昨天憑著一股衝勁搜尋了自製狗餅乾的文章之後,馬上動手做了~ 有圖網誌版: http://www.wretch.cc/blog/linjuichi/24534521 稍稍不同文字版: 一直以來我都覺得市面上販售的狗餅乾價格很貴！！ 我家的狗狗們幾乎都是大型犬居多，一包動輒上百的狗餅乾可能幾口就沒了. 憑著一股突來的衝勁,搜尋了製作方法之後,下班馬上開始動手進行. （今天這股行動力來的還真是突然阿～～） 網路上高手如雲，做法從最初級的幼幼班到進階艱深班都有。 手不巧的我....當然是選擇最簡易的做法。 材料：低筋麵粉，無鹽奶油（我買不到，只好拿有鹽的代替），雞蛋，鮮奶。 器具：小鍋子，打蛋器，篩子，萬能的雙手。 做法： 1.融化奶油。 　據說室溫就足以融化它。但我沒耐性，於是使用微波爐微波個30秒。 　因為我使用的是有鹽的奶油，所以份量沒有放很多（大約40g左右） 2.之後便將融化好的奶油和雞蛋，牛奶到在一起混合均勻。 　(我使用全脂牛奶200C.C和雞蛋2個。) 3.篩入適量的麵粉使其結成麵糰之後，送入冷藏等30分鐘。 　因為一切測量都採隨意的方式，所以這階段就有點狼狽。 　我買的麵粉（一包400g）全用完了都還不夠讓麵糰成型..... 　只好就這樣送入冰箱冷藏30分鐘了！ 4.桿麵，壓型。 　因為很臨時想要做，所以甚麼道具都沒有，都是用萬能的雙手來處理。 　（這階段很手忙腳亂阿～沒有另一雙手可以照相了.....） 5.送入烤箱。　 　因為我家只有簡易的小烤箱。所以也沒有設定溫度或預熱的動作。 　直接打開開關就可以送進去烤了。約每4分鐘須將餅乾翻一次面，不然會烤焦！ 　 P.S 我在步驟2有另外保留一些蛋汁，趁餅乾拿出來翻面時順便刷上。 據說刷上蛋汁會比較香，狗狗會比較愛吃。　 心得: 因為這次想做的念頭來的很突然,所以很多器具都沒有準備好 做起來有點手忙腳亂的(尤其是麵糰無法成型的時候我都快哭了XD) 下次把器具材料備好之後,我想可能會更成功. 雖然做出來的餅乾外表看起來醜醜的,但我家寶貝還是很捧場. 以上.請大家多多指教~ --

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