图文版：http://www.wretch.cc/blog/kenalice/13502921 我们家最早的食物乾燥机　是在07年时购买的Nesco FD-50　 然後在09年夏天换成了同牌子的FD-61 对於Nesco食物乾燥机　我一直都是很满意的　所以换机时还是持续购买这品牌 以产品价位与表现来说　我觉得Nesco是非常适合推荐给想自制点心的家长的入门机种 只是心中有一枚很久之前被柴波妈那台黑白郎君点起的那小小火苗 在前阵子趁机一发不可收拾XD 於是　48小时内Excalibur的小黑九就来到P家厨房罗 我购买时　因为时间急迫　又刚好找到价位可接受的浚泰代理的公司货　 所以买的是4926T这一款 开箱後　除了小黑九的主体外　 还会有中文说明书(上面标价这说明书也要两三百元耶)跟保固卡 小黑九的重量还不轻　应该快10kg　 但是因为里头空空的　搬起来很重又很空虚 外盖也不是卡紧紧的那种设计　不过盖子的质感摸起来还蛮滑顺的 虽然不觉得定时功能很必要　不过公司货没得挑　 上头的转钮也是很容易掉的　搬动时要注意 内部共有9个层架跟9张网子　 可以随着食材所需来调整放置的高度　这点比Nesco棒很多 网子的设计洞洞很小　所以不怕食材会烘缩小後就掉下去 我使用感觉两台的差异(优缺)如下 1. 使用时间与乾燥温度：两台我用起来是差不多的 虽然N8我在使用时　都会搭配免洗的纸烘盘　 用纸烘盘的好处侍候序清理方便　但会影响对流 可是用了纸烘盘的N8对上小黑九并不会因此需要更长时间　 反而我觉得小黑九的乾燥力比N8还差一些 2. 容量与後续清理： 小黑九因为是正方形　面积又比N8大　 而且中间没有N8的圆心洞　所以容量比N8大了快一倍 但是　因为小黑九每层都是洞洞网　 所以当食材是多汁或多油的　就会一层滴一层最後卡在底壳 而N8因为搭上纸烘盘　所以油或肉汁　大多会留在纸烘盘上　清理就方便许多 小黑九的网子跟架子是分开的　所以在清洗时　我觉得比N8还要难洗很多 特别是小黑九的网子四周　是锯齿状的　 常会勾到我的洗碗布　我超讨厌这样的 而小黑九的架子很大　虽然我们家厨房水槽已经算大的了　 可是也只能平摆的下N8　无法平放小黑九架 如果是因为有需要做大量的手工点心　那麽小黑九的容量真的很不错用 但是如果只是少量的　我还是建议买Nesco就好 Nesco虽然的网架有人说容易洗断　 不过我上一台到这一台都还没有洗断过N8的架子 所以我个人比较推荐Nesco 以上　就是Pnack新帮手小黑九的开箱介绍啦　谢谢收看 -- 书写　每一刻 http://www.wretch.cc/blog/kenalice --

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