作者parislove3 (艾草糖)
看板fastfood
标题Re: [抱怨] 肯德基预定快取要自己跟柜台说
时间Sun Apr 4 17:50:43 2021
※ 引述《m87dd05 (八八里阿巴)》之铭言：
: 连假想吃蛋塔但又不想人挤人
: 於是挑了下午时段用预定快取订了三盒蛋塔
: 13:39分接到简讯通知要我13:50去取餐
: 13:53左右抵达肯德基
: 看柜台萤幕显示我的餐点还在准备中
: 柜台有很多人於是在旁边等待
: 期间发现内用蛋塔的人都有直接拿到蛋塔
: 心想可能是我三盒蛋塔不够
: 所以先给内用的人
: 後来等到14:10分左右有一个人进去直奔柜台
: 听对话发现他也是预定快取蛋塔
: 结果看店员立刻拿蛋塔给他
: 於是我也跟着排队询问店员我的蛋塔好了吗
: 我等很久餐点都在准备中状态
: 此时店员才查询後才开始帮我装蛋塔
: （也就是说我的蛋塔早就好了）
: 询问店员萤幕不是显示准备中吗？
: 店员表示我要来柜台跟他们讲才会开始装蛋塔
: 所以我要是不去柜台问他就一直卡在餐点准备中....
: 上次预定快取依照简讯时间到现场
: 直接问柜台餐点好了没
: 柜台说餐点还在准备中
: 要我看萤幕等
: 看萤幕也真的显示在准备中
: 後来萤幕跳餐点准备完成
: 在去柜台确实就拿到餐点
: 这次学乖，避开用餐时间订餐
: 到现场先看萤幕状态
: 结果变成要先跟柜台讲....
: 1.预定快取说的取餐时间不一定就能真的拿到餐
: 2.一会要人看萤幕状态，一会要人先询问柜台
原PO写得太过流水帐，导致原文下面很多人看不懂
简单梳理一下顺序
1. 第一次预约快取 (前次)
依简讯时间到场 → 至快取柜台询问店员 → 制作中请原PO看萤幕(显示准备中)
→ 萤幕跳准备完成 → 取餐
2. 第二次预约快取 (本次)
简讯通知13:50取餐 → 13:53到店(萤幕显示准备中) → 14:10 发现其他人直接柜台取餐
(萤幕依然准备中) → 至柜台询问进度 → 店员表示不讲不会开始做 → 取餐
原PO第一次取餐的经验就是看萤幕显示(准备中/准备完成)，这符合一般人的逻辑
但第二次却变成要人工询问才会动作，萤幕反而成了误导人的元凶
没有SOP的做法，会让顾客无所适从
原文下面一些不理性发言，责怪原PO不讲话要别人通灵云云等
对整件事毫无助益
为避免这种情形发生，最好每次取餐都直接向柜台确认
然後也请尽量客诉，让企业知道有这种状况以做改善
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.174.132.153 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/fastfood/M.1617529846.A.D8D.html
1F：推 writter: 一律建议现场开呛 04/04 17:55
2F：→ taipoo: 主动询问柜台还是比较好的方式 04/04 18:02
3F：→ goodnu2: 真的现做？晚10分到店，餐点已经躺在保温箱了 04/04 18:18
4F：→ Alano: 主动问还可能被请去直接看萤幕喔 04/04 18:26
5F：推 ARCHER2234: 肯家也常不是先做的啊，直接夹保温箱子里的 04/04 18:31
6F：推 n6335097: 到了才夹跟先夹好放保温箱这两种情形我都遇过 04/04 18:53
7F：→ RAA1144557: 我这边都做好放保温 04/04 19:05
8F：→ VL1003: 我能理解客人到了才夹，不然光是预定快取，绝对有人是迟到 04/04 19:53
9F：→ VL1003: 很久才来拿，不太意外就是。 04/04 19:54
10F：→ jgfu: 等客人到了才夹是为了要让你吃到温的，不然你要吃冷掉的吗？ 04/04 20:18
11F：推 refusekkk: 被请去看萤幕至少是正在做 所以还是主动问吧 04/04 20:55
12F：→ refusekkk: 总比没问 然後都没做好 04/04 20:55
13F：→ refusekkk: 店员就算标准不一也没差 我只在意我的时间和我的餐点 04/04 20:56
14F：→ necotume: 就店员教育训练没做好 或SOP没有定清楚 04/04 21:36
15F：推 domy1234: 奥客 申诉 公审 三选一 不然就乖乖吞下去 04/04 22:14
16F：推 mayrain2: 我都是差不多准时到店，直接冲快取柜台就讲我要取餐 04/04 23:44
17F：→ mayrain2: 目前没遇过谁叫我看萤幕的，就算有，我会直接叫他帮我 04/04 23:45
18F：→ mayrain2: 结帐然後备餐，不然就告诉我你要多久， 04/04 23:46
19F：→ mayrain2: 看什麽萤幕，时间到了餐点出不来你直接跟我讲你要多久 04/04 23:46
