作者linjuichi (让我申请网路邮局啦orz)
看板dog
标题[心得] 自制狗饼乾
时间Sun Oct 17 15:38:03 2010
昨天凭着一股冲劲搜寻了自制狗饼乾的文章之後,马上动手做了~
有图网志版:
http://www.wretch.cc/blog/linjuichi/24534521
稍稍不同文字版:
一直以来我都觉得市面上贩售的狗饼乾价格很贵!!
我家的狗狗们几乎都是大型犬居多,一包动辄上百的狗饼乾可能几口就没了.
凭着一股突来的冲劲,搜寻了制作方法之後,下班马上开始动手进行.
(今天这股行动力来的还真是突然阿~~)
网路上高手如云,做法从最初级的幼幼班到进阶艰深班都有。
手不巧的我....当然是选择最简易的做法。
材料:低筋面粉,无盐奶油(我买不到,只好拿有盐的代替),鸡蛋,鲜奶。
器具:小锅子,打蛋器,筛子,万能的双手。
做法:
1.融化奶油。
据说室温就足以融化它。但我没耐性,於是使用微波炉微波个30秒。
因为我使用的是有盐的奶油,所以份量没有放很多(大约40g左右)
2.之後便将融化好的奶油和鸡蛋,牛奶到在一起混合均匀。
(我使用全脂牛奶200C.C和鸡蛋2个。)
3.筛入适量的面粉使其结成面团之後,送入冷藏等30分钟。
因为一切测量都采随意的方式,所以这阶段就有点狼狈。
我买的面粉(一包400g)全用完了都还不够让面团成型.....
只好就这样送入冰箱冷藏30分钟了!
4.杆面,压型。
因为很临时想要做,所以甚麽道具都没有,都是用万能的双手来处理。
(这阶段很手忙脚乱阿~没有另一双手可以照相了.....)
5.送入烤箱。
因为我家只有简易的小烤箱。所以也没有设定温度或预热的动作。
直接打开开关就可以送进去烤了。约每4分钟须将饼乾翻一次面,不然会烤焦!
P.S 我在步骤2有另外保留一些蛋汁,趁饼乾拿出来翻面时顺便刷上。
据说刷上蛋汁会比较香,狗狗会比较爱吃。
心得:
因为这次想做的念头来的很突然,所以很多器具都没有准备好
做起来有点手忙脚乱的(尤其是面团无法成型的时候我都快哭了XD)
下次把器具材料备好之後,我想可能会更成功.
虽然做出来的饼乾外表看起来丑丑的,但我家宝贝还是很捧场.
以上.请大家多多指教~
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