作者zxc85918zxc (淡江山下智久)
看板fastfood
標題[問題] 肯德基這麼慢到底是為什麼
時間Sat Sep 19 18:17:31 2020
如題
不是一次兩次也不是一兩家店
每次去都是屢試不爽
直接晾著人在櫃檯等進去做還做那麼慢到底三小
麥當勞人更多消化的還更快
到底為什麼
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1F：→ a27588679: 教育訓練沒做好 09/19 18:21
2F：→ rbear: 你可以爬文 09/19 18:29
3F：推 blademaster: 飢餓行銷 09/19 18:32
4F：推 tw4563335: 我就慢 09/19 18:40
5F：推 heyimjerry: 不高興吃麥當勞啊 09/19 18:51
6F：→ AquaSKY: 現點現做不好嗎(x 09/19 18:51
7F：噓 jgfu: 你的問題以前就有人問過了，懶人都不會先爬文 09/19 18:57
8F：推 jennie123: mos 的也很慢 09/19 18:58
9F：→ jennie123: 麥當勞真的是很快，不知是不是有特地要求速度 09/19 18:59
10F：推 imlavender: m一定是有要求阿,做太慢還自己把取餐號按掉結案== 09/19 19:06
11F：噓 orfan: 因為慢慢做你還是會再去啊 幹嘛滿足你 09/19 19:14
12F：推 mayrain2: 外面看到人很多就可以直接換別家吃，很方便 09/19 19:27
13F：推 jasonbass: 麥都不用看到東西就按掉取餐號當然快 09/19 19:33
14F：推 s860382: 請支援炸雞 09/19 19:34
15F：→ coon182: mos慢有它的理由啊，肯那種放保溫箱的還那麼慢 09/19 19:47
16F：→ Banrin: 之前就有人問為什麼點餐打死都只開一櫃，答案：省錢 09/19 19:47
17F：推 catvvine: 只有麥當勞稱得上速食 09/19 19:52
18F：推 fangbr: 人力分配沒效率啊 09/19 20:20
19F：→ fangbr: 10年前就是這樣了 09/19 20:20
20F：推 suannn: 是麥當勞太快你被養壞 09/19 21:30
21F：→ suannn: 麥當勞有要求秒速跟服務時間的壓力 09/19 21:30
22F：噓 burnsy0018: 慢才能讓你發文 09/19 21:31
23F：→ chocopie: 我剛九點多點餐機按完，三分鐘就出餐了欸，超快 09/19 21:51
24F：推 yasionl: 想到之前麥有要求每個客人要幾秒內完成... 09/19 21:58
25F：推 smartdry: 其實K也有要求秒數 但這間公司就是很奇怪 又想要求秒數 09/19 21:59
26F：→ smartdry: 又要節省人力 整間店只有三個員工+一個值班 能快才有鬼 09/19 21:59
27F：→ smartdry: K的要求是點完餐60秒要讓客人拿到餐點 但根本做不到 09/19 22:00
28F：→ a27588679: 麥當勞快到歡樂送還沒送到 網站上就顯示已送達了 09/19 22:00
29F：推 scores: 您真內行 09/19 22:01
30F：→ smartdry: 然後如果再進個外送單又少一個人 但公司才不管你那麼多 09/19 22:02
31F：→ smartdry: 這間公司就是這麼棒 09/19 22:02
32F：推 kent8071: 以前在K打工 一人醃雞+炸雞做到一半被叫去外送三單 09/19 22:06
33F：→ kent8071: 送完回來還被值班經理罵炸雞都沒了 09/19 22:07
34F：→ VL1003: 你會覺得麥很快是因為麥的人手多很多，但人跟樓上講的那種 09/19 22:18
35F：→ VL1003: 三個員工 + 一個值班的時候，麥也快不到哪去啦，以前做早 09/19 22:18
