简单好读网志版http://www.wretch.cc/blog/ycmf/8645142 今天帮两位亲爱的做小点心 我真是太贤慧了我 哈哈 烤箱预热中 看看哥哥的爱吃样 (图)http://f4.wretch.yimg.com/ycmf/10/1636584561.jpg 嘿 完成了不过起司有的流出来变焦焦的?__? (图)http://f4.wretch.yimg.com/ycmf/10/1636584563.jpg 来颗漂亮的 看起来很可口吧 (图)http://f4.wretch.yimg.com/ycmf/10/1636584564.jpg 总结是还算蛮简单的 把材料全部混在一起就成功了 不过起司不能包太多唷 会爆浆 囧 因为第一次实验性质 我的材料都是食谱的1/3 做出来大约是比一般小馒头大一咪咪的30颗 材料非常省 几乎都是家里现有的材料 看哥哥跟糖糖吃的津津有味的样子~成功! 以下是原食谱 里面还有其他种小点心 以後有机会再来动手做看看吧 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!bA7aB0.ZFQGEkBpSr.yJo.omX8I-/article?mid=1568 食谱-HomeMade之起司小馒头 材料： A.全麦面粉.....2+1/4杯 B.玉米粉.............1/4杯 C.蛋........................1颗 D.低脂牛奶.................3/4杯 (牛奶可换为完全脱脂的。) E.起司条..........约1/2杯 (有的起司条有加盐，可以换成低脂的起司唷。) F.蛋黄一颗+少许水 做法： 一、将A、B筛过混合，再加入C混合。 二、牛奶慢慢倒入混合(步骤一)，使面团混合均匀。 (牛奶不用全倒完，边倒边揉面团，直到面团有些沾手但已有成形即可。) 三、将面团分成小块(一颗约15~20克)，小面团可先搓成圆形， 再压扁，再将适量起司条包入小面团中， 搓圆後滚一下面粉稍压一下即可。 (包时接合处要捏好，否则烤时起司会跑出来) 四、烤箱预热160度C十分钟，将小面团均匀放置在烤盘上， 涂上F，进烤箱烤160度C约35分钟即可。 (或是130度C烤约45分钟) PS. ★．如果家里有大狗狗的话，可以将小面团分成约30克， 上面的大小(15~20克)，是我依照文文(15KG)的体型来做的~ 当然您也可以使用15~20克来做，因为别忘了起司的热量蛮高的， 别忘了给予狗儿要适量唷~ ★．包进去的起司条份量，适量就好，别贪心想包多多唷… 因为烤的时後，由於里面是空心的，所以加热有压力， 如果您在接合处又没有捏好，那麽起司就会偷偷跑出来唷~ -- 【粉妹儿时尚美甲作坊】 　璀璨水晶 900 　　　　法式/自然水晶 1100 （皆非初次体验价喔 详细价格目录请参考网志) http://www.wretch.cc/album/funnail 里面有许多我的作品　欢迎参考 http://www.wretch.cc/album/ycmf 这是我的个人部落格 请多多指教 --

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