎？ 04/04 20:18
11F：推 refusekkk: 被請去看螢幕至少是正在做 所以還是主動問吧 04/04 20:55
12F：→ refusekkk: 總比沒問 然後都沒做好 04/04 20:55
13F：→ refusekkk: 店員就算標準不一也沒差 我只在意我的時間和我的餐點 04/04 20:56
14F：→ necotume: 就店員教育訓練沒做好 或SOP沒有定清楚 04/04 21:36
15F：推 domy1234: 奧客 申訴 公審 三選一 不然就乖乖吞下去 04/04 22:14
16F：推 mayrain2: 我都是差不多準時到店，直接衝快取櫃台就講我要取餐 04/04 23:44
17F：→ mayrain2: 目前沒遇過誰叫我看螢幕的，就算有，我會直接叫他幫我 04/04 23:45
18F：→ mayrain2: 結帳然後備餐，不然就告訴我你要多久， 04/04 23:46
19F：→ mayrain2: 看什麼螢幕，時間到了餐點出不來你直接跟我講你要多久 04/04 23:46
20F：→ mayrain2: 螢幕有又怎樣?沒有又怎樣?不是已經約定好取餐時間了嗎 04/04 23:49
21F：→ mayrain2: 你可以等我到了才開始備餐我完全OK， 04/04 23:53
22F：→ mayrain2: 可是不要叫我看什麼鬼螢幕，時間到了就是把餐備給我 04/04 23:53
23F：→ robrob99: 反正到了預定時間 去櫃檯問就對了 時間到本來就該給餐了 04/05 00:03
24F：推 JamesHunt: 看到不只我這樣就放心了，可以總結KFC的SOP就是隨意浮 04/05 00:15
25F：→ JamesHunt: 動沒SOP。常常預定快取10分鐘前就去盯螢幕直到快半小 04/05 00:15
26F：→ JamesHunt: 時還沒有跳，去問才跟你說要催餐才有，然後有時快取直 04/05 00:15
27F：→ JamesHunt: 接去催餐又跟你說去旁邊等螢幕就好，然後快取也根本不 04/05 00:15
28F：→ JamesHunt: 快，常常剛來現排的都比你預定的早拿到餐。吃不飽的真 04/05 00:15
29F：→ JamesHunt: 的建議常去KFC，保證先被氣半飽。 04/05 00:15
30F：→ goodnu2: 預約快取若店家爆單，時間到也拿不到餐。上次88節就在現 04/05 00:57
31F：→ goodnu2: 場等了1個多小時 04/05 00:57
32F：推 sammoon: 預定快取就是時間到了就去問好了沒啊 那種螢幕本來就參 04/05 11:54
33F：→ sammoon: 考用啦 04/05 11:54
34F：→ worldark: 當然以螢幕為主啊 哪家爛店螢幕不準直接客訴啊 04/05 22:57
35F：推 boneyliu: 同樣問題客訴過，完全沒有回應 04/06 00:11
36F：推 boneyliu: 最大的問題是，訂單完成簡訊要客人到現場留意螢幕編號 04/06 00:15
37F：→ boneyliu: ，但實際是需直接先到快取櫃檯「報到」才有用，簡訊分 04/06 00:15
38F：→ boneyliu: 明是誤導 04/06 00:15
39F：→ a21554099: 原po這篇真的超有感，有次後再也不用kfc預定快取簡直 04/06 05:19
40F：→ a21554099: 跟屎一樣。如樓上所說還真的要跟他們講我到囉才會幫你 04/06 05:19
41F：→ a21554099: 裝，但那簡訊寫的跟整個預訂的概念本來不就是我先訂好 04/06 05:19
42F：→ a21554099: 餐點，再指定時間後到達基本上可以準時拿到餐。結果笑 04/06 05:19
43F：→ a21554099: 死之前怕店家太忙選了30分鐘後過去拿比較有時間，過去 04/06 05:19
44F：→ a21554099: 後也是看螢幕上沒有我的號碼寫可以取餐。後來又在現場 04/06 05:19
45F：→ a21554099: 乾等了30分鐘實在受不了（過程店員還忙自己的或發呆沒 04/06 05:19
46F：→ a21554099: 一個人問有無要幫忙）尤其kfc整天喜歡請一堆店員在後 04/06 05:19
47F：→ a21554099: 面不知道幹什麼==結果結帳櫃台超少人根本人力分配不均 04/06 05:19
48F：→ a21554099: 的感覺，就真的等到快發飆才去問（螢幕上仍然不顯示我 04/06 05:19
49F：→ a21554099: 號碼能取餐）結果我問完店員才開始幫我裝餐，整個？？ 04/06 05:19
50F：→ a21554099: ？？？那你們“預定”兩個字真的寫心酸嗎？還要客人趕 04/06 05:19
51F：→ a21554099: 到現場後跟你543一堆才開始裝餐，那我乾脆直接現場點 04/06 05:19
52F：→ a21554099: 就好幹嘛還要提前訂?預定沒有，快也沒有，真的爛透想 04/06 05:19
53F：→ a21554099: 起來都氣== 04/06 05:19
54F：→ worldark: 我就沒遇過 換別家店吧 04/06 08:54
55F：→ lazycat5: 怎會是現作，預訂就是到了就取餐 04/06 14:23
56F：→ lazycat5: 肯德基連取餐SOP都沒作好 04/06 14:42
57F：推 Kidmo: 論作文的重要性 04/06 15:57
58F：推 closedltw: 結論就是不管有沒有預約快取,到了現場當作螢幕不存在 04/07 11:35
59F：→ closedltw: 預約快取櫃檯不存在,把自己當成沒有預約快取跟大家排隊 04/07 11:35
60F：→ closedltw: 輪到自己時跟店員說有預約快取,這樣大概就不會有問題 04/07 11:36