作者iori9100 (呵呵)
看板fastfood
標題Re: [新聞] 麥當勞30年歷史「巧克力聖代」將停售
時間Fri Apr 19 18:31:14 2019
如果沒猜錯這應該跟成本浪費有關
記得以前在做的時候 聖代巧克力醬 草莓醬 熱巧克力 奶昔糖漿
是固定一個禮拜就要倒掉 清洗容器的
奶昔的乳漿也是一個月要丟一次(冰淇淋機清潔)
機器麻煩的是 一旦運轉就要裝奶漿進去 但賣不完基本上就是倒掉
所以清洗的人都戲稱奶昔的原料只是防止機器空轉的原料而已
而且除了奶昔糖漿是塑膠罐子裝的 可以不用一次加完
其他都是塑膠袋包裝的 好像一次就要加完
(至少我工作那間店是這樣規定)
其他店的狀況如何我就不太知道了
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1F：推 JUNOCARE: 國外的麥當勞賣不好的多餘品項更多 04/19 18:33
2F：→ JUNOCARE: 如果麥當勞只想賣穩定賺錢的品項 全部只賣雞塊薯條就好 04/19 18:33
3F：推 lkk61432: 麥香魚醬感覺也是 04/19 18:55
4F：推 GRJOE: 一樓中肯 04/19 19:13
5F：推 orfan: 台企想法就是永遠一直出限定新產品 去賺大家的試吃價就好 04/19 19:47
6F：→ orfan: 結合社群廣告炒短線才是最方便的 難吃隨便做都沒差 04/19 19:48
7F：→ imrt: 星巴克正在進行這件事 04/19 22:11
8F：推 KG2008: 板烤跟焦糖奶不是賣不錯嗎 就成本考量而已 04/19 22:59
9F：推 sccsct: 可是聖代巧克力醬現在不是加在莓果冰炫風裡面嗎？ 04/19 23:20
10F：推 Takasteric: 巧克力醬沒有消失，消失的是巧克力聖代，分開兩種東 04/20 03:04
11F：→ Takasteric: 西都有，合在一起就是不賣給你 04/20 03:04
12F：推 kindaichitom: 對啊,莓果冰旋裡面也是有巧克力醬,還是說不同牌子? 04/20 03:23
13F：推 alonzohorse: 台企不意外 04/20 09:14
14F：推 sdfg014025xx: 真的超懷念板烤 04/20 13:02
15F：推 allesvorbei: 最好不要說懷念，不然之後又會出期間限定，然後更貴 04/20 15:27
16F：推 pilione: 不能理解為何聖代要下架QQ 04/20 15:51
17F：→ scores: 黑暗料理也沒了 以前薯條沾 聖代的巧克力醬吃 04/20 17:07
18F：推 catvvine: 如果真的是因為浪費而停售我覺得可以接受 04/21 01:28
19F：推 angel0328: 蛋捲冰淇淋跟可樂都還在阿 就是不給賣漂浮 04/21 03:29
20F：→ ablecoxjoe: 聖代甜得完全不能入口 這個我真的無法 04/21 03:47
21F：推 joeboy: 買來自己加 04/23 10:31
22F：→ KA0KA0: 莓果冰旋風不加莓果一個謝謝 06/08 08:38