36F：→ VL1003: 班外送看過，但麥很少會有這情況就是。 09/19 22:18
37F：推 BFONE: 永遠只開一個櫃檯 櫃檯忙得要命 其他人在旁邊看戲 09/19 22:34
38F：噓 dwyanelin: sop爛，講很多次了 09/19 22:42
39F：推 bobo919: 肯比mos還慢 09/19 23:12
40F：推 josephv: 真的慢 09/19 23:17
41F：推 lio293123: 習慣了m的速度，不然k真的不慢 09/19 23:29
42F：推 KG2008: 肯是點餐備餐都同一個人 人多一定卡 09/19 23:43
43F：推 sssyoyo: 整間店3個員工，櫃台一個點餐+配餐+炸台+耳麥邊接得來速 09/19 23:55
44F：→ sssyoyo: ，廚房2個打鬧嬉戲，客人排到門口 09/19 23:55
45F：推 s5517821: 飢餓行銷 09/20 00:21
46F：推 AquaSKY: 人力夠+備料足，不過這都是用錢(更多的人力成本跟可能更 09/20 00:22
47F：→ AquaSKY: 高的報廢率)堆出來的 09/20 00:22
48F：推 a350xwb: 爺爺年紀大了 動作慢很正常 09/20 00:31
49F：推 hunterx22: 真心覺得肯應該從「速食」業被除名 09/20 00:46
50F：→ sabrinaycz: 覺得k員工好辛苦 09/20 01:02
51F：→ LoKingSer: 肯德基怎麼可能比摩斯還慢，某樓是在雲哦？ 09/20 01:06
52F：→ nikewang: 預約快取也是擺好看的 時間到了去快取櫃檯前等 員工走來 09/20 02:04
53F：→ nikewang: 走去裝沒看到 叫他們才應我 然後說還沒準備好 09/20 02:05
54F：→ nikewang: 回家這間店就被我客訴 09/20 02:05
55F：推 Workforme: 正常啊 好幾年了說 09/20 06:16
56F：推 creaton: 目前體感速度應該是 m>k>摩斯 09/20 08:21
57F：推 dokutenshi: 點餐/配餐/炸雞各一個店員 再加一名值班經理就硬上了 09/20 08:30
58F：→ dokutenshi: 要是碰到這種情況的話 也不用期望能快到哪去了 09/20 08:31
59F：推 horard: 員工素質吧 看過櫃檯店員遇到認識從頭聊到尾 櫃檯都不顧一 09/20 09:03
60F：→ horard: 堆人排隊 09/20 09:03
61F：噓 fraser0136: 賣排隊經驗的，又不是賣吃的 09/20 09:15
62F：推 freemanlex: 國內速食店沒競爭 擺爛你能怎樣 09/20 10:03
63F：→ ccclaz: 老問題了 只能說不爽不要吃 09/20 10:44
64F：推 taso5566: 不是肯德基慢,是太多人排隊了 09/20 11:18
65F：→ taso5566: 基本上在mos也沒看到有很多人在排隊 09/20 11:19
66F：→ VL1003: 因為mos雖慢，但價格擺在那邊，沒事會很多人排隊才神奇。 09/20 11:24
67F：→ VL1003: 反而肯這邊，一堆優惠券還有PK卡生日禮之類的折扣，餐點相 09/20 11:25
68F：→ VL1003: 對又比較適合肉食性動物(X)，很正常吧。 09/20 11:26
69F：推 oneoreo: 開一櫃，點一配一加預留外送平台，再稍等20分鐘喔！ 09/20 12:04
70F：推 cele28: SOP爛+1 09/20 14:08
71F：推 ananbig: k真的超慢 09/20 14:38
72F：推 ducamao: 動線差很多啊...M煎台包裝點餐各有人手 09/20 14:45
73F：→ rz759: 節省人力吧，現在一堆很多速食店往裡面看都一兩個人在那邊 09/20 14:45
74F：→ rz759: 忙 09/20 14:45
