香雞城在我國小低年級~幼稚園之間崛起(年代久遠 不能確定時間) 在鳥不拉屎 連一家百貨公司都沒有的彰化 就開了2家 當時麥當勞還只有一家哩 心得1. 我父母那個年代的人 不太能接受麥當勞 所以要吃速食店 首選是頂呱呱(台式) 其次是香雞城(有手扒雞) 但當時如果讓我選 我還是會選麥當勞 原因是他行銷成功 能吸引小孩 →小結論 香雞城好吃 但吸引不了年幼的我("我"是個案 不代表大家都這樣) 前面有版友說:為什麼大家都不吃香雞城了?救救香雞城 我過度推論的認為當年就沒多少小孩愛 所以等這些死小孩(包括我)長到有能力選擇 便都選擇不去香雞成了--沒抓住死小孩 是香雞城的死因...... 心得2. 香雞城開始走下坡時 曾推出許多新產品力挽狂瀾 其中不乏新奇、好吃、又好玩的產品 例如涼麵......(啥??涼麵??) 那時所謂"日式涼麵"還蠻罕見的 (便利商店也是過很久之後才賣的) 香雞城成為第一間有賣涼麵的速食店 說真的 味道不差 在賣家不多的整體環境下 其實是具競爭力的 但是 一盒涼麵套餐 要賣到1xx(好像是130吧?) 價錢實在太不漂亮了 其它諸如馬鈴薯泥之類的產品 也價格偏高 風光上市 草草下架 花了開發費 但我想應該沒回本吧...... 這對企業來說無疑是雪上加霜 心得3.限量是殘酷的 在這年代 要白手起家賺大錢 機會比以前小多了 大家都聰明得很 沒辦法賺大錢 就把握低廉的"限量品" (所謂低廉是指普遍大眾買得起啦!) 否則人生的尊嚴何在? 幾年前麥當勞的玩偶大賣不也是限量的? 感覺標榜限量 似乎就能拉大廣大客源 即使那東西再便宜、利潤再薄 全台每個人讓你賺一元 也有個2千萬...... 打限量名號+低價戰 在現今是最賺的銷售手法 我不是說香雞城耍手段啦 純粹心得&聯想~ --

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