作者kof70380 (小隆)
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標題[新聞] 摩斯綠薯條檢驗結果出爐 食藥署證實：含龍葵鹼
時間Mon Aug 14 19:41:32 2017
來源：
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20170814/1182174/
原文：
摩斯綠薯條檢驗結果出爐 食藥署證實：含龍葵鹼
連鎖速食店「摩斯漢堡」旗下的金黃薯條日前被台南民眾發現薯條變綠色，恐累積有
毒龍葵鹼成份。台南市衛生局將綠薯條送衛福部食藥署檢驗，今檢驗結果出爐，證實綠薯
條含龍葵鹼，濃度介於34至64ppm（百萬分之一濃度），低於美國、加拿大限量規定及我國
去年預告草案的限量標準200ppm。食藥署重申，摩斯的薯條變色已違法，若限期不改正，
最重可罰300萬元，執法無關檢驗結果。
食藥署副組長許朝凱指，摩斯的金黃薯條供應商為麥肯食品提供的帶皮楔形薯，該署
上周收到檢體後，檢驗證實含有34至64ppm的龍葵鹼，雖低於美加及預告草案的200ppm，但
這與執法無關，摩斯的馬鈴薯皮變綠色已違反《食品安全衛生管理法》，可令業者限期改
善，違者罰3萬至300萬元。
許說，國內現無龍葵鹼的限量規定，去年預告的200ppm限值，今年底前會進行草案第
二次預告，蒐集意見後再行公告。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.109.163
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※ 編輯: kof70380 (123.110.109.163), 08/14/2017 19:41:53
1F：推 APM99: 看不懂 違法的點在哪? 08/14 19:54
2F：推 eileen01515: 沒有超標....所以哪裡違法?? 08/14 20:26
3F：→ ctcofe: 另一篇新聞有寫是違反第十七條衛生標準規定 08/14 20:31
4F：→ fireguard119: 前幾天去711要買黃金厚切薯條，結果都沒有。問店員 08/14 20:37
5F：→ The5F: 你們覺得綠色馬鈴薯能賣？ 08/14 20:37
6F：→ fireguard119: 說是下架了 08/14 20:37
7F：推 DaBian: 撐住啊黃金鼠！ 08/14 20:43
8F：→ g7a7n7: 給皇民 08/14 20:48
9F：推 SulaA: 檢驗數值寫好玩的 皮變色才是主因 08/14 20:48
10F：→ George017: 既然是草案表示根本還不是法律吧...那哪來的效力跟違法 08/14 20:58
11F：→ George017: 還是違反的是食品安全衛生管理法？ 08/14 21:00
12F：→ ctcofe: 就是違反食品安全衛生管理法啊...新聞內文沒那麼難懂吧 08/14 21:04
13F：→ ctcofe: 草案是龍葵鹼的限量規定,那是兩回事 08/14 21:04
14F：→ ctcofe: 倒數第二段"雖低於美加及預告草案的200ppm，但這與執法無 08/14 21:06
15F：→ ctcofe: 關，摩斯的馬鈴薯皮變綠色已違反《食品安全衛生管理法》" 08/14 21:06
16F：推 jilily: 為什麼綠薯條都發生在粗的薯條？ 08/14 21:48
17F：推 smkkbaba: 好像有皮上的芽眼才能發芽吧? 08/14 22:06
18F：推 jilily: 原來如此啊！謝謝 08/14 22:13
19F：推 steward135: 應該不是說發生在粗的薯條 而是發生在帶皮薯條 08/14 22:40
20F：推 virkin: 我相信美國標準 美國人最怕死 美國人能吃的絕對安全 08/15 00:20
21F：推 LaplaceDemon: 廢話 難不成要賭多綠才有200ppm嗎 08/15 01:04
22F：推 iouhsu: 重罰3萬 08/15 01:42
23F：→ George017: 因為有提到劑量的是"預告草案"，但是開罰事由卻與劑量 08/15 08:55
24F：→ George017: 無關(列國外就算了，列國內的草案是...？) 08/15 08:56
25F：推 a43164910: 看不懂的好扯... 08/15 09:31
26F：推 DaBian: 在美國Wendy's也看到過一根皮微綠的薯條（還是吞惹） 08/15 12:12
27F：推 m0535: 拒吃mos 08/15 12:30
28F：推 ablecoxjoe: 慢慢看 一定可以看得懂！ 08/15 13:33
29F：推 minionsll: 抵制 08/15 15:04
30F：推 corrosivo: 「美國人能吃的絕對安全」XD 要不要查查看 FDA 跟 USDA 08/15 15:16
31F：→ corrosivo: 首長有多少人是畜品和大型食物供應商相關背景的 08/15 15:16
32F：→ corrosivo: 根本已經到了官商勾結的程度 08/15 15:19
34F：推 Moratti: 噁 08/16 01:51