作者claretu ( )
看板dog
标题[心得] 地瓜栗子饼
时间Thu Feb 26 22:11:21 2009
图文网志版
http://www.wretch.cc/blog/claretu/18037463
材料
1. 低筋面粉: 50g
2. 熟地瓜: 50g
3. 栗子泥: 3匙
4. 蛋: 1颗
步骤
1. 地瓜备制。选择长条状的地瓜，放入上火160度，下火150度的烤箱，
正面烤20分钟後，翻背面烤20分钟
2. 熟栗子磨成泥状
3. 将低筋面粉、蛋、地瓜和栗子泥均匀混合
4. 倒入18公分的蛋糕模内，上火180度，下火160度，烤40分钟。
烤完饼约0.8公分厚
5. 将切半的草莓放在地瓜栗子饼上
心得
1. 面粉和其他材料太少，而且没有发粉，所以这个饼比我预期的小一点
2. 嗜口性非常好，在烤地瓜和磨栗子的时候，可乐就忍不住想冲出来吃
3. 因为地瓜和栗子都有糖分，所以适量就好，也不要常常吃。我放冰箱
分三天给可乐吃
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◆ From: 118.169.143.50
1F：→ hoyushen:预订预订了啦XD 02/27 00:20
2F：→ claretu:这麽捧场，等你狗狗生日也做一个给你 02/27 00:26
3F：→ evasorry:可乐好幸福哦~ 02/27 00:46
4F：→ evasorry:请问栗子是市售的糖炒栗子那种吗?? 02/27 00:47
5F：→ claretu:我是买现成的熟栗子，有一点甜味，所以加适量就好。如果怕 02/27 12:29
6F：→ claretu:太甜，可以买生栗子自己烤 02/27 12:29