fastfood 板


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: 有幾點要澄清的(其實我說的應該算是清楚,只是似乎有人很忙,只看一部分:P) : 請注意第一篇的時間是3:43分,而我是四點整打電話的 : 也就是我在板上做了一些功課及問了問題後,看看是不是整個麥當勞的政策皆是如此, : 初步結論是:並非在3:30後,所有的餐點都不供應只供應飲料。 : 這應該算是當班人員的問題吧?! : 再者,去的動機是大麥克,但後來我的要求只是「任何餐點」包括薯條也可以接受 : 連這點都做不到,請問是因為我是奧客還是工作人員的問題? : 問該工作人員是否有處罰,一方面是他態度不好,再者是好奇 : 但該主管把責任全擔了下來,說是他沒教育好,不算是工作人員的錯 那個,我也來承清幾點好了 本來我是滿認同原PO所說的 畢竟不應該是完全不提供產品 不過仔細想想當時狀況 似乎也不完全是那麼回事 一般來說大夜班至少有兩個人,一個組長或月薪來執班+一個服務員 兩個人是為了在忙碌時能夠有個人顧到櫃台 (不要看大夜沒什麼人 平時很閒但忙起來也是很忙,不少客人都是一次買大量) 正常情況來說 服務員只是負責做廚房工作及空閒時做清潔 顧客點餐和其他事的決定當然都是由組長或月薪負責 除非他們另外有事要處理暫時不在,才會發生店內只有一人負責點餐+調理 即使是這種情況 也並沒有不維持產品 也不提供其他炸至產品的道理 我個人並沒有做大夜 只有從同事那聽來大致的流程 因為現在早餐算是四點開始 所以三點半到四點間需要處理一些轉換的事項而比較忙碌 正常來說是不應該店內只有一個人的 (其實其他時段也不應該啦...) 基本上會出現這種狀況 執班本來就有責任 並且,原PO說"別告訴我工讀生有多辛苦就可以為了省事而懈怠或侮辱你的工作" 這一點都沒錯 我當然可以想像有些人為了省事偷懶之類把事情提前處理 只是正常來說 會弄到短時間內”完全不提供產品”的狀況 不會是服務員擅自下的決定 (至少我不曉得有這麼大膽/白目的) 一來是他詢問了主管 執班同意了 所以它把機器等先關了沒東西賣 二來,就是執班認為這段時間內清潔沒有客人而叫他這麼做 所以 並不是"主管把責任扛了下來" 而是不管那一種 這本來就是主管該負責 而不服務人員的錯 所以這件事還是衰到最底下的小服務員.... : 我就沒說什麼了。 : 顧客的反應對任何一家店都是好事,「敵人是最好的諫友」, : 更何況是給公司營業額的顧客? : 我當然可以完全不要花時間在這件事上,但弄清楚事實並分享給板友 : 對大家都有好處不是嗎? -- 廁所偷拍喔>///< 未成年請誤進入~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dalzane&b=2&f=1131820503&p=47 --



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