作者SoundHorizon (破壞性共同體)
看板fastfood
標題Re: [轉錄][請問] 麥當勞吃東西為什麼要自己收拾
時間Fri Jun 20 01:57:42 2008
看了討論串，討論的重點好像放在「公德心」跟「家教」上面？
我常去吃速食店，我也都會自己收，
但是我不覺得收自己吃完的垃圾跟這些有關
想必不少人自小就學到去麥當勞吃東西要自己收
(沒有是非對錯，只是大家都這樣做，那我就這樣做)
而去小本經營的路邊攤，就不用，就算老闆一個人忙得要死，
大家還是坐在自己的位子上談笑風生，等送餐，吃飽之後拍拍屁股就閃人
(至少大部分的情形都是如此)
這真的跟公德心或是家教有關嗎?
我覺得這只是約定成俗的習慣而已，
速食業業主訂出了這樣嶄新的經營手法，
一開始就是為了節省人力。
一邊花大錢打造"麥當勞都是為你"或是"I’m love in it"的廣告
一邊讓顧客變成隱形的勞工：自己端菜、自己找位子坐、自己清垃圾
這樣可以減少多少人力成本？
麥當勞種種的特殊設計，都是為了讓它能更有效率地賺錢，
這是它崛起的原因。
說得難聽點，它也因此有錢去塑造自己的形象(拍廣告辦活動做公益)
然後搶了很多小本經營的餐廳的生意。
你看：速食店又乾淨又有玩具，有電視廣告又辦各種活動，多吸引人啊~
但是久而久之這種省錢設計卻跟顧客的人品扯上關係?
要求客人為了自己製造的垃圾負責，那如果我不小心打翻飲料，
是不是還要去借拖把來拖？
這種比喻好像又太過分了，我只是想說
速食店提出這種經營方式，客人也有權利不接受，
客人接受，皆大歡喜；客人不爽，企業就少賺一點。
這是單純的商業行為，與公德心無關。
從歷史發展來看，麥當勞只是大膽地把勞務分配給客人的新型餐廳
(而這樣可以大大增進他們賺錢的效率：
有幾個客人，就等於有幾個人幫忙端菜跟清桌子。)
各位可以看看古裝劇，哪有客人幫店小二清桌子端盤子的XD
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我不知道節省的這些成本是否有讓餐點更便宜。
但是我想企業經營者應該沒有這種佛心，價格怎麼訂？
當然就是看客人願意出多少錢啊。
就算我成本只有十塊錢，只要客人願意出一百塊來買，
那我不賺白不賺，不是嗎？
只要客人願意幫我端盤子找位子還兼收垃圾，
讓我少請幾個員工，那我何樂而不為？
只要員工願意接受這樣的時薪，我又何必加薪呢？
(我不知道到底有多少時薪才合理，因為這都是勞資雙方互相拉鋸的結果。)
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◆ From: 124.155.149.99
※ 編輯: SoundHorizon 來自: 124.155.149.99 (06/20 02:09)
1F：推 tzlying:推! 大家只是都被洗腦要收拾而已 06/20 02:41
2F：推 Go1denDragon:如果大家都不收,久了以後小麥就會增加人力去收拾, 06/20 03:23
3F：→ Go1denDragon:最後增加的人力成本就反映在價格上讓顧客吸收 06/20 03:23
4F：→ Go1denDragon:這樣誰吃虧?還是我們呀!大企業一定不會讓自己虧的~ 06/20 03:25
5F：→ Go1denDragon:這結果是大家所樂見嗎?小麥夠貴了,別讓他有藉口更貴~ 06/20 03:26
6F：→ Go1denDragon:我可不想吃個雞塊餐花上120呀!! 06/20 03:27
7F：→ litwit:樓上這種人是商家最愛，好壓榨又不敢有怨言 06/20 03:47
8F：→ litwit:台灣消費者的權益都被你丟光了 06/20 03:48
9F：→ litwit:已經夠貴了要是敢再漲只是流失顧客而已,等沒錢賺就會降價了 06/20 03:50
10F：→ GN7:某團體:你就讓他漲嘛～等他漲累了漲膩了，自然就不會漲了 06/20 04:02
11F：推 overman:推，2樓根本不懂商業，漲不漲是看客人接受的幅度而非成本 06/20 05:11
12F：→ overman:日本物價貴得要死可是M居然比台灣還便宜，為何，還不都是 06/20 05:12
