作者ireneluBT (irene)
看板dog
標題 [心得] 狗貓手工料理‧春捲
時間Thu Apr 7 18:43:46 2011
好讀圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/irenelubt/article?mid=12615&prev=20&next=12578
99/04/15 irenelu：
又到了慎終追遠的清明時節，雨紛紛
準備豐盛的祭拜食物和透過掃墓的動作，我們思念並感恩祖先的辛勞養育
不論這血緣是好是壞，家人是否和睦，當我們活在現在這一刻的當下
總是值得感激的，現在能看得見的藍天，身邊能相擁的幸福，要珍惜
別到了要拔草的時候，才回頭思念，愛要及時
我很喜歡吃春捲，位在鄉下的娘家有著特殊的風味，會抹上咖啡色的豆腐乳
那滋味只有在小鎮才吃得到，到都市後怎麼尋尋覓覓都吃不到那一味
這時節大家若有自製春捲，可以試著抹上一點點豆腐乳和蒜泥，與眾不同的好吃喔！
毛孩子當然也要一起過節囉 ~
黑糖優羊 in 開心餐廳
我用愛烹煮，用快樂調味，這是irenelu的幸福甜點
◎材料：雞肉、羊肉、紅蘿蔔、麵粉、動物專用奶粉 (地瓜是路過的)
◎作法：紅蘿蔔切長條，蒸熟
麵粉加一些奶粉增加奶香味，孩子們會更喜歡吃
份量隨意啦，能揉成糰就對了
製作毛孩子的春捲，我隨意作了很多包法
麵團桿成一大片，切成喜歡的大小，抹上已打泥的雞肉，放上一條等長的紅蘿蔔條
捲起，雞肉泥的黏性可以順利包裹著麵皮不分離
排排放看起來就很可口
黑糖一直很想幫忙，我知道你是好孩子 (踢走)
一片一片包覺得太麻煩很搞剛，也有懶人包法
取一坨麵糰桿成一大片，抹上雞肉泥，放上數條熟紅蘿蔔條
捲起後切等份塊狀，就完工囉，很快吧
也可以收邊再捲起
入烤箱烤熟就完成囉！
有奶香味的麵皮，還有紅蘿蔔的香甜味，帶著些微焦味的餅皮，讓人食指大動呀！
手工料理就是這樣有趣，每次的作法成品都不同，就像在變魔法一樣
孩子們引頸期盼的眼神攻勢，就是讓為娘走入廚房的最大動力
懶人作法切塊的春捲比較大塊，要小口吃別噎到喔
我不知道這幸福的時光還能相聚多久
我只能珍惜每一分每一秒，盡全力的愛牠們，把握當下
irenelu的手工狗貓料理，隨興黑白拉簡單製作，沒有技巧沒有難度
各位爸媽都可以輕易上手
讓毛孩子們也一起過節吃春捲吧~
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1F：推 tuberosity:好像超好吃的!!!! 04/07 19:00
2F：推 peachmelba:推! 04/07 19:26
3F：推 ak0204995:請問裡面多加上小黃瓜和高麗菜這樣會不會很怪? 04/07 20:10
4F：→ ak0204995:另外需要烤多久時間!!?感謝 04/07 20:11
5F：→ ireneluBT:3F：就說手工料理沒有規則和限制呀，狗狗喜歡吃就好^^ 04/07 22:37
6F：→ ireneluBT:紅蘿蔔和地瓜有甜味.狗貓都喜歡吃.您家寶貝喜歡吃小黃瓜 04/07 22:39
7F：→ ireneluBT:當然也可以包，不過我是包"熟的紅蘿蔔"比較容易熟 04/07 22:40
8F：→ ireneluBT:烤的時間我不記得了，我都隨意黑白作^^" 大約15-20分 04/07 22:40
9F：→ ireneluBT:雞肉烤熟就能出爐囉，不過小黃瓜和高麗菜好像會出水耶 04/07 22:42