作者z0953781935 (葛格是大笨蛋>///<)
看板fastfood
標題[問題] 肯德基炸雞顏色不一樣
時間Wed May 27 12:53:13 2020
肯德基炸雞顏色好像每次來都不一樣，有時候很白亮有時候有黑黑的
想問一下，炸的比較黑是炸太久還是油沒換？
http://i.imgur.com/QhdTxwl.jpg
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我老婆1
https://imgur.com/2kRVbTs.jpg
我老婆2
https://imgur.com/RINvmNX.jpg
我老婆3
https://imgur.com/9HOcOV2.jpg
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1F：推 mos: 原味辣味？雞翅看起來像薄脆雞 05/27 13:07
原味，不辣的
※ 編輯: z0953781935 (27.52.164.246 臺灣), 05/27/2020 13:08:17
2F：→ mos: 而且都沒有鱗片 K區是誰 裹粉失敗 05/27 13:08
3F：推 smartdry: 原味本來就沒鱗片啊 05/27 13:16
4F：→ smartdry: 然後原味本來顏色就比較深 05/27 13:17
5F：推 yanghao: 原味比來就比較深 05/27 13:42
6F：→ VL1003: 我們這邊的是，原味 = 薄脆雞 (顏色深偏咖啡) 05/27 13:50
7F：→ VL1003: 辣味才是咔啦脆雞 然後顏色就淺 (偏金黃) 05/27 13:51
原來是這樣，我今天才知道
8F：推 simonfz: 好像鹹酥雞攤的雞翅XD 05/27 14:02
9F：推 dwyanelin: 推文感覺都專業店員，鱗片是啥 05/27 14:11
10F：推 iqqi4200: 就是炸機的皮衣阿 真的有夠像鹽酥雞攤的雞翅 05/27 14:13
11F：推 ARCHER2234: 原味辣味的皮不是不一樣嗎？ 05/27 14:18
※ 編輯: z0953781935 (27.52.164.246 臺灣), 05/27/2020 14:36:42
12F：推 NIKOGAKU: 看起來超像路邊攤的 你確定沒調包嗎 05/27 14:39
13F：推 orz65535: KFC原味指的是咔拉脆雞(辣)以外的另外一種炸雞 05/27 14:55
14F：→ orz65535: 有薄脆跟薄皮兩種 依門市不同 05/27 14:56
15F：→ orz65535: 店員通常會問要原味"不脆"的嗎 05/27 14:56
16F：→ orz65535: 因為怕被誤會成只是不辣版本的咔拉脆雞 05/27 14:58
17F：推 Javi: 鱗片就是用麵粉搓成的外皮 05/27 15:31
18F：推 deray: 蛋塔好大 還是炸雞好小 05/27 17:29
19F：推 sssyoyo: 現在還有薄皮? 林口這都只有薄脆 05/27 18:31
20F：推 cbunsg: 薄皮只有少數店家有提供，幾乎都換成薄脆雞了，推廣：不 05/27 19:10
21F：→ cbunsg: 辣選薄脆雞，辣味吃咔啦，實際上薄脆雞除了不辣也沒什麼 05/27 19:10
22F：→ cbunsg: 特色，應是取代了好吃好香的薄皮嫩雞 05/27 19:10
23F：→ cbunsg: *硬 05/27 19:10
25F：推 Run911: 應該是K區的問題！沒有鱗片 05/27 19:23
26F：推 kugyumayu: 薄皮嫩雞才好吃 還好我家巷口就有 05/27 19:36
27F：推 buyerko: 真的很像菜市場炸雞XD 05/27 20:34
28F：推 dwyanelin: 所以肯德基的皮有兩層？ 05/27 23:07
29F：推 rocit: 恩 這些店家 會提醒 不辣是軟爛皮皮炸雞 05/27 23:08
30F：→ a27588679: 薄皮嫩雞超讚 很常訂 05/27 23:45
31F：→ neal997: 薄皮好吃 05/28 01:47
32F：噓 XiaoSe: 原味沒鱗片，但這個粉沒過篩好，有顆粒狀扣分 05/28 03:23
33F：→ XiaoSe: K區問題在過篩，一直吵鱗片，別菜了 05/28 03:23
34F：→ KBTIT: 人家畢竟是mos 你不能怪他 05/28 09:41
35F：推 mos: 好兇喔 我不要站K了 是說現在都沒人拉比嗎 垃圾桶很常爆炸 05/28 10:09
36F：→ saobox: 油沒換才好吃 剛換好的油炸出來不好吃 但我怕大腸癌 05/28 11:55
37F：推 sine: 樓上專業 新油炸出來真的不好吃 但油太黑也不可 05/28 12:10
38F：推 smartdry: 公司就一直砍工時哪可能有人力拉比 想多了 05/28 12:28
39F：推 simdry: 幹這裡到底多少打工仔XDD 05/28 14:02
40F：推 ohmygodhaha: 鱗片才是好吃炸雞的關鍵 05/28 15:25
41F：→ a27588679: 什麼是拉比？ 05/28 21:58
42F：推 ananbig: 拉比就是去清潔大廳 樓層 收垃圾的意思喔 05/28 23:58
43F：推 a120463: 身為炸豬排的店員要告訴你，換完油要炸兩天以上才會好吃 05/29 17:19
44F：→ a27588679: 感謝解答 05/29 18:36