我家也是賣飲料的 也遇過一樣的困擾 就是每一個客人都要問:"大中小" 對話通常都是 客:"我要一杯紅茶" 我:"大中小" 客:"蛤??" 我:"大杯中杯小杯" 客:"大杯" 我:"糖正常嗎" 客:"嗯~~~少糖~~半糖好了" 我:"冰正常嗎" 客:"噁~~~正常" 問的時間比泡飲料的時間還久 後來我們就只賣大杯飲料.價錢都是寫大杯的 只有客人特別講才會換小杯 常常沒問的時候下場就是重泡 例如 客:"我要一杯紅茶" 我:"好" 糖放進搖杯..冰塊裝好..紅茶倒到一半 客:"不要加糖" 我:"..." 倒掉重泡 還有一種 客:"我要一杯紅茶" 我:"糖跟冰正常嗎" 客:"去冰" 我:"好" 開始..糖放進去....冰塊裝好..紅茶倒到一半 客:"半糖" 我:"..." 因為我們都會用正常的情況下去泡飲料 如果有不一樣的要求客人就說一下不是很快嗎 我要一杯小杯紅茶半糖去冰之類的 另外說一個我去買認識的阿姨家的飲料的事 阿姨說:"你們家的奶茶奶精都放幾匙" 我:"4匙..但是阿姨你的湯匙比較大" 阿姨說 對啊..我的湯匙大概是普通的兩倍 所以我都放兩匙 前幾天一個客人來買奶茶..說要放6匙 我說這樣會濃的像麵糊一樣 結果客人說不要就算了 阿姨說我這樣賣你也不划算啊 再說一個比較有趣的客人 客:"兩杯麥茶" 因為這個客人都是買無糖去冰 我就要去弄了 客:"一杯去冰" 我:"好" 先說..我家是用透明的那種杯子AO700 客:"哪一杯是去冰" 我:"沒有冰塊的那杯是去冰" 客:"是那一杯啊" 我就愣了一下 然後稍微把塑膠袋拉下來一些 說 有冰塊的這杯是去冰 沒有冰塊的是去冰 她要離走的時候好像嘴角自己不爭氣的往上抽動了兩下 大概是自己都覺得怎麼問出這種問題吧 ※ 引述《lingsheep (凌亞)》之銘言： : 我本身是做飲料店的。 : 就算是還沒開始這份工作前，一般去買飲料也都差不多知道這個約定成俗的習慣。 : 當然，為了某些真的不清楚這件事的顧客著想，我們櫃檯也明貼著「需要中杯飲料請 : 事先告知」(本店無小杯飲料) : 當然，還是有客人等我們把飲料完成後，結帳時才說「我是要中杯的欸...」 : 我們也只會指指告示：「不好意思噢，如果沒有事先告知，我們一律是做大杯的」 : 通常客人都會乖乖付帳...畢竟貼告示貼的很明顯嘛～ : 這樣的規定不只在我們店裡，一般如清●、五十●等等，大致上都是這樣吧？ : 但是剛剛在非好店板看到有版友抱怨清●，非好店的理由是： : "店員連問都沒問就擅自把我的飲料做大杯的" : ....... : 會有這樣的規定，真的不是因為店家想賺更多。 : 將容量除以價錢，就知道買大杯會比較划算，加上絕大部分客人都喜歡點大杯的， : 為了節省作業時間，所以索性有了這樣的規定。 : 原本看非好店板該篇文章的底下推文有一句"客人沒事先講清楚，也有責任，不該將 : 過錯全歸咎給店家" : 看了好感心～ : 　但是下一句，"你可以當場反應，要求他們重做一杯給你啊，如果店家這時還拒絕， : 那就是他們有問題了" : (／‵Д′)／~ ╧╧ : 請原諒我看到這句話想翻桌的情緒。 : 我也遇過點"微糖(3分)"飲料的客人，封好後他馬上喝一口：「不夠甜。我要半糖!!」 : 我們也是秉持著服務精神重新加糖，加完後，他還是覺得不夠甜。 : ......算了，這次我們照樣撕開封模，加至"少糖(8分)" : 不過這次有記得要請他先試喝一口，OK之後再重新封膜。 : 這些都在「不重新做一杯」的前提下完成的。 : 但是我覺得，我們都有公告消費方式了，客人自己的疏失，店員應該沒有義務承擔吧？ : 由大杯換中杯多出來的量，除了倒掉也沒可能賣給其他客人啊！ : 損失也得由我們自負。 : 請問各位版大，對於「沒有事先告知，一律大杯」這樣的規定，大家覺得很過分嗎？ : 甚至如果店員不重做，就是店員的錯嗎？ --

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