75F：→ ducamao: K點餐員還要包裝人力又比M少 空間又擠 兩個人一起夾雞塊 09/20 14:46
76F：→ ducamao: 就可以打架了 09/20 14:46
77F：推 Gottisttot: 人力、空間分配 備餐流程都有問題 效率極差 09/20 16:10
78F：推 mathrew: mos都現做的，慢就算了，K都放保溫箱..... 09/20 16:56
79F：推 DustinFu: 人力配置就很大的問題,死不改,整天想省COL 09/20 16:58
80F：→ Nevhir: K一定要預訂 如果臨時想到吃K 我都乾脆不吃 實在太慢了 09/20 16:59
81F：→ chocopie: 吃K 避開人潮的點餐體驗最順， 09/20 17:01
82F：→ chocopie: 學校附近熱門店家就算預訂快取，尖峰時段也是要等。 09/20 17:01
83F：→ reaturn: 壓縮人事成本，又多加了業務量 09/20 17:35
84F：推 dickkdickk: 看過辦活動整間店只有兩個店員的頂呱呱 09/20 17:40
85F：推 smartdry: K的慢跟保溫箱又無關 如果只點炸雞薯條 櫃檯又只有你一 09/20 18:44
86F：→ smartdry: 個客人 在我的店一分鐘內你一定拿得到餐點 09/20 18:44
87F：→ smartdry: 重點就是櫃檯要現場快取外送熊貓Uber eats 漢堡站要做漢 09/20 18:44
88F：→ smartdry: 堡煮茶煮湯烤蛋撻烤蛋烤烤雞烤一堆東西 都只有一個人怎 09/20 18:44
89F：→ smartdry: 麼快 就算再加一個櫃檯也是一個自點自配一個處理其他的 09/20 18:44
90F：→ smartdry: 這間公司就想省COL 想快也快不起來啦 09/20 18:44
91F：噓 comjj45: 騙肖欸!以前沒熊貓還不是很慢 09/20 18:56
92F：推 smartdry: 所以現在更慢啊 我又沒說以前快 09/20 21:06
93F：推 Dazzium: 三樓說的吧 飢餓行銷 09/20 21:20
94F：推 akito7039: 推薦玩Oxygen not included 肯德基就像裡面排程沒設定 09/20 22:43
95F：→ akito7039: 好到處亂跑裝忙的人 09/20 22:43
96F：推 chocopie: 缺氧XDDDD 09/21 00:45
97F：推 ShadowSpirit: 那可悲的人力配置 買久了在櫃檯都看的一清二楚 09/21 01:45
98F：→ minoru04: 像四個新手在玩煮過頭的感覺吧 09/21 18:43
99F：推 muzik: 煮過頭超好笑 09/21 23:26
100F：推 edd1992: 還真的像overcook 09/22 02:36
101F：推 ospsosps: 我曾經等了二十多分鐘，等到炸雞都涼了才有員工走過去看 09/22 11:54
102F：→ ospsosps: 單子，一臉驚訝的裝好可樂然後就叫我取餐了…… 09/22 11:54
103F：推 a43164910: 快取直接按鈴 基本上只要等他做飲料 很快== 09/24 03:05
104F：推 numbtch236: 麥人多分工細就快 09/24 14:20
105F：推 sawadidi: 被沙鹿店氣道，真的不會想再上門 09/25 22:25
106F：推 akira0956: 飢餓行銷XD 排隊的客人都要餓死啦 09/25 22:50
107F：→ akira0956: 預定快取出餐很快 千萬不要去排隊點餐 09/25 22:52
108F：推 aocboy: 台灣有台灣的玩法 09/29 14:42
109F：推 ideal5566: 效率極差 用餐區又髒 每次去都看到垃圾桶和廚餘滿出來 09/30 03:26
110F：→ ideal5566: 讓人倒彈 09/30 03:26
111F：推 Simba116: 肯德基是真的慢 10/04 16:37