作者tanro (瀟灑之風)
看板fastfood
標題Re: [新聞] 麥當勞精實流程 為你現做50秒點餐革命
時間Fri Mar 14 00:18:05 2008
: 試想，當顧客說出自己想要的餐點時，廚房就接獲指令開始製作，經過付款找錢的過程後
: ，顧客在旁邊只需要等待不到50秒，就可以拿到剛做好的食品。
上次一大早去中港轉運站那家小麥
我跟朋友兩人先後點餐外帶
我點豬肉滿福堡加蛋套餐
友人點豬肉滿福堡套餐2份加九塊麥克雞塊
我的餐點是很快就來了
然後站在櫃檯站了大約兩分鐘友人的餐點還沒好
想說薯餅放在袋子太久會軟掉
我就站在櫃檯把薯餅吃完了
結果他的餐點還沒完全好
之後我整個套餐都吃完了才好
這算是有效率嗎? 根本是讓人罰站吧!
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◆ From: 118.168.65.242
1F：推 sjmy:客人一堆 出去的產品只會慢 這樣人一多 163.23.45.160 03/14 10:05
2F：→ sjmy:後面的客人看到前面還有很多客人排時 163.23.45.160 03/14 10:05
3F：→ sjmy:就會無條件離開 這樣只會讓M 減少許多獲利 163.23.45.160 03/14 10:06
4F：→ sjmy:對M的櫃台和廚房人員 只會精神更緊崩 163.23.45.160 03/14 10:07
5F：→ sjmy:不但要快速和管理員的催促下 服務員待的環境 163.23.45.160 03/14 10:08
6F：→ sjmy:不但會精神衰落 更加容易情緒化 163.23.45.160 03/14 10:09
7F：→ sjmy:只會讓Ｍ關店許多家 因為我也待三年了●_● 163.23.45.160 03/14 10:10
8F：噓 LoVeMiCkEy:老兄，雞塊一大早沒人會維持到9塊那麼 61.62.173.35 03/18 02:36
9F：→ LoVeMiCkEy:多，說不定你們前一筆也有人買雞塊啊 61.62.173.35 03/18 02:37
10F：→ LoVeMiCkEy:如果是這樣，要等5分左右~可能他沒跟你 61.62.173.35 03/18 02:37
11F：→ LoVeMiCkEy:說清楚等多久，才會誤會的！不是沒效率 61.62.173.35 03/18 02:37
12F：推 evart:噓什麼小 補血 59.115.73.63 03/18 10:47
13F：推 LoVeMiCkEy:我昨天按錯啦= = 61.62.173.35 03/18 18:53