作者birdnest (台大機研豪洨顧問)
看板fastfood
標題Re: [問題] 麥當勞玉米濃湯
時間Sun Apr 17 22:28:39 2005
※ 引述《md7589 (再來顆蘋果唄！！)》之銘言：
: 請問一下各位大大
: 麥當勞的玉米濃湯是怎樣做的啊
: 我同學告訴我是用康寶濃湯煮的啊
: 她超肯定的告訴我
: 我問她為什麼會知道
: 她說一喝就知道了
: 可是我把康寶的玉米濃湯都喝過一遍
: 並沒有啊
: 有沒有好心的麥當當工讀生告訴我詳解啊
: 謝謝
是罐頭....
忘記是哪一牌的了(下次拿罐子回來PO)
罐頭打開....是像超濃縮玉米湯的"玉米醬"....
很想拿來塗土司....(應該不錯吃)
然後1:1對水稀釋....也就是罐頭倒出來後....空罐裝滿熱水倒下去就是了....
(通常是用咖啡壺裝熱水啦....拿鐵罐裝熱水會燙傷吧-.-)
然後拿到保溫鍋去....從頭到尾"沒有煮沸過"....
就只是隔水加熱維持個一定溫度而已....
煮湯加水時....一定要一邊慢慢加一邊瘋狂的攪拌鍋底的玉米醬....
不然會不均勻....會有沒攪散的醬塊漂浮著....
以前煮起來真的是要有點功夫才能攪得漂亮....
我都是整個鍋子拿起來把整塊玉米醬先用力搖散....再加水攪開....
後來....自從麥當勞開始賣鬆餅後....
有人拿打鬆餅糊的攪拌棒拿來煮玉米湯發現意想不到的效果....
就變得相當輕鬆愉快了....
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1F：推 yeye:從頭到尾"沒有煮沸過" = = 我..我..我 >< 218.184.32.54 04/17
2F：推 birdnest:罐頭內本身就是熟食吧....只是加熱回溫而已 61.228.114.53 04/17
3F：推 gawei:從頭到尾"沒有煮沸過".... 140.116.113.7 04/20