作者earth875 (噗啊juujon~)
看板fastfood
標題[食記] 必勝客 黃金臭豆腐大比薩
時間Fri Sep 13 01:37:22 2019
餐廳名稱：PizzaHut必勝客 黃金臭豆腐大比薩
消費時間：2019/09
地址：大安外送店 台北市大安區大安路二段47號
黃金臭豆腐大比薩＋加量一份泡菜 $329＋$35
https://imgur.com/6zqQGvu.jpg
圖文網誌：
http://juujon.pixnet.net/blog/post/228236558
前幾天看到文章寫必勝客有推出黃金臭豆腐披薩，還有榴槤披薩要回歸的消息，今天就想
說臭豆腐的來試試看好了！外送的話他大披薩價格是$329，然後有網友推薦要加量泡菜會
多$35，這樣大概再多加一些就免運費了。
黃金臭豆腐披薩的餅皮只有一種—鬆厚餅皮，上頭配料有莫札瑞拉起司、炸臭豆腐，最後
才把泡菜跟蒜味醬油膏淋上去，毫無疑問是種神秘的組合，但其實對台灣人來說接受度蠻
高的！
臭豆腐其實發酵得不算重，那股氣味得打開盒子後才聞得到，質地比較像油豆腐那種臭豆
乾，跟坊間臭豆腐相比孔隙不夠多所以不好吸醬，但入口咀嚼也不會扎到嘴。醬汁捨棄茄
汁紅醬改用醬油膏，但這種甜意外地跟起司很合耶，鹹甜鹹甜的亞洲人應該很愛。最重要
的亮點個人覺得是泡菜，由於台式泡菜的脆、酸、甜，很能補足水分跟解膩，提供了臭豆
腐跟起司所沒有的爽口，所以強烈建議要加價買泡菜增量才會好吃。
裡頭我唯一不喜歡的點就是餅皮，我們家平常都吃晶華接手後的達美樂，已經習慣那種乾
爽好咬的餅皮，因此必勝客這種鬆厚的實在太油太膩。可以理解他們考量到臭豆腐很硬、
泡菜也脆，所以需要這種厚軟的咬感作緩衝，才不會吃個披薩搞到牙齒沒力，但餅皮油、
起司油、臭豆腐炸過的情況下，一個人兩塊差不多就膩了。
總地來說，個人還是很肯定必勝客有這種創意跟勇氣，而且算是接受度很高的披薩口味！
黃金臭豆腐披薩的重點應該在台式泡菜，酸甜爽口來配披薩很讚，而臭豆腐比較像臭豆乾
，餅皮也太油所以稍膩，很在意的人就別點了。我覺得這款披薩其實可列為常規名單，因
為像我媽媽吃素，坊間五辛素的披薩其實要嘛甜椒、蘑菇、玉米，配紅醬或起司都很膩，
這種泡菜比較有變化又開胃。
最後，我只有一個想法：「
我以後有什麼立場去譴責夏威夷披薩。」
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※ 編輯: earth875 (118.169.42.243 臺灣), 09/13/2019 01:38:58
1F：→ medama: 推最後一句 09/13 01:44
2F：推 girafa: XD 09/13 02:03
3F：推 VL1003: 推踩雷，偏油豆腐的話，那就不太想嘗鮮了QQ 09/13 08:12
4F：推 vincent30708: 還好不是出珍珠披薩(X 09/13 08:34
5F：推 jenhsiangyu: 昨天也訂一份來吃 結果他們忘記放泡菜 又重新做了 09/13 09:55
6F：→ jenhsiangyu: 一份給我 09/13 09:55
7F：推 sandiato: 下次來個珍珠臭豆腐夏威夷披薩 09/13 10:16
8F：→ a60525025: 下次來個滷肉飯披薩 雙倍澱粉！ 09/13 10:52
9F：推 Levesque: 下次來個蚵仔煎披薩，青菜加倍營養更加倍 09/13 12:13
10F：推 JCS15: 臭豆腐蒜蓉醬油 太熟悉了 紅白青醬嘗試去搭搞不好還比較有 09/13 12:16
11F：→ JCS15: 意思 單純臭豆腐的話應該再加點辣椒醬提味 09/13 12:16
12F：推 happytravell: 蚵仔煎披薩有點想吃... 09/13 13:25
13F：噓 poppyhunter: ya 09/13 15:57
14F：→ jior: 我也想吃蚵仔煎披薩 09/13 16:02
15F：推 passpass: 等一下！蚵仔煎披薩聽起來想吃！！ 09/13 16:46
16F：噓 singlecelled: 拔草測風向 09/13 17:57
17F：推 blove: 蚵仔煎披薩聽起來好好吃 09/13 18:46
18F：推 tn709033: 文筆不錯推 09/13 20:28
19F：→ fireguard119: 我蠻期待蚵仔煎披薩 09/13 21:28
20F：推 hibare: 蚵仔煎披薩聽起來超好吃的啊!! 09/13 21:43
21F：推 litre: 只推舊金山手工餅皮 09/13 21:57
22F：→ m2488663: 我想吃蚵仔煎披薩跟照燒皮蛋披薩!!!! 09/13 22:46
23F：推 Tim1018: 義大利人要打過來了... 09/13 22:55
24F：推 CkookT: 榴蓮PIZZA有要回歸嗎？好想吃哦 09/14 00:11
26F：推 ssdavid: 329有點貴,應該要做上市特價 09/14 09:16
27F：推 icteric: 啊 我打算下周五吃的說 開箱文被發掉了 09/14 21:21
28F：推 love1987817: 這種新奇口味講真在我家一律滯銷XD 09/14 21:51
29F：推 turpentine: 哪時出炸蛋蔥油餅披薩 09/14 22:04
30F：推 piyopiyolee: 想要油飯口味的 09/14 22:15
31F：推 roselai: 今天吃了 覺得無違和 就是臭豆腐啊 09/15 02:58
32F：推 donnyyy: 皮蛋是不是也可以嘗試看看 09/15 04:10
33F：推 orz65535: 想吃蚵仔煎口味 太白粉水直接取代起司 09/15 07:19
35F：→ tuz9713: 今天吃覺得好吃 09/15 21:52
36F：推 viter8250: 蝦仁煎披薩 想吃 09/16 01:54
37F：推 show1104: 有咖哩雞披薩嗎？ 09/17 09:57
38F：推 leoz69927: 臺灣怎麼這麼喜歡玩食物 09/18 20:42
39F：推 ssmmaallll: 意外好吃耶推推 09/18 20:52
40F：推 arashiaki: 回覆4樓 珍珠披薩超好吃 09/19 01:33
41F：推 PPPGGG: 昨天有吃 覺得還可以 對我來說泡菜不夠酸XDDD 09/20 03:32
42F：推 protoss666: 貴 09/20 16:39
43F：推 applecrazy: 四樓神預言耶 10/28 22:10