作者birdnest (台大机研豪洨顾问)
看板fastfood
标题Re: [问题] 麦当劳玉米浓汤
时间Sun Apr 17 22:28:39 2005
※ 引述《md7589 (再来颗苹果呗!!)》之铭言:
: 请问一下各位大大
: 麦当劳的玉米浓汤是怎样做的啊
: 我同学告诉我是用康宝浓汤煮的啊
: 她超肯定的告诉我
: 我问她为什麽会知道
: 她说一喝就知道了
: 可是我把康宝的玉米浓汤都喝过一遍
: 并没有啊
: 有没有好心的麦当当工读生告诉我详解啊
: 谢谢
是罐头....
忘记是哪一牌的了(下次拿罐子回来PO)
罐头打开....是像超浓缩玉米汤的"玉米酱"....
很想拿来涂土司....(应该不错吃)
然後1:1对水稀释....也就是罐头倒出来後....空罐装满热水倒下去就是了....
(通常是用咖啡壶装热水啦....拿铁罐装热水会烫伤吧-.-)
然後拿到保温锅去....从头到尾"没有煮沸过"....
就只是隔水加热维持个一定温度而已....
煮汤加水时....一定要一边慢慢加一边疯狂的搅拌锅底的玉米酱....
不然会不均匀....会有没搅散的酱块漂浮着....
以前煮起来真的是要有点功夫才能搅得漂亮....
我都是整个锅子拿起来把整块玉米酱先用力摇散....再加水搅开....
後来....自从麦当劳开始卖松饼後....
有人拿打松饼糊的搅拌棒拿来煮玉米汤发现意想不到的效果....
就变得相当轻松愉快了....
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1F:推 yeye:从头到尾"没有煮沸过" = = 我..我..我 >< 218.184.32.54 04/17
2F:推 birdnest:罐头内本身就是熟食吧....只是加热回温而已 61.228.114.53 04/17
3F:推 gawei:从头到尾"没有煮沸过".... 140.116.113.7 04/20