大家好，我们是OnlyPET 是一个可以让大家经营宠物部落格以及提供宠物讯息的宠物社群网站 欢迎大家多多加入 http://www.onlypet.com.tw/ 今天跟大家分享 [幸福DIY] 狗狗中秋月饼 以下网址是可爱图文版，欢迎大家观看 http://www.onlypet.com.tw/opsc/view_4_145.html ------------------------------------------------------------- 中秋节快到罗！OnlyPET小编今天要替各位介绍的美食，就是中秋月饼，就让我们一起跟 着100号牧场的脚步，一起来试着作月饼吧！ 材料 月饼馅 红萝卜 50G 起司粉 20G 蜂蜜 5G 地瓜 200G 月饼皮 低筋面粉 200G~400G 蔬菜油 2匙 起司粉 50G STEP1. 先把地瓜跟红萝卜放进电锅蒸熟，再把煮熟的红萝卜捣成泥，加入起司粉和少许蜂蜜搓成 小球，让它来演假蛋黄 STEP2. 同锅煮的地瓜也来压成泥 STEP3. 保鲜膜是不沾手的好工具，取一份地瓜泥在手心 STEP4. 稍微压平，地瓜煮好记得沥乾水否则太湿很难制作 STEP5. 包入我们的假蛋黄先生 STEP6. 用保鲜膜包起来卷紧,比单用手来的方便又快速 STEP7. 这就是健康的月饼馅。 吃的到好甜的地瓜和乳酪萝卜 STEP8. 月饼皮用低筋面粉加入蔬菜油和起司粉全部加进去拌匀 STEP9. 取一份皮包入内馅，收口处太多的皮拧掉就好了 STEP10. 为有三分模样骗小孩，用这个月饼膜来压一下花纹 STEP11. 依照宝贝的状况，选择性大小制作 STEP12. 烤箱170预热好，月饼们表面喷水才放进去烤 STEP13. 就酱子烤个10分钟，先喷水是让它表面不要乾裂 STEP14. 然後拿出来刷上蛋液再烤10分钟就可以了 STEP15. 出炉了也是阵阵扑鼻香，没有蛋黄没有猪油没有糖的健康月饼，比我们吃的还养生！ 萝卜假装蛋黄真的很像？ 虽然包歪了，但切面还是蛮可爱的！ ---- OnlyPET 拥你陪宠物网 - 记录与宠物的美好回忆 http://www.onlypet.com.tw/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.153.182