※ [本文轉錄自 regimen 看板 #1YiAV9p_ ] 健康網》老是忘東忘西好困擾！ 8種健腦食物要多吃 2022/06/20 08:30 〔健康頻道／綜合報導〕感覺腦中有霧，常常忘東忘西嗎？營養師王證瑋在臉書粉專「營 養小當家_阿罐營養師」分享，高脂魚、咖啡、莓果類、薑黃等8種健腦食物，有助於保持 頭腦清醒，主要是這些食物中的omega-3、維生素E等營養素，可以改善頭腦混亂及記憶力 減退。 王證瑋表示，在生活忙碌或長期睡眠不足的時候，難免會健忘，尤其是新冠確診後會更加 嚴重，目前原因不明，但醫界猜測這與新冠免疫風暴有關，腦部供應的血流量下降、病毒 攻擊腦部細胞，以及其他可能傷害腦細胞的免疫反應都有關。 王證瑋提供高脂魚、咖啡、莓果類、薑黃等8種健腦食材，裡頭豐富的維生素和礦物質可 以保持頭腦清醒，對抗頭腦混亂甚至記憶力減退。 健腦8大食物 ●高脂魚：包括鮭魚、鱒魚、秋刀魚、鯖魚和鮪魚，都是omega-3脂肪酸的豐富來源，大 腦約60%由脂肪構成，其中一半的脂肪由omega-3脂肪酸組成，大腦用omega-3來構建大腦 和神經細胞。 ●咖啡：咖啡中的2種主要成分，咖啡因和抗氧化劑，可以幫助支持大腦健康，還能提高 警覺性和維持好心情。 ●莓果類：莓果中擁有花青素、多酚類植化素，具有抗炎和抗氧化作用，可以延緩大腦衰 老並改善記憶力。 ●薑黃：薑黃及其活性化合物薑黃素，可以穿過血腦屏障，具有很強的抗炎和抗氧化功效 ，有助於維持腦部健康。 ●南瓜子：南瓜子富含許多對大腦功能很重要的微量營養素，包括銅、鐵、鎂和鋅。 ●黑巧克力：巧克力中有豐富的類黃酮，這種植化素聚集在腦中處理學習和記憶的區域， 有助於保護腦部。研究顯示，吃巧克力，尤其是黑巧克力，可以增強記憶力和穩定情緒。 ●堅果：堅果含有大量促進大腦功能的營養素，包括維生素E、好油和植化素，維生素E可 以保護細胞不受自由基損傷，有助於減緩智力衰退，同時擁有健康的心血管與大腦。 ●雞蛋：雞蛋中擁有許多營養，如優質蛋白質、維生素B6和B12、葉酸和膽鹼，膽鹼是一 種重要營養素，用來製造乙醯膽鹼，有助於調節情緒和記憶的神經傳遞。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3965630 -- 魯冰(Gayle Rubin)首創 "(買賣)交易女人" (traffic in women)一詞。〈交易女人：性的 「政治經濟學」〉；請看《女性主義經典》一書，頁167。(有女兒的爸爸媽媽最好看一下!) 交易女人: 女人(像奴隸)被賣到夫家 夫家供她吃/穿/住 變成夫家人力 失去部分人身自由 本來是公主->偽裝窮"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"監禁"+過"養女般"生活->超級大白目! 拿聘金: 古代陋習，男方<買女人>來養，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麼"孝順娘家!) 推薦好書:《黑羊效應：心理醫師帶你走出無所不在的霸凌現象》 作者: 陳俊欽精神科醫師 -- ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/regimen/M.1655744457.A.CFF.html ※ 編輯: sony577 (111.243.124.193 臺灣), 06/21/2022 01:01:22