作者phoebe10191 (就這樣吧)
看板fastfood
標題[問題] 小麥新的點餐方法?
時間Tue Jun 10 10:08:11 2008
這個問題困擾了我好一陣子了
相信板上有些在小麥工作的版友應該可以幫我解答...
小麥的櫃檯點餐是不是有新的程序啊?
還是剛好我去的那兩家是這樣...?
客人點餐，結帳，把客人的空餐盤還有發票往旁邊排過去，然後引導客人到旁邊等。
櫃檯的人看起來只負責點餐
然後看起來有傳遞
不知道這樣大家看的懂嗎，這是我家這邊的麥當勞的點餐方法
但是我覺得這樣的方法實在....
那家店的櫃檯小，不僅客人排隊的地方小
櫃台裡面的空間也小
櫃台裡面擠了人，櫃台外面也擠了一堆客人
我那天去點餐，我注意到我已經是第三個排在櫃檯上的空餐盤了
但是第一個餐盤上還是什麼東西都沒有
櫃檯的妹妹先幫我結完帳
先去拿第一個餐盤要的東西
結果我後面的第四個客人就等到爆炸。
我的觀察是，廚房的產品出不來，就排了傳遞
連薯條站的薯條都當掉（這離題了：兩線櫃檯各排5個人左右，薯條一次只下一籃。）
是要傳遞傳什麼東西？
傳遞只能幫忙做飲料跟冰
然後櫃檯的妹妹拼命點餐
欠的東西越來越多
只好自己回頭想辦法。
但是我看館前店這樣做就很順
至少廚房的產品有出來...
啊呀 其實這篇是抱怨文啦
因為這樣我每次去都等超久...
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◆ From: 219.87.142.4
1F：推 aolivia:MFY啊 現做就是要等啊 220.137.70.139 06/10 10:28
2F：推 poqwer:新制度，現在每家都這樣，聽說對麥當勞很 59.125.131.151 06/10 10:55
3F：→ poqwer:有幫助....，對消費者，我只覺得更慢了~ 59.125.131.151 06/10 10:56
4F：→ poqwer:而且常常得一堆人站在旁邊，啊..... 59.125.131.151 06/10 10:56
5F：推 yufarnwu:MFY!!會比較快!!可能剛轉!! 203.71.64.221 06/10 11:24
6F：→ yufarnwu:可能剛好沒服務員!! 203.71.64.221 06/10 11:25
7F：→ yufarnwu:原則上一人服務原要先點兩人，再幫第一位 203.71.64.221 06/10 11:25
8F：→ yufarnwu:拿餐!!因為這樣產品都是現做的!! 203.71.64.221 06/10 11:26
9F：→ yufarnwu:全台灣都會轉成這種模式!!!!! 203.71.64.221 06/10 11:26
10F：→ phoebe10191:了解了，多謝~ 219.87.142.4 06/10 11:28
11F：→ r007:MFY後又有新的方式啦~~MFY是批線,新的是批單 220.130.116.9 06/10 11:34
12F：推 Go1denDragon:MFY+SFS就變這樣,等到爆是管理的問題 123.192.162.37 06/10 12:49
13F：→ Go1denDragon:不是制度的問題,有的店就很快 123.192.162.37 06/10 12:49
14F：推 zapzap:因為現在mfy要求是現作產品 所以 210.71.12.51 06/10 13:12
15F：→ zapzap:產品都不能維持太多喔!希請見諒 210.71.12.51 06/10 13:13
16F：推 fooso:而且我還被我後面心急的客人拿了我的餐點 203.72.144.206 06/10 15:26
17F：推 dnt0106:館前店的廚房還沒改成MFY吧? 只有櫃檯改? 140.119.46.127 06/10 15:32
18F：推 CKmonkey125:館前店的廚房跟以前一樣 但結帳櫃檯已經變了 06/10 21:20
19F：→ joe2:上次去買傳遞不知道我多單點薯條，還好有翻開檢查! 06/11 11:32