作者singlecelled (單細胞)
看板fastfood
標題Re: [抱怨] 肯德基 新手也新得太離譜了吧...
時間Sun Aug 27 05:22:08 2017
我也常去台大肯德基店消費 來回個文
※ 引述《sichi (希奇)》之銘言：
: 肯德基啊肯德基 人稍微多就服務超慢就算了
: 櫃台點餐服務員沒訓練好就上是怎樣啊
: 反應不好就安排在後台處理食物就好了
: 我沒打算拿你們的爛服務來磨練自己的EQ
: 今天晚上去肯德基台大店
: 避開了一般人會多的時間 大概是8:20左右到
: 前面排了三組客人
: 櫃台點餐員兩位 以下A是幫我點餐的 B是另一位點餐員
我覺得(台大)肯德基願意開兩個櫃台值得讚許
因為之前去完全不開第二櫃!!!!!! (崩潰
: 輪我點餐時 實際對話跟下面應該差不了幾個字
: 我：我要點xxxxx號餐(有炸雞的優惠卷餐)
: A：現在沒有脆皮炸雞 換薄皮不辣的可以嗎？
: 我：不換
... ...以下略
我不知道我接下來講的這算不算護航
但我想要幫台大肯德基店幾句話
在這家店 如果仔細觀察的話(或常去的話)
應該會注意到其中有幾位是身心障礙的員工 (我認為很值得讚許 :D
可能這些身心障礙的員工受到的訓練就是這些SOP
上面的人教什麼 他們就只會什麼
遇到沒有面對過的情況時會「當機」,
也就是原po所說的沒有回應, 或是不知道該怎麼回應
當然 這種情況下的確是沒有盡到櫃台人員所要負擔的工作
這的確是他們的缺失
但他們可能也盡力了 因為這不在被教導的SOP的一部分 所以就會愣在那邊
在這種情況下
也許可以幫忙提示說 那如果要點脆皮炸雞 可以現炸嗎？大概要等多久？可以幫我問一下
嗎？謝謝。
他們也許就會知道下一步該做什麼 或是知道可以求助其他員工
幫忙提醒了這些後 能夠順利點餐 也能讓員工學習 我覺得也是件好事
相對地 我也可以理解客人沒有責任/義務要幫忙提示員工該做什麼
但遇到這些「特別」的員工 希望可以多包容些 :)
----- 好話講到這邊 以下是抱怨 -----
雖然點餐速度跟出餐速度有變快 很值得稱讚
但這是建立在先把餐點做好放在保溫箱啊啊啊
我就是想吃到多汁的炸雞才去肯德基的
結果我拿到的是放在保溫箱多時的乾柴炸雞...... 我到底吃了什麼
還有漢堡在保溫箱放太久 導致漢堡麵包硬化
生菜也明顯的不脆了 吃到的是軟軟der生菜 是軟的!!!!!
吃起來很明顯就能感受到是放一段時間的漢堡啊啊啊
感覺吃到的食物都不新鮮了... 也不知道放了多久
如果肯德基能夠提供 現炸 跟 非現炸 的兩種選項就好了
不知道有沒有鄉民要求現炸過？ QQ
可以的話我希望下次可以要求等久一點 吃現炸的炸雞
而不是乾柴的炸雞肉 真的很乾 很乾
乾...
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1F：→ singlecelled: 補充一下 蛋塔應該是現做的 因為超脆超好吃 讚讚讚 08/27 05:27
2F：→ singlecelled: 去肯德基點蛋塔是最明智的選擇 08/27 05:28
3F：推 jin956: 推肯雇用身心障礙的員工.我願意多給些耐心去等待 08/27 05:54
4F：→ jin956: 希望能在店門口標示"本店有雇用身心障礙的員工.請多體諒" 08/27 05:57
5F：推 pomyopnion: 原來如此 也推樓上 08/27 06:29
6F：→ fraser0136: 身心障礙的員工很少擔任收銀的工作,通常是清潔&廚房 08/27 07:20
7F：→ scores: 身心障礙不太可能暫收銀吧..... 08/27 08:15
8F：→ scores: 其實麥當勞也顧很多身心障礙者 不過他都擺比較冷門時段 08/27 08:15
9F：→ scores: 給他們慢慢做 08/27 08:15
10F：推 dokutenshi: 蛋塔烤起來一樣會擺保溫箱 原PO大概是好運拿到剛烤好 08/27 08:43
11F：→ dokutenshi: 沒多久的蛋塔 不然烤一盤要20分哪來那麼多時間現烤 08/27 08:43
12F：→ sichi: 我來補充 幫我點餐的很明顯不是身心障礙的 身心障礙人士 08/27 09:30
13F：→ sichi: 沒有那麼難辨認 至少他對前面的人的反應都非常正常 08/27 09:30
14F：→ sichi: 再來 不是像你說的那些提示 而是問是現在沒有還是今天沒 08/27 09:40
15F：→ sichi: 有了 就不叫提示嗎? 哈哈哈 原來對正常員工要到那樣啊 08/27 09:42
16F：推 youyu0914: 雖然是正常人，但的確就是有反應快跟不會做變通的人 08/27 09:57
17F：→ youyu0914: 如果要跟所有反應慢的生氣，原原PO會氣死喔! 08/27 09:58
18F：噓 emotional932: 愛吃又愛嫌 08/27 10:35
19F：推 Atropos0723: 在這個版要現炸，員工就會群起圍攻你，你不知道嗎？ 08/27 14:07
20F：推 mainsa: 自以為很好分辨 呵呵 08/27 15:03
21F：→ waterfall: 我倒是覺得kfc的工讀生可能都忙著上ptt，沒空炸雞給客 08/27 16:26
22F：→ waterfall: 人吃 08/27 16:26
23F：→ waterfall: 但是如果要打工，首選mos 08/27 16:27
24F：推 sniperkai: 摩斯人力不是緊到爆炸嗎？ 08/27 16:39
25F：噓 fraser0136: 摩X最強的是身心障礙員工也佔生產工時,緊到爆的營運 08/27 17:11
26F：→ fraser0136: 人力還要分一個給小天使佔,這種公司真的很敢排 08/27 17:12
27F：→ waterfall: mos要看哪間店，我姐之前打工的店，因為是百貨公司， 08/27 21:32
28F：→ waterfall: 早上客人都很有耐性，大家都很耐等，反正早餐吃到下午 08/27 21:32
29F：→ waterfall: 的也不少 08/27 21:32
30F：→ comjj45: 去這間店消費要有異於常人的耐性，跟是否遇到身心障礙的 08/28 06:10
31F：→ comjj45: 員工無關，正常的員工根本一堆噗嚨貢的 08/28 06:11
32F：→ comjj45: 明明沒幾個人在排隊也可以讓你等到天荒地老 08/28 06:13
33F：→ sbtiagr: 我也遇過沒人排隊 連揀炸雞都可以一直夾起來又放回去 08/28 15:57
34F：→ sbtiagr: 一直再用上一組客人的餐 o.o 重點是有3個人在備餐 08/28 15:58
35F：→ sichi: 我遇過的是 在那邊打開拿出來又放進去 確認了好幾次才叫 08/29 00:00
36F：→ sichi: 號 還有明明知道有一部份餐點還在做 就把炸雞夾出保溫箱 08/29 00:00
37F：→ sichi: 放在紙袋裡面等 是要給客人涼的雞塊就是了 要保溫箱幹嘛 08/29 00:01