※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: heartykid (喔耶) 看板: Food 標題: [食記]海威潛艇堡 時間: Sun Jan 13 13:01:44 2008 ※ [本文轉錄自 ChungLi 看板] 作者: heartykid (喔耶) 看板: ChungLi 標題: [食記]海威潛艇堡 時間: Sun Jan 13 13:01:31 2008 店名:海威潛艇堡 地址:中壢市新中北路238號 電話:03-4380088 手機:0912254844 價位:套餐79~129,魚排150元,也可單點 ============================================================================= 看圖才過癮網誌版: http://www.wretch.cc/blog/miracle0307&article_id=20944772 純文字: FISH & CHIPS~~~ 印象中在留學版還是美食版看過~ 是一種英國的傳統家常食物~ 平常就很愛吃魚類的我,盼望著有天能夠吃到~ 終於給我碰到了,YA! 海威現在有賣喔!!而且今年開始~ 只要點套餐~就會有集點卡,集滿十點就可換一張個人的VIP卡~ 請注意是個人喔,老闆娘會紀錄持卡人的用餐喜好,以後去就不用東選西想~ 簡化流程&貼心服務~這是老闆娘跟我說的! 雖然沒辦法和姊妹們共用,但是可以自己買好再分享阿~~~怎麼算都是划的來滴! 進入主題,這就是我和FISH & CHIPS的第一次約會~~~ http://kuso.cc/38nM 很妙吧~老闆用個像烤盤的黑餐具裝上來,旁邊還有個超可愛的小把手呢! 第一印象就大心~ 總共有兩種醬料&莎拉&薯條&魚排一塊~ (OS:吃完會超飽吧?) 食用方式:碟子上的醬料是沾魚排的,小壺子裡面的拿來沾薯條~莎拉上面已經覆上千島醬囉! (OS:很多種醬料阿~可以吃完原味再發現新口味^^) 因為老闆娘先說明小碟子醬料~於是我先嚐了下這特殊的風味~ http://kuso.cc/38nL 橘色的有點甜~下面的白色有點酸,配上隱身其中的酸黃瓜們~ 整個就是我的菜~吃起來很香,口味也剛好~咀嚼中還散發黃瓜的酸,味覺很有層次~ 單吃就90分了! 這是薯條和沾醬~ http://kuso.cc/38nK http://kuso.cc/38nK 薯條也不錯優,和一般速食店&炸物店的都不同~ 火侯剛好,所以外面不算焦香,就是一層薄薄的酥皮~ 一咬下我就明白了,這個一定和沾醬很搭~都是紮紮實實的香軟馬鈴薯阿!! 而且,沾醬是肉汁去調的~濾掉了肉渣讓口感滑順,很好,這樣和薯條很搭~~~ 第一次吃到肉類是配角的菜,讓我忍不住多嚐幾口, 醬汁不會太鹹,肉的味道很重~配上薯條~馬鈴薯的鬆綿剛好可以包覆住醬汁~ 讓香甜的薯肉(@_@?)吃起來多了豐富的滋味~ 後來我又沾了千島醬~ http://kuso.cc/38nI 哈哈,還是乖乖的沾上肉汁好了~千島的酸沒像番茄醬那麼清爽~ 肉汁雖然沒酸,但是整體來說是全新的風味~ 我給它和薯條的演出94分! 這肉醬可是老闆娘自行研發的喔,去英國也吃不到滴! 主角登場~ http://kuso.cc/38nH 約莫20來公分的長型魚排~馬上來切開品嚐! 是白肉魚喔~好棒好棒! 和油炸的皮一起吃~雖然是經過冷凍的魚肉~還是充滿海洋的鮮味! 仔細咀嚼魚肉,發現深海魚都是這麼樣的紮實和味道濃厚~這是我家餐桌上不曾出現的魚種! 以後都要來外面吃了~ 外皮有點焦,這點要改進~但是也和一般吃到的不同,香&酥&還有種麵包的風味! 配上90分的沾醬~更顯清爽喔~~~ 但我個人偏好再酸一點啦~這樣整塊吃完才不會膩! 魚排給85分~ 莎拉就是一般的美式莎拉~配上千島醬~ http://kuso.cc/38nG 我愛大黃瓜和小番茄~還有紫色生菜~ 加上醃過的酸橄欖比較好吧?原味的吃起來好像彈性疲乏的輪胎,淡而無味,連顏色也好像>_< 下次我要請老闆娘紀錄下"嘉玲VIP絕對不要放原味橄欖"~~~ 整個SET吃完果然很飽~價錢也算可以接受,150元/套~有了VIP變成79元喔! --

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