圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenalice/13502921 我們家最早的食物乾燥機　是在07年時購買的Nesco FD-50　 然後在09年夏天換成了同牌子的FD-61 對於Nesco食物乾燥機　我一直都是很滿意的　所以換機時還是持續購買這品牌 以產品價位與表現來說　我覺得Nesco是非常適合推薦給想自製點心的家長的入門機種 只是心中有一枚很久之前被柴波媽那台黑白郎君點起的那小小火苗 在前陣子趁機一發不可收拾XD 於是　48小時內Excalibur的小黑九就來到P家廚房囉 我購買時　因為時間急迫　又剛好找到價位可接受的浚泰代理的公司貨　 所以買的是4926T這一款 開箱後　除了小黑九的主體外　 還會有中文說明書(上面標價這說明書也要兩三百元耶)跟保固卡 小黑九的重量還不輕　應該快10kg　 但是因為裡頭空空的　搬起來很重又很空虛 外蓋也不是卡緊緊的那種設計　不過蓋子的質感摸起來還蠻滑順的 雖然不覺得定時功能很必要　不過公司貨沒得挑　 上頭的轉鈕也是很容易掉的　搬動時要注意 內部共有9個層架跟9張網子　 可以隨著食材所需來調整放置的高度　這點比Nesco棒很多 網子的設計洞洞很小　所以不怕食材會烘縮小後就掉下去 我使用感覺兩台的差異(優缺)如下 1. 使用時間與乾燥溫度：兩台我用起來是差不多的 雖然N8我在使用時　都會搭配免洗的紙烘盤　 用紙烘盤的好處侍候序清理方便　但會影響對流 可是用了紙烘盤的N8對上小黑九並不會因此需要更長時間　 反而我覺得小黑九的乾燥力比N8還差一些 2. 容量與後續清理： 小黑九因為是正方形　面積又比N8大　 而且中間沒有N8的圓心洞　所以容量比N8大了快一倍 但是　因為小黑九每層都是洞洞網　 所以當食材是多汁或多油的　就會一層滴一層最後卡在底殼 而N8因為搭上紙烘盤　所以油或肉汁　大多會留在紙烘盤上　清理就方便許多 小黑九的網子跟架子是分開的　所以在清洗時　我覺得比N8還要難洗很多 特別是小黑九的網子四周　是鋸齒狀的　 常會勾到我的洗碗布　我超討厭這樣的 而小黑九的架子很大　雖然我們家廚房水槽已經算大的了　 可是也只能平擺的下N8　無法平放小黑九架 如果是因為有需要做大量的手工點心　那麼小黑九的容量真的很不錯用 但是如果只是少量的　我還是建議買Nesco就好 Nesco雖然的網架有人說容易洗斷　 不過我上一台到這一台都還沒有洗斷過N8的架子 所以我個人比較推薦Nesco 以上　就是Pnack新幫手小黑九的開箱介紹啦　謝謝收看 -- 書寫　每一刻 http://www.wretch.cc/blog/kenalice --

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