(一) 之前在飯店的餐飲部門工作 客人都會依訂房 幫他們安排座位 若人數超過6~8人會安排包廂 有次有客人進包廂，一開始還聽到他們說『真不錯，還幫我們排特別座位…等等』 後來依序上菜後，有個中年婦人開始指著我罵 客人『請你們經理出來』 我 『請問怎麼了嗎?』 客人 『我們這麼多人來這裡消費，你給我排這什麼爛位子，我也想在外面坐 接受外面的 服務阿，我看妳們要怎麼賠償我們，叫你們經理出來跟我們講(開始凹東西)』 我 『不好意思 因為外面都是小桌 每桌只能坐下4~6人 (外面客滿中，他們約15人，包 廂其實就只是有隔板 也是能看到庭景) 所以特地幫妳們安排包廂』 客人 『我有叫你們安排包廂嗎? 為什麼我們不能做外面一桌一桌，我們這麼多人來給妳 們錢賺，叫你們經理出來 來給我們賠償….』 我看了一下同行客人，都安靜然後尷尬的笑，顧吃自己的東西，那位客人就不斷的要求賠 償 後來我找餐飲組長，組長一直彎腰道歉表示下次會注意，客人不斷的想凹東西，但我們 食材都是當天現做的，根本沒有東西可以提供，只好一群人站在包廂裡面道歉。 後來，開了一瓶酒給他們，酒費只好拿以前積下來的小費去墊。 (二) 年尾尾牙熱時接到客人訂6桌，食材都準備好了，當天客人不斷說 晚一點在上菜，因為人 還沒到齊，師傅不斷大罵我們，都幾點了不上菜 在不上菜 下面的菜要怎麼做 (過10幾 分鐘後) 客人『 我們要取消一桌』 我『不好意思，我們食材都當天現叫好的沒辦法取消』 客人『為什麼不行，我們人沒那麼多，多一桌誰要吃?』 我『先生，真的很不好意思，因為食材都現叫的，所以真的沒有辦法取消』 客人『後啦後啦，那留一桌道明天我再來吃』 我『那我們都採預定性，又逢年尾 所以明天都客滿，只能幫你安排11點的座位』(因為 13~16點是飯店下午茶時段) 後來到了要結帳時 我『這樣一共是xxxxx』 客人(喝醉中)『我沒帶錢耶 能不能欠一下…..(開始裝死)』 我『我們店可以用刷卡』 客人『我沒帶皮包，我明天再來付錢…..』 我『如果要明天來付錢的話，那我們須要押金1000和證件』 客人『阿我就沒帶皮包押什麼證件』 我『那可以請同行的客人先暫押押金和證件』 客人『阿不就跟你說我明天再來付，我還有一桌阿明天吃的阿……』 組長接手，5分鐘後，客人刷卡了 刷卡了 刷卡了…….. 組長說，因為我是工讀生看起來很好應付 (我冏了) (三)服飾店篇 客人『小姐，一件算100要不要』 我『不好意思，我們全館都定價150』 客人『那兩件200』 (這不是一樣嗎……) 客人2『小姐 這有沒有新的?』 我『我們衣服都現場的沒有庫存』 客人2『你看，這衣服這邊髒髒的有瑕疵ㄟ，能不能算便宜一點(臭臉)』 我『不好意思，我們都定價了，如果瑕疵的話就回收退廠商沒辦法給折扣喔』 客人2『那能不能調到貨』 我『這要看老闆耶，不一定還能調到貨』 客人2『那算便宜一點阿，調不到貨又瑕疵(口氣很差)』 我 『不好意思，我們店都150都是小本生意了真的沒辦法降價了，我們只能回收退給廠商 』 客人2『那我這洗不掉怎麼辦，算便宜一點是不行喔(怒)』 我『真的沒辦法，如果真的洗不掉你可以拿回來店裡面換』 客人拿著看了10秒後，錢丟在桌上 一發不語的走了 客人3 『這衣服能不能試穿?』(大陸腔) 我 『我們店裡沒有試穿耶』 客人3『那我隔著衣服套能不能?』 我 『我們衣服沒有存貨只有現場的，怕有些客人把衣服稱壞，所以不提供試穿喔，而且 有監視器 老闆都會看』 客人3 『你看我身材也知道我不會弄壞，借套一下也不行(怒)』 店裡有其他客人，如果一個試穿 所有人都會開始試穿 我『不好意思，我們衣服都是特價所以沒有試穿』 客人3『我那先付錢總行了吧(大怒)』 150塊丟到我身上後，開始試穿 我『好，那我幫你包起來….(打斷)』 客人3『不用，我要我朋友全部都都穿穿看 (同行人都開始穿，穿一穿又拿別的衣服套)』 客人3『你到底懂不懂什麼叫變通啊?連這種道理都不懂?(怒火中)』 後來又拿了3件 我『這樣一共是450』 客人3『算390(口氣差)』 我『不好意思，我們都特價150元了』 客人3『我都拿三件了，給點折扣不行?外面都賣3件390』 我『外面的都有限定款式，我們店是全部150不一樣』 其實很多馬來西亞遊客一次都買10~20件，我們也都是沒有折扣 客人3 『哪裡不一樣，人家都賣390，不能試穿還賣這麼貴 (剛剛不是試穿過了= = )』 我 『我不是老闆，我真的沒辦法這樣做主，而且我們就算是批客來也都是這樣的價碼』 客人3『那算400塊就好了』 我『不行啦~我這樣會被老闆罵』 客人3『你就是老闆阿，你做決定就好了…』 我『不行啦~我們店都是定這個價錢了』 客人3『那你打給你老闆問看看能不能算便宜』 我打電話過去後，老闆很堅決的說不行，回覆給客人後，一邊抱怨一邊給錢 後來別的客人走來問我能不能試穿 我『我們店裡沒有試穿喔，不好意思』 客人『那為什麼他們剛剛在試穿』 我同事走過來『喔，那不一樣 因為他們是奧客』 要不然常遇到客人買了衣服回去，隔天去玩，玩回來後又拿來店裡換貨，一件衣服可以換 上4次以上，後來跟他反應『我們衣服換貨，除非有瑕疵不然只能換一次喔』 客人『又不能試穿，不然你現場給我穿穿看 我就不會換這麼多次』 要不然就是客人拿衣服回來換，說他這件在我們這裡買190的，要沒看到190同等商品要退 錢 我『我們店裡都賣150，沒有賣過190的商品喔，只有牛仔褲賣390』 客人 『我就在這裡買的阿，190的 你自己看』 我同事『我們店賣150已經賣很久了，沒有賣過190的』 後來客人拿了一件150的來換貨，那件衣服我同事說根本沒有進過那個貨 服務業真的不好當，尤其是為了區區150元受氣時 哀…… --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.22.162 ※ 編輯: mandy11521 來自: 114.33.22.162 (08/17 06:44)