※ [本文转录自 Food 看板] 作者: heartykid (喔耶) 看板: Food 标题: [食记]海威潜艇堡 时间: Sun Jan 13 13:01:44 2008 ※ [本文转录自 ChungLi 看板] 作者: heartykid (喔耶) 看板: ChungLi 标题: [食记]海威潜艇堡 时间: Sun Jan 13 13:01:31 2008 店名:海威潜艇堡 地址:中坜市新中北路238号 电话:03-4380088 手机:0912254844 价位:套餐79~129,鱼排150元,也可单点 ============================================================================= 看图才过瘾网志版: http://www.wretch.cc/blog/miracle0307&article_id=20944772 纯文字: FISH & CHIPS~~~ 印象中在留学版还是美食版看过~ 是一种英国的传统家常食物~ 平常就很爱吃鱼类的我,盼望着有天能够吃到~ 终於给我碰到了,YA! 海威现在有卖喔!!而且今年开始~ 只要点套餐~就会有集点卡,集满十点就可换一张个人的VIP卡~ 请注意是个人喔,老板娘会纪录持卡人的用餐喜好,以後去就不用东选西想~ 简化流程&贴心服务~这是老板娘跟我说的! 虽然没办法和姊妹们共用,但是可以自己买好再分享阿~~~怎麽算都是划的来滴! 进入主题,这就是我和FISH & CHIPS的第一次约会~~~ http://kuso.cc/38nM 很妙吧~老板用个像烤盘的黑餐具装上来,旁边还有个超可爱的小把手呢! 第一印象就大心~ 总共有两种酱料&莎拉&薯条&鱼排一块~ (OS:吃完会超饱吧?) 食用方式:碟子上的酱料是沾鱼排的,小壶子里面的拿来沾薯条~莎拉上面已经覆上千岛酱罗! (OS:很多种酱料阿~可以吃完原味再发现新口味^^) 因为老板娘先说明小碟子酱料~於是我先嚐了下这特殊的风味~ http://kuso.cc/38nL 橘色的有点甜~下面的白色有点酸,配上隐身其中的酸黄瓜们~ 整个就是我的菜~吃起来很香,口味也刚好~咀嚼中还散发黄瓜的酸,味觉很有层次~ 单吃就90分了! 这是薯条和沾酱~ http://kuso.cc/38nK http://kuso.cc/38nK 薯条也不错优,和一般速食店&炸物店的都不同~ 火侯刚好,所以外面不算焦香,就是一层薄薄的酥皮~ 一咬下我就明白了,这个一定和沾酱很搭~都是紮紮实实的香软马铃薯阿!! 而且,沾酱是肉汁去调的~滤掉了肉渣让口感滑顺,很好,这样和薯条很搭~~~ 第一次吃到肉类是配角的菜,让我忍不住多嚐几口, 酱汁不会太咸,肉的味道很重~配上薯条~马铃薯的松绵刚好可以包覆住酱汁~ 让香甜的薯肉(@_@?)吃起来多了丰富的滋味~ 後来我又沾了千岛酱~ http://kuso.cc/38nI 哈哈,还是乖乖的沾上肉汁好了~千岛的酸没像番茄酱那麽清爽~ 肉汁虽然没酸,但是整体来说是全新的风味~ 我给它和薯条的演出94分! 这肉酱可是老板娘自行研发的喔,去英国也吃不到滴! 主角登场~ http://kuso.cc/38nH 约莫20来公分的长型鱼排~马上来切开品嚐! 是白肉鱼喔~好棒好棒! 和油炸的皮一起吃~虽然是经过冷冻的鱼肉~还是充满海洋的鲜味! 仔细咀嚼鱼肉,发现深海鱼都是这麽样的紮实和味道浓厚~这是我家餐桌上不曾出现的鱼种! 以後都要来外面吃了~ 外皮有点焦,这点要改进~但是也和一般吃到的不同,香&酥&还有种面包的风味! 配上90分的沾酱~更显清爽喔~~~ 但我个人偏好再酸一点啦~这样整块吃完才不会腻! 鱼排给85分~ 莎拉就是一般的美式莎拉~配上千岛酱~ http://kuso.cc/38nG 我爱大黄瓜和小番茄~还有紫色生菜~ 加上腌过的酸橄榄比较好吧?原味的吃起来好像弹性疲乏的轮胎,淡而无味,连颜色也好像>_< 下次我要请老板娘纪录下"嘉玲VIP绝对不要放原味橄榄"~~~ 整个SET吃完果然很饱~价钱也算可以接受,150元/套~有了VIP变成79元喔! --

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