作者singlecelled (单细胞)
看板fastfood
标题Re: [抱怨] 肯德基 新手也新得太离谱了吧...
时间Sun Aug 27 05:22:08 2017
我也常去台大肯德基店消费 来回个文
※ 引述《sichi (希奇)》之铭言：
: 肯德基啊肯德基 人稍微多就服务超慢就算了
: 柜台点餐服务员没训练好就上是怎样啊
: 反应不好就安排在後台处理食物就好了
: 我没打算拿你们的烂服务来磨练自己的EQ
: 今天晚上去肯德基台大店
: 避开了一般人会多的时间 大概是8:20左右到
: 前面排了三组客人
: 柜台点餐员两位 以下A是帮我点餐的 B是另一位点餐员
我觉得(台大)肯德基愿意开两个柜台值得赞许
因为之前去完全不开第二柜!!!!!! (崩溃
: 轮我点餐时 实际对话跟下面应该差不了几个字
: 我：我要点xxxxx号餐(有炸鸡的优惠卷餐)
: A：现在没有脆皮炸鸡 换薄皮不辣的可以吗？
: 我：不换
... ...以下略
我不知道我接下来讲的这算不算护航
但我想要帮台大肯德基店几句话
在这家店 如果仔细观察的话(或常去的话)
应该会注意到其中有几位是身心障碍的员工 (我认为很值得赞许 :D
可能这些身心障碍的员工受到的训练就是这些SOP
上面的人教什麽 他们就只会什麽
遇到没有面对过的情况时会「当机」,
也就是原po所说的没有回应, 或是不知道该怎麽回应
当然 这种情况下的确是没有尽到柜台人员所要负担的工作
这的确是他们的缺失
但他们可能也尽力了 因为这不在被教导的SOP的一部分 所以就会愣在那边
在这种情况下
也许可以帮忙提示说 那如果要点脆皮炸鸡 可以现炸吗？大概要等多久？可以帮我问一下
吗？谢谢。
他们也许就会知道下一步该做什麽 或是知道可以求助其他员工
帮忙提醒了这些後 能够顺利点餐 也能让员工学习 我觉得也是件好事
相对地 我也可以理解客人没有责任/义务要帮忙提示员工该做什麽
但遇到这些「特别」的员工 希望可以多包容些 :)
----- 好话讲到这边 以下是抱怨 -----
虽然点餐速度跟出餐速度有变快 很值得称赞
但这是建立在先把餐点做好放在保温箱啊啊啊
我就是想吃到多汁的炸鸡才去肯德基的
结果我拿到的是放在保温箱多时的乾柴炸鸡...... 我到底吃了什麽
还有汉堡在保温箱放太久 导致汉堡面包硬化
生菜也明显的不脆了 吃到的是软软der生菜 是软的!!!!!
吃起来很明显就能感受到是放一段时间的汉堡啊啊啊
感觉吃到的食物都不新鲜了... 也不知道放了多久
如果肯德基能够提供 现炸 跟 非现炸 的两种选项就好了
不知道有没有乡民要求现炸过？ QQ
可以的话我希望下次可以要求等久一点 吃现炸的炸鸡
而不是乾柴的炸鸡肉 真的很乾 很乾
乾...
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1F：→ singlecelled: 补充一下 蛋塔应该是现做的 因为超脆超好吃 赞赞赞 08/27 05:27
2F：→ singlecelled: 去肯德基点蛋塔是最明智的选择 08/27 05:28
3F：推 jin956: 推肯雇用身心障碍的员工.我愿意多给些耐心去等待 08/27 05:54
4F：→ jin956: 希望能在店门口标示"本店有雇用身心障碍的员工.请多体谅" 08/27 05:57
5F：推 pomyopnion: 原来如此 也推楼上 08/27 06:29
6F：→ fraser0136: 身心障碍的员工很少担任收银的工作,通常是清洁&厨房 08/27 07:20
7F：→ scores: 身心障碍不太可能暂收银吧..... 08/27 08:15
8F：→ scores: 其实麦当劳也顾很多身心障碍者 不过他都摆比较冷门时段 08/27 08:15
9F：→ scores: 给他们慢慢做 08/27 08:15
10F：推 dokutenshi: 蛋塔烤起来一样会摆保温箱 原PO大概是好运拿到刚烤好 08/27 08:43
11F：→ dokutenshi: 没多久的蛋塔 不然烤一盘要20分哪来那麽多时间现烤 08/27 08:43
12F：→ sichi: 我来补充 帮我点餐的很明显不是身心障碍的 身心障碍人士 08/27 09:30
13F：→ sichi: 没有那麽难辨认 至少他对前面的人的反应都非常正常 08/27 09:30
14F：→ sichi: 再来 不是像你说的那些提示 而是问是现在没有还是今天没 08/27 09:40
15F：→ sichi: 有了 就不叫提示吗? 哈哈哈 原来对正常员工要到那样啊 08/27 09:42
16F：推 youyu0914: 虽然是正常人，但的确就是有反应快跟不会做变通的人 08/27 09:57
17F：→ youyu0914: 如果要跟所有反应慢的生气，原原PO会气死喔! 08/27 09:58
18F：嘘 emotional932: 爱吃又爱嫌 08/27 10:35
19F：推 Atropos0723: 在这个版要现炸，员工就会群起围攻你，你不知道吗？ 08/27 14:07
20F：推 mainsa: 自以为很好分辨 呵呵 08/27 15:03
21F：→ waterfall: 我倒是觉得kfc的工读生可能都忙着上ptt，没空炸鸡给客 08/27 16:26
22F：→ waterfall: 人吃 08/27 16:26
23F：→ waterfall: 但是如果要打工，首选mos 08/27 16:27
24F：推 sniperkai: 摩斯人力不是紧到爆炸吗？ 08/27 16:39
25F：嘘 fraser0136: 摩X最强的是身心障碍员工也占生产工时,紧到爆的营运 08/27 17:11
26F：→ fraser0136: 人力还要分一个给小天使占,这种公司真的很敢排 08/27 17:12
27F：→ waterfall: mos要看哪间店，我姐之前打工的店，因为是百货公司， 08/27 21:32
28F：→ waterfall: 早上客人都很有耐性，大家都很耐等，反正早餐吃到下午 08/27 21:32
29F：→ waterfall: 的也不少 08/27 21:32
30F：→ comjj45: 去这间店消费要有异於常人的耐性，跟是否遇到身心障碍的 08/28 06:10
31F：→ comjj45: 员工无关，正常的员工根本一堆噗咙贡的 08/28 06:11
32F：→ comjj45: 明明没几个人在排队也可以让你等到天荒地老 08/28 06:13
33F：→ sbtiagr: 我也遇过没人排队 连拣炸鸡都可以一直夹起来又放回去 08/28 15:57
34F：→ sbtiagr: 一直再用上一组客人的餐 o.o 重点是有3个人在备餐 08/28 15:58
35F：→ sichi: 我遇过的是 在那边打开拿出来又放进去 确认了好几次才叫 08/29 00:00
36F：→ sichi: 号 还有明明知道有一部份餐点还在做 就把炸鸡夹出保温箱 08/29 00:00
37F：→ sichi: 放在纸袋里面等 是要给客人凉的鸡块就是了 要保温箱干嘛 08/29 00:01