作者swooncat (淺雲)
看板fastfood
標題[食記] KFC豬排堡
時間Wed Mar 22 22:21:20 2006
Orz自從被MOS拐了之後,原本在我心目中是NO.1的KFC被我沒良心的排名退居
NO.2,但3月22日的今天,衝著KFC新推出的「豬排堡」,重返KFC嚐鮮去了,
這新推出的堡類有配套,但我卻單點,因為不喜歡KFC的冰紅茶是檸檬口味的,其他的
飲料也引不起我的興趣,所以自己去買了一杯500CC才$15的綜合果汁配著喝。
進入KFC後除了一客豬排堡,還單點了一個比司吉(現在好像改名百司吉@@"),
因為很久沒吃了,那就點一個來吃吃看有沒有什麼大改變,只是不能當著服務人員的面把
自購的飲料放在餐盤上一起端走比較方便而已,免得人家不爽。而搭配比司吉的沾醬是葡
萄果醬和草莓果醬各一包,我看了實在是不太感興趣,因為台灣製的果醬都做得料不好也
不實在@@",但在吃比司吉時卻怪怪的選了最不喜歡的草莓果醬,我想我可能神經病吧!
等餐點都上好餐盤後去找了個自己喜歡的位置坐定,先試吃比司吉,感覺好像有變小也
變薄了點的樣子(Orz 太久沒吃過都忘記大小了),一打開紙袋就飄來了一陣比司吉裏揉
合進去了的奶油味,還滿香的:),再擠上果醬咬一口,入口便是料不好不實在的草莓味
把比司吉本身的奶油味給蓋掉了,如果擠太多還會太甜,但比司吉和以前一樣鬆軟好吃,
但餘味有麵粉味,這證實了八百年前自己曾試圖做比司吉,烤好後吃起來也有一股麵粉味
,所以自己所做出來的是沒有錯的,但因為比司吉小小的(怪了,為何總覺得以前的好像
沒這麼小的感覺咧!?還是年代久遠自己記錯了?@"@),所以三兩口就吃完了。
接著改攻「豬排堡」,照慣例地先打開包裝紙後檢視一下內容物有些什麼,包裝紙一打
開後最先看見的是這豬排堡還滿大一個的,和麥當勞特價39的縮水堡比起來真是太令人
感動了,掀開漢堡麵包看一下中間的夾料如何,這是一個內容滿簡單的漢堡,裏頭沒有蕃
茄片,上層卻夾有量算得上多的生菜片,中間夾有一片約1.5CM,厚度令人滿意的圓形
豬排,雖然比漢堡麵包來得小一點,但講來也是滿大一片的,是滿令人高興的大小:),
而漢堡醬則夾在下層,是黑色的醬汁,滿令人感到疑問的,聞了聞,是氣味滿香濃的黑胡
椒醬。
漢堡裏的生菜鮮脆度滿不錯的,沒有脫水軟葉或爛黃狀態,吃起來有脆感:);豬排肉
則是包裹著細小顆粒的麵衣下去油炸的,原本以為應是醃醬汁後以煎或烤的方式料理的,
看來自己是想太多了,原本以為也有可能是絞肉壓成圓型的豬肉排,但看著那豬肉排被咬
掉一口後露出來了的缺口,它是完整的一塊豬肉片,只是被事先切割成圓形而已,因為豬
肉的纖維鮮明到只有重度近視的人才會看不清楚,而豬肉的顏色是呈淡淡的粉紅色的,那
足以證明其鮮度是無庸置疑的:),吃起來也很軟嫩。
但雖這漢堡擁有“面積大、堡肉厚、生菜多、肉軟嫩、醬味濃”的多項優點,整體上吃
起來卻讓我吃得不是很滿意,因為豬肉的原味完全被過於香濃的黑胡椒醬給蓋住了一點都
嚐不到,再者為,雖然豬肉炸得程度恰到好處,口感軟嫩不乾澀卻沒有咬勁,但對於喜歡
吃這種口感的人倒會是很不錯的,另一個不滿意處是整個漢堡大口咬下嚼在嘴裏,感覺像
是在吃黑胡椒沒有肉漢堡(因為肉質軟嫩無咬勁,嚼在嘴裏沒有存在感),只能靠自己知
道有肉在其中而知道自己是有同時在吃肉的,而不過這對於喜歡黑胡椒味道的人來說,卻
也是滿不錯的一個漢堡,其醬汁量雖不算多(多到會流下來)卻也不算少(擠得出來),
而且味道十分濃郁。至於會不會辣的問題,個人覺得它算是小辣,滿過癮的感覺,對於無
法吃辣的人來說它卻會太辣,但對嗜辣的人來說,則可能得要求刷上卡啦雞腿堡的辣醬(
如果可以這樣要求的話)才會夠辣。
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女生在愛吃的時候不怕什麼 想吃的種類跟價格不會管太多
女生在愛吃的時候就是放縱 吃的人要心甘情願的長出肥油
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※ 編輯: swooncat 來自: 218.167.251.49 (03/22 23:10)
1F:推 flowermoon:餓了220.143.228.165 03/22 23:27
2F:推 JJay:卡拉雞腿堡好像一直都沒有附醬220.134.102.135 03/22 23:34
3F:推 alaka:看的我好餓..明天也來去吃個kfc拍張照給大家 220.137.32.184 03/23 01:03
4F:推 mull:豬排堡裡面還有加洋蔥絲喔~ 61.59.156.123 03/23 16:24
5F:→ mull:還有雞腿堡的辣其實是因為肉片經過醃製~^__^ 61.59.156.123 03/23 16:24
6F:→ sadly:我也覺得比司吉變小了 >"< 59.120.10.129 03/23 17:07
7F:推 stabber111:這將是我的午餐 61.230.108.214 03/24 11:14
8F:推 SuperHOW:剛剛去吃了,味道不錯,豬排好軟好嫩 210.85.60.72 03/24 14:42
9F:→ Zx10R: 這將是我的午餐 61.228.155.212 03/25 02:50
10F:推 missminime:這將是我明天的午餐140.117.190.217 03/29 23:06