網誌好讀版： http://damao0325.pixnet.net/blog/post/24396072 中秋節耶~ 今年我們家沒有烤肉 而且附近烤肉的住戶也不多 是大家都在節能減碳愛地球了嗎?v(￣︶￣)y 身為狗奴，加上家裡又剛好有材料 所以就~~將將!! 來做狗月餅囉!! 材料很簡單 就都是我們家吃半鮮食裡的食材：地瓜、雞胸肉。加上麵粉、柚子肉一滴滴、無鹽奶油 首先是地瓜泥 http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944467 再來是內餡 → 剁碎的雞胸肉 http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944471 本來是要用雞肉泥來當內餡的，無奈早上雞胸肉已經被阿罵煮熟了 所以就只能用熟雞胸肉剁碎啦!不然應該用雞肉泥來當內餡會比較好看一點 (宅：反正都吃進去也看不到...沒差啦) 地瓜泥拌進一點點柚子肉，加一點無鹽奶油與麵粉 開始做麵糰 http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944473 後來發現"假會"(台語)加柚子肉的下場是，麵糰很難撖， 柚子肉的果囊會一直破掉跑出水來，麵糰就會變濕，很難控制 請大家不要學XD 捏+捶了個半天ˋˊ http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944474 分出一小塊來，撖平，包上雞肉末 http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944476 http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944477 看到這...有沒有覺得像在包餃子? 硬是要捏成圓形 表皮有夠不平的...好醜 http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944479 八兩金月餅 .... 囧 把皮全部包完，包了七個 http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944480 另外挖一點無鹽奶油準備塗烤盤 http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944481 要進烤箱囉~!! http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944482 http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944483 我也不知道要烤多久，我就一直站在烤箱旁盯著看 我家的烤箱是很陽春的哪種... 一開始先預熱3分鐘左右，正反面約烤五分鐘 不過還是因為偷跑去看棒球沒認真顧所以有一點烤焦XD http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944484 成品出爐!! http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944485 配上個柚子是不是有點過節的氣氛啦? http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944486 http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944487 . . . . . . . . . . . . . . 搭啦!! http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944488 在開動之前，我們鏡頭先跳回來看一下月餅的剖面圖 阿弟： 不要拖!! (／‵皿′)／~ ╧╧ 雖然說是做月餅，可是外觀跟內容物而言都比較像餡餅啦.... http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944491 貪吃的小孩 http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944492 終於可以吃了嗎? http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944493 阿弟：還等?!都要過元宵了啦! 等到快睡著的阿宅 http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944494 就在我幫阿宅跟瑪魯擺盤要拍照的時候!!!! http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944495 老爺拿出拖鞋警告不准偷吃XD http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944497 好啦~寶貝們開動囉!! http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113943078 第一次傳影音檔到痞客邦...原本要傳到YOUTOBE，不過帳號密碼忘記了...(腦殘) 只好選擇傳痞客，超怕當掉的，不過還好成功了~嘿嘿!! 親愛的捧由們~ 祝大家 http://damao0325.pixnet.net/album/photo/113944489 (阿弟你臉一定要這麼臭嗎?) --

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