網誌圖文版:http://blog.xuite.net/lovecully/everyday/20722045 今天上網看到別的家長手工diy雞肉乾,感覺很香又很好吃 科科那麼愛吃零食,身為他馬麻的我, 當然也要讓他體驗一下手工DIY無任何添加物的好滋味囉! 剛烤好的雞肉乾,看到科科望眼欲穿的表情沒!? http://0rz.tw/d64Yo 準備材料:雞肉<-沒錯,就是只有雞肉,雞胸肉或雞腿肉皆可 http://0rz.tw/fd50i 製作過程: 1.先把雞肉蒸熟或者煮熟都可以(我是用熟的,因為湯可以喝) http://0rz.tw/ba53j 2.雞肉切成小塊後,放到烤箱烤或微波爐微波 因為我也不知哪種做得好吃,所以我分了2盤,打算都來試一下 準備進微波爐的雞肉 http://0rz.tw/d4529 準備進烤箱的雞肉 http://0rz.tw/7854i 3.微波爐設中大火,普通家庭式烤箱烤一烤(我家陽春型的烤箱不能調溫度) 4分鐘後,雞肉變成這樣 微波爐的雞肉,變黃了,也變乾了,因為油被逼出來的關係,表面油亮油亮的 http://0rz.tw/0854B 烤箱的雞肉,看得出來表面有點乾,但是跟微波爐比,白多了@@ http://0rz.tw/5156L 4.因為這一階段看起來還好,所以我又多設了5分鐘。 接下來就有明顯變化了,微波爐的雞肉變的很乾又很硬,可能有皮的關係 整個雞肉都油滋滋的@@ http://0rz.tw/f350U 我想應該可以吃了吧,就裝盤拍照囉~~ 微波版雞肉乾,完成!! http://0rz.tw/b6529 烤箱的雞肉呢?還是好整以暇的躺在烤箱XD http://0rz.tw/ae54k 接著我又烤了大約10分鐘吧,雞肉才變得像乾一點 http://0rz.tw/9351t 裝盤囉,烤箱版雞肉乾,完成!!!! http://0rz.tw/9351u 烤箱烤出來的雞肉乾,不論外觀和味道都比微波爐來得好, 微波爐烤的很硬很乾,說實在我咬不大動~~ 優點是很省時和省事! 烤箱烤的時間比微波爐長,還要一直注意會不會烤焦, 每過幾分鐘就要來看一下,要隨時翻面,滿麻煩的@@ 而且科科吃起來,感覺不出有什麼不同,牠都很愛=.= 所以想省時省事的,用微波爐。 追求完美的,就用烤箱吧@@ ===========試吃心得=========== 剛烤好的雞肉乾,香味四溢,香到連我在烤時,狗子都一直坐立難安~ 而且外觀看起來油亮油亮,連我都忍不住想偷吃一下@@! 科科在吃時非常專心,表情也很愉快,我想應該是他覺得很好吃吧! 題外話,這個我本人當然也有試吃,其實不大好吃, 乾乾硬硬的,而且沒任何味道, 但是有很濃很香的肉香味,在咬時,味道會越來越濃, 而且在烤的過程中,水份和油份都被逼出來了,應該是很適合減肥的人來吃才對! 跟外面不知添加了什麼東西的廉價雞肉乾比, 自已DIY的雞肉乾狗子吃再多也不怕照成身體的負擔(當然也別吃太多,物極必反啊!) 製作方法很容易,費用也省,怎麼想都划得來~~ 人狗都開心,何樂而不為呢? 大家也一起來試看看吧^_______________^ -- 歡迎來我的BLOG坐坐 http://blog.xuite.net/lovecully/everyday --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.210.231