大家好，我們是OnlyPET 是一個可以讓大家經營寵物部落格以及提供寵物訊息的寵物社群網站 歡迎大家多多加入 http://www.onlypet.com.tw/ 今天跟大家分享 [幸福DIY] 狗狗中秋月餅 以下網址是可愛圖文版，歡迎大家觀看 http://www.onlypet.com.tw/opsc/view_4_145.html ------------------------------------------------------------- 中秋節快到囉！OnlyPET小編今天要替各位介紹的美食，就是中秋月餅，就讓我們一起跟 著100號牧場的腳步，一起來試著作月餅吧！ 材料 月餅餡 紅蘿蔔 50G 起司粉 20G 蜂蜜 5G 地瓜 200G 月餅皮 低筋麵粉 200G~400G 蔬菜油 2匙 起司粉 50G STEP1. 先把地瓜跟紅蘿蔔放進電鍋蒸熟，再把煮熟的紅蘿蔔搗成泥，加入起司粉和少許蜂蜜搓成 小球，讓它來演假蛋黃 STEP2. 同鍋煮的地瓜也來壓成泥 STEP3. 保鮮膜是不沾手的好工具，取一份地瓜泥在手心 STEP4. 稍微壓平，地瓜煮好記得瀝乾水否則太濕很難製作 STEP5. 包入我們的假蛋黃先生 STEP6. 用保鮮膜包起來捲緊,比單用手來的方便又快速 STEP7. 這就是健康的月餅餡。 吃的到好甜的地瓜和乳酪蘿蔔 STEP8. 月餅皮用低筋麵粉加入蔬菜油和起司粉全部加進去拌勻 STEP9. 取一份皮包入內餡，收口處太多的皮擰掉就好了 STEP10. 為有三分模樣騙小孩，用這個月餅膜來壓一下花紋 STEP11. 依照寶貝的狀況，選擇性大小製作 STEP12. 烤箱170預熱好，月餅們表面噴水才放進去烤 STEP13. 就醬子烤個10分鐘，先噴水是讓它表面不要乾裂 STEP14. 然後拿出來刷上蛋液再烤10分鐘就可以了 STEP15. 出爐了也是陣陣撲鼻香，沒有蛋黃沒有豬油沒有糖的健康月餅，比我們吃的還養生！ 蘿蔔假裝蛋黃真的很像？ 雖然包歪了，但切面還是蠻可愛的！ ---- OnlyPET 擁你陪寵物網 - 記錄與寵物的美好回憶 http://www.onlypet.com.tw/ --

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