20F：→ mayrain2: 萤幕有又怎样?没有又怎样?不是已经约定好取餐时间了吗 04/04 23:49
21F：→ mayrain2: 你可以等我到了才开始备餐我完全OK， 04/04 23:53
22F：→ mayrain2: 可是不要叫我看什麽鬼萤幕，时间到了就是把餐备给我 04/04 23:53
23F：→ robrob99: 反正到了预定时间 去柜台问就对了 时间到本来就该给餐了 04/05 00:03
24F：推 JamesHunt: 看到不只我这样就放心了，可以总结KFC的SOP就是随意浮 04/05 00:15
25F：→ JamesHunt: 动没SOP。常常预定快取10分钟前就去盯萤幕直到快半小 04/05 00:15
26F：→ JamesHunt: 时还没有跳，去问才跟你说要催餐才有，然後有时快取直 04/05 00:15
27F：→ JamesHunt: 接去催餐又跟你说去旁边等萤幕就好，然後快取也根本不 04/05 00:15
28F：→ JamesHunt: 快，常常刚来现排的都比你预定的早拿到餐。吃不饱的真 04/05 00:15
29F：→ JamesHunt: 的建议常去KFC，保证先被气半饱。 04/05 00:15
30F：→ goodnu2: 预约快取若店家爆单，时间到也拿不到餐。上次88节就在现 04/05 00:57
31F：→ goodnu2: 场等了1个多小时 04/05 00:57
32F：推 sammoon: 预定快取就是时间到了就去问好了没啊 那种萤幕本来就参 04/05 11:54
33F：→ sammoon: 考用啦 04/05 11:54
34F：→ worldark: 当然以萤幕为主啊 哪家烂店萤幕不准直接客诉啊 04/05 22:57
35F：推 boneyliu: 同样问题客诉过，完全没有回应 04/06 00:11
36F：推 boneyliu: 最大的问题是，订单完成简讯要客人到现场留意萤幕编号 04/06 00:15
37F：→ boneyliu: ，但实际是需直接先到快取柜台「报到」才有用，简讯分 04/06 00:15
38F：→ boneyliu: 明是误导 04/06 00:15
39F：→ a21554099: 原po这篇真的超有感，有次後再也不用kfc预定快取简直 04/06 05:19
40F：→ a21554099: 跟屎一样。如楼上所说还真的要跟他们讲我到罗才会帮你 04/06 05:19
41F：→ a21554099: 装，但那简讯写的跟整个预订的概念本来不就是我先订好 04/06 05:19
42F：→ a21554099: 餐点，再指定时间後到达基本上可以准时拿到餐。结果笑 04/06 05:19
43F：→ a21554099: 死之前怕店家太忙选了30分钟後过去拿比较有时间，过去 04/06 05:19
44F：→ a21554099: 後也是看萤幕上没有我的号码写可以取餐。後来又在现场 04/06 05:19
45F：→ a21554099: 乾等了30分钟实在受不了（过程店员还忙自己的或发呆没 04/06 05:19
46F：→ a21554099: 一个人问有无要帮忙）尤其kfc整天喜欢请一堆店员在後 04/06 05:19
47F：→ a21554099: 面不知道干什麽==结果结帐柜台超少人根本人力分配不均 04/06 05:19
48F：→ a21554099: 的感觉，就真的等到快发飙才去问（萤幕上仍然不显示我 04/06 05:19
49F：→ a21554099: 号码能取餐）结果我问完店员才开始帮我装餐，整个？？ 04/06 05:19
50F：→ a21554099: ？？？那你们“预定”两个字真的写心酸吗？还要客人赶 04/06 05:19
51F：→ a21554099: 到现场後跟你543一堆才开始装餐，那我乾脆直接现场点 04/06 05:19
52F：→ a21554099: 就好干嘛还要提前订?预定没有，快也没有，真的烂透想 04/06 05:19
53F：→ a21554099: 起来都气== 04/06 05:19
54F：→ worldark: 我就没遇过 换别家店吧 04/06 08:54
55F：→ lazycat5: 怎会是现作，预订就是到了就取餐 04/06 14:23
56F：→ lazycat5: 肯德基连取餐SOP都没作好 04/06 14:42
57F：推 Kidmo: 论作文的重要性 04/06 15:57
58F：推 closedltw: 结论就是不管有没有预约快取,到了现场当作萤幕不存在 04/07 11:35
59F：→ closedltw: 预约快取柜台不存在,把自己当成没有预约快取跟大家排队 04/07 11:35
60F：→ closedltw: 轮到自己时跟店员说有预约快取,这样大概就不会有问题 04/07 11:36