簡單好讀網誌版http://www.wretch.cc/blog/ycmf/8645142 今天幫兩位親愛的做小點心 我真是太賢慧了我 哈哈 烤箱預熱中 看看哥哥的愛吃樣 (圖)http://f4.wretch.yimg.com/ycmf/10/1636584561.jpg 嘿 完成了不過起司有的流出來變焦焦的?__? (圖)http://f4.wretch.yimg.com/ycmf/10/1636584563.jpg 來顆漂亮的 看起來很可口吧 (圖)http://f4.wretch.yimg.com/ycmf/10/1636584564.jpg 總結是還算蠻簡單的 把材料全部混在一起就成功了 不過起司不能包太多唷 會爆漿 囧 因為第一次實驗性質 我的材料都是食譜的1/3 做出來大約是比一般小饅頭大一咪咪的30顆 材料非常省 幾乎都是家裡現有的材料 看哥哥跟糖糖吃的津津有味的樣子~成功! 以下是原食譜 裡面還有其他種小點心 以後有機會再來動手做看看吧 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!bA7aB0.ZFQGEkBpSr.yJo.omX8I-/article?mid=1568 食譜-HomeMade之起司小饅頭 材料： A.全麥麵粉.....2+1/4杯 B.玉米粉.............1/4杯 C.蛋........................1顆 D.低脂牛奶.................3/4杯 (牛奶可換為完全脫脂的。) E.起司條..........約1/2杯 (有的起司條有加鹽，可以換成低脂的起司唷。) F.蛋黃一顆+少許水 做法： 一、將A、B篩過混合，再加入C混合。 二、牛奶慢慢倒入混合(步驟一)，使面團混合均勻。 (牛奶不用全倒完，邊倒邊揉麵團，直到麵團有些沾手但已有成形即可。) 三、將麵團分成小塊(一顆約15~20克)，小麵團可先搓成圓形， 再壓扁，再將適量起司條包入小麵團中， 搓圓後滾一下麵粉稍壓一下即可。 (包時接合處要捏好，否則烤時起司會跑出來) 四、烤箱預熱160度C十分鐘，將小麵團均勻放置在烤盤上， 塗上F，進烤箱烤160度C約35分鐘即可。 (或是130度C烤約45分鐘) PS. ★．如果家裡有大狗狗的話，可以將小麵團分成約30克， 上面的大小(15~20克)，是我依照文文(15KG)的体型來做的~ 當然您也可以使用15~20克來做，因為別忘了起司的熱量蠻高的， 別忘了給予狗兒要適量唷~ ★．包進去的起司條份量，適量就好，別貪心想包多多唷… 因為烤的時後，由於裡面是空心的，所以加熱有壓力， 如果您在接合處又沒有捏好，那麼起司就會偷偷跑出來唷~ -- 【粉妹兒時尚美甲作坊】 　璀璨水晶 900 　　　　法式/自然水晶 1100 （皆非初次體驗價喔 詳細價格目錄請參考網誌) http://www.wretch.cc/album/funnail 裡面有許多我的作品　歡迎參考 http://www.wretch.cc/album/ycmf 這是我的個人部落格 請多多指教 --

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