作者claretu ( )
看板dog
標題[心得] 地瓜栗子餅
時間Thu Feb 26 22:11:21 2009
圖文網誌版
http://www.wretch.cc/blog/claretu/18037463
材料
1. 低筋麵粉: 50g
2. 熟地瓜: 50g
3. 栗子泥: 3匙
4. 蛋: 1顆
步驟
1. 地瓜備製。選擇長條狀的地瓜，放入上火160度，下火150度的烤箱，
正面烤20分鐘後，翻背面烤20分鐘
2. 熟栗子磨成泥狀
3. 將低筋麵粉、蛋、地瓜和栗子泥均勻混合
4. 倒入18公分的蛋糕模內，上火180度，下火160度，烤40分鐘。
烤完餅約0.8公分厚
5. 將切半的草莓放在地瓜栗子餅上
心得
1. 麵粉和其他材料太少，而且沒有發粉，所以這個餅比我預期的小一點
2. 嗜口性非常好，在烤地瓜和磨栗子的時候，可樂就忍不住想衝出來吃
3. 因為地瓜和栗子都有糖分，所以適量就好，也不要常常吃。我放冰箱
分三天給可樂吃
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◆ From: 118.169.143.50
1F：→ hoyushen:預訂預訂了啦XD 02/27 00:20
2F：→ claretu:這麼捧場，等你狗狗生日也做一個給你 02/27 00:26
3F：→ evasorry:可樂好幸福哦~ 02/27 00:46
4F：→ evasorry:請問栗子是市售的糖炒栗子那種嗎?? 02/27 00:47
5F：→ claretu:我是買現成的熟栗子，有一點甜味，所以加適量就好。如果怕 02/27 12:29
6F：→ claretu:太甜，可以買生栗子自己烤 02/27 12:29