消化性潰瘍飲食原則： 　　 　　◇定食定量，少量多餐:讓正餐之間有食物中和胃中的胃酸，避免使多餘的胃酸腐蝕 胃黏膜。可選擇蘇打餅乾、三明治或牛奶。 　 　　◇細嚼慢嚥:使食物能與胃液充份混合，便於消化吸收。 　　◇避免刺激辛辣的食物:為減少潰瘍病人的黏膜再受傷害。 　　◇應避免飲用酒類飲品、咖啡、濃茶及可樂。 　　◇烹調時少用辣椒、胡椒、芥茉、咖哩、沙茶醬、生蒜。 　　◇太甜的食物:因會刺激胃酸分泌，例如紅豆湯、綠豆湯。 　　◇食用適量的脂肪:用以抑制胃酸分泌及胃腸蠕動，但油炸食品不宜食用。 　　◇進餐時保持心情愉快，進食後要休息片刻。 食物的選擇: 為避免胃壁再度受到食物的刺激而造成傷害，對於食物的選擇可參考以下所列： 食物種類 可食 忌食 ╰─────────────────────────────────────╮ 奶類及其製品 不加糖奶類及其製品。 調味乳、煉乳及加糖製品。 ╰─────────────────────────────────────╮ 　　魚肉蛋類　　　　嫩而無筋的瘦肉，如:　　　過老或含筋的肉類(如牛筋、蹄 雞、鴨、魚、豬、牛 筋等)。 等內臟。海產、蛋 煎蛋、烹調過久的硬蛋。 ╰─────────────────────────────────────╮ 豆類及其製品 加工後的豆製品，如: 未加工的豆類(如:黃豆、紅豆、 豆漿、豆腐、豆干、豆 綠豆、蠶豆等)。 花等。 ╰─────────────────────────────────────╮ 　　蔬菜類 嫩而纖維低的蔬菜及瓜 粗纖維多的蔬菜(如竹筍、芹菜等) 果類。 蔬菜梗部、莖部、老葉 ╰─────────────────────────────────────╮ 水果類 去皮、去子甜度低的水 甜度或酸度過高及含皮、子、粗纖 果，如木瓜、楊桃等。 維多的水果(如蕃石榴、草莓、香蕉 新鮮果汁。 、鳳梨、龍眼、荔枝等)。 ╰─────────────────────────────────────╮ 五穀根莖類 五穀類及其製品﹐如:米 糯米。 飯、米粉、冬粉、麵條 ╰─────────────────────────────────────╮ 油脂 均可 無 ╰─────────────────────────────────────╮ 調味料 鹽、醬油、味精等。 辣椒、胡椒、芥末、咖哩、沙茶醬 、蒜頭等 。 ╰─────────────────────────────────────╮ 點心類 蘇打餅乾 甜點(如甜餅乾、紅豆湯、綠豆湯、 、糯米點心等)。 ╰─────────────────────────────────────╮ 其他 無糖果凍 肉汁(如雞湯、排骨湯)。油炸食物。 烤製太硬的食物(如烤雞的雞皮)。 濃茶、咖啡、酒等。堅果類(腰果、核 果) ╰─────────────────────────────────────╮ 飲食方面： 定時定量，少量多餐，勿暴飲暴食。 細嚼慢嚥。 禁吃刺激、辛辣的食物。 進食後宜休息片刻後，再繼續工作。 戒煙、戒酒。 保持心情愉快、情緒平穩。 日常生活：作息規律，不熬夜。 http://www.wretch.cc/blog/windxxx&article_id=2085483 : 請問那究竟適合喝些什麼呢 : 我因為服用zoloft導致飲食不正常 : 胃也常常發出詭異的訊號 (sorry我不會解釋 > <") : 我想善待他 : 請問比較適合哪些食物 或是什麼不適合 謝謝 ^^ 參考資料: http://www.tmch.org.tw/hel/nursing/stomach.htm --

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