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名導侯孝賢患失智症 營養師籲三大「護腦食物」可多吃 2023-10-25 17:50 聯合報/ 記者 沈能元 /台北即時報導 台灣為高齡社會,許多年長者可能罹患失智症,不妨從飲食著手,預防失智症。營養師建 議,可多吃「藍莓」、「堅果」、「雞蛋」三大預防失智「護腦食物」,以降低罹患失智 症風險。 大林慈濟醫院腫瘤中心營養師賴思吟說,藍莓為紫色,含有大量花青素,具抗氧化、抗發 炎作用,可以維護神經、血管,有助遠離或延緩失智發生的風險。藍莓屬於水果,一般人 每天可以攝取2至4份水果,每份攝取量約為一個飯碗8分滿,吃藍莓仍須搭配吃其他水果 。 堅果富含維生素B群、亞麻油酸及鉀、鎂、鋅等礦物質。賴思吟說,堅果油脂為不飽和脂 肪酸Omega3,可以促進腦部細胞的抗氧化作用,同時保護心血管,建議攝取量一天約為10 顆,或一匙免洗湯匙的份量。 另雞蛋蛋黃富含卵磷脂,為腦部所需的營養成分,是神經傳導物質乙醯膽鹼的製造原料, 可以代謝血管內不好的油脂,增加血管的通透性、血液流速,可以降低失智風險。 賴思吟說,許多人擔心吃太多蛋,攝取過多膽固醇不利健康,其實經研究證實,吃雞蛋與 體內膽固醇增加並無直接關係,以健康民眾來說,一天可吃1至2顆雞蛋,對於已有心血管 疾病、高血脂等患者,還是需要注意攝取量,一天1顆即可。 國人要遠離失智症,賴思吟說,除注意飲食外,應養成正常生活作息,多運動、戒菸、戒 酒、避免肥胖等都要一併考量,平時一定要多吃蔬菜、多喝水,降低罹患失智症機會。 https://udn.com/news/story/7266/7529590 -- [討論] 小孩雙姓(姓氏AA制): 更完整保障女人!!! https://reurl.cc/aVL7gl [心得] 我只嚮往與欣賞〈小孩雙姓〉的婚姻家庭生活!!! https://reurl.cc/ZW9L13 [新聞] 雙姓制: 更開放、更現代,自由度更高 2014/06/27 https://reurl.cc/WGRKDD 婚姻愛情 不過是<禮尚往來>的相互關係!!! 確定<交換到爛禮物>的人 選擇<離婚>!!! <爛禮物>: 大男人自私沙豬 / 婆婆女沙豬 / 不孝女大小姑 / 除夕夜"被沙豬公婆家"綁架 孔子第10代子孫,只有孔子1/1024的血統(=不及孔子血統千分之一)! 血統不斷稀釋!!! --



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1F:噓 marathons: 教母在多板被水桶,到處流竄洗文貼簽名檔宣教. 10/27 03:17







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