13F：→ overman:消費者自願接受貴爆的價格還主動幫他們省成本，他們多請人 06/20 05:12
14F：→ overman:來做清潔的工作還可以降低台灣失業率，有什麼不好 06/20 05:13
15F：推 karlrecon:這篇寫的很好 06/20 08:07
16F：推 ademgu:阿麥倒了又怎樣 06/20 08:22
17F：→ Newtype:m倒了對我來說只是少了一家全國連鎖的早餐店 06/20 08:33
18F：推 loading1:我去丹丹都會自己收 06/20 09:24
19F：推 zarra:推這篇!! 06/20 10:52
20F：推 morris6813:大大這篇很中肯，看看會不會有M的人出來戰........... 06/20 11:26
21F：推 playerst:中肯推~ 06/20 11:35
22F：→ A508529:收的一派 不收的一派 然後就是鎖文么告 科 06/20 12:17
23F：推 lovecat3317:M不會倒的 比起M我倒覺得必勝克漲的比較誇張 06/20 12:33
24F：噓 poqwer:M的人來了，老話一句，不喜歡你就不要進去，其他都廢話。 06/20 12:33
25F：→ poqwer:2F說得好，3F有被害妄想症 06/20 12:35
26F：推 playerst:2F和3F不就都同一人~科科 06/20 12:41
27F：→ playerst:如果雞塊上120~你可以去好事多買了~一KG120左右~吃到稱說 06/20 12:43
28F：推 zzzhebe:我超喜歡這篇!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 06/20 12:51
※ 編輯: SoundHorizon 來自: 124.155.149.99 (06/20 14:43)
29F：推 hayato1125:局外人的說法啦 我只能說你這樣的想法出了社會很危險 06/20 14:58
30F：→ hayato1125:你真的太主觀了 06/20 14:58
31F：→ hayato1125:還有日本麥當勞比較便宜 這是沒有根據的說法喔 06/20 14:58
32F：→ hayato1125:日本麥當勞在施時地域價差前 一個大麥克套餐要580yen 06/20 14:59
33F：→ hayato1125:折合台幣約160元 現在都會區更誇張 換成台幣約180 = = 06/20 15:00
34F：→ playerst:日本的物價約是臺灣的2.5倍~除完後才準吧~ 06/20 15:36
35F：推 mayday0609:驚醒 真的耶 @@ 為啥不幫辛苦的小吃店收呀我 06/20 17:23
36F：推 VisoL:推!台灣被M洗腦的民眾還真不少 06/20 18:06
37F：推 Raza:你可以不收啊，自然有人會收，就這麼簡單 06/20 19:15
38F：推 enfis:日本物價+匯率大概把日幣少看一個0就是台灣的價錢了 06/20 20:07
39F：推 youga:推這篇......poqwer 一見面就放大絕+扣帽子 厲害厲害 06/20 20:12
40F：推 GoogleBigGod:媽 有人放大絕拉!!!!!!!!!!!!! 06/20 21:44
41F：→ lawien:其實還是有很多人不收，然後M的身心障礙員工就走過來了.... 06/20 23:00
42F：推 litwit:樓上是說噓的那個嗎? 06/21 00:10
43F：推 toshbio:幫小吃店收 小吃店就會降價? 06/21 01:47
44F：推 iankevin:之前在M打工我最愛就是清理收拾LOBY 因為比在櫃台閒... 06/21 08:49
45F：推 tuqu:小吃店沒有足夠的垃圾桶及放置碗盤的地方啊，難不成要把廚餘 06/21 16:25
46F：→ tuqu:跟要洗的碗塊泡在一起嗎 06/21 16:26
47F：推 hadessage:不錯 06/22 04:18
48F：推 hotsauceccc:若可以省人力成本回饋大眾 何嘗不好 但M顯然沒有作 07/10 00:15