我家也是卖饮料的 也遇过一样的困扰 就是每一个客人都要问:"大中小" 对话通常都是 客:"我要一杯红茶" 我:"大中小" 客:"蛤??" 我:"大杯中杯小杯" 客:"大杯" 我:"糖正常吗" 客:"嗯~~~少糖~~半糖好了" 我:"冰正常吗" 客:"恶~~~正常" 问的时间比泡饮料的时间还久 後来我们就只卖大杯饮料.价钱都是写大杯的 只有客人特别讲才会换小杯 常常没问的时候下场就是重泡 例如 客:"我要一杯红茶" 我:"好" 糖放进摇杯..冰块装好..红茶倒到一半 客:"不要加糖" 我:"..." 倒掉重泡 还有一种 客:"我要一杯红茶" 我:"糖跟冰正常吗" 客:"去冰" 我:"好" 开始..糖放进去....冰块装好..红茶倒到一半 客:"半糖" 我:"..." 因为我们都会用正常的情况下去泡饮料 如果有不一样的要求客人就说一下不是很快吗 我要一杯小杯红茶半糖去冰之类的 另外说一个我去买认识的阿姨家的饮料的事 阿姨说:"你们家的奶茶奶精都放几匙" 我:"4匙..但是阿姨你的汤匙比较大" 阿姨说 对啊..我的汤匙大概是普通的两倍 所以我都放两匙 前几天一个客人来买奶茶..说要放6匙 我说这样会浓的像面糊一样 结果客人说不要就算了 阿姨说我这样卖你也不划算啊 再说一个比较有趣的客人 客:"两杯麦茶" 因为这个客人都是买无糖去冰 我就要去弄了 客:"一杯去冰" 我:"好" 先说..我家是用透明的那种杯子AO700 客:"哪一杯是去冰" 我:"没有冰块的那杯是去冰" 客:"是那一杯啊" 我就愣了一下 然後稍微把塑胶袋拉下来一些 说 有冰块的这杯是去冰 没有冰块的是去冰 她要离走的时候好像嘴角自己不争气的往上抽动了两下 大概是自己都觉得怎麽问出这种问题吧 ※ 引述《lingsheep (凌亚)》之铭言： : 我本身是做饮料店的。 : 就算是还没开始这份工作前，一般去买饮料也都差不多知道这个约定成俗的习惯。 : 当然，为了某些真的不清楚这件事的顾客着想，我们柜台也明贴着「需要中杯饮料请 : 事先告知」(本店无小杯饮料) : 当然，还是有客人等我们把饮料完成後，结帐时才说「我是要中杯的欸...」 : 我们也只会指指告示：「不好意思噢，如果没有事先告知，我们一律是做大杯的」 : 通常客人都会乖乖付帐...毕竟贴告示贴的很明显嘛～ : 这样的规定不只在我们店里，一般如清●、五十●等等，大致上都是这样吧？ : 但是刚刚在非好店板看到有版友抱怨清●，非好店的理由是： : "店员连问都没问就擅自把我的饮料做大杯的" : ....... : 会有这样的规定，真的不是因为店家想赚更多。 : 将容量除以价钱，就知道买大杯会比较划算，加上绝大部分客人都喜欢点大杯的， : 为了节省作业时间，所以索性有了这样的规定。 : 原本看非好店板该篇文章的底下推文有一句"客人没事先讲清楚，也有责任，不该将 : 过错全归咎给店家" : 看了好感心～ : 　但是下一句，"你可以当场反应，要求他们重做一杯给你啊，如果店家这时还拒绝， : 那就是他们有问题了" : (／‵Д′)／~ ╧╧ : 请原谅我看到这句话想翻桌的情绪。 : 我也遇过点"微糖(3分)"饮料的客人，封好後他马上喝一口：「不够甜。我要半糖!!」 : 我们也是秉持着服务精神重新加糖，加完後，他还是觉得不够甜。 : ......算了，这次我们照样撕开封模，加至"少糖(8分)" : 不过这次有记得要请他先试喝一口，OK之後再重新封膜。 : 这些都在「不重新做一杯」的前提下完成的。 : 但是我觉得，我们都有公告消费方式了，客人自己的疏失，店员应该没有义务承担吧？ : 由大杯换中杯多出来的量，除了倒掉也没可能卖给其他客人啊！ : 损失也得由我们自负。 : 请问各位版大，对於「没有事先告知，一律大杯」这样的规定，大家觉得很过分吗？ : 甚至如果店员不重做，就是店员的错吗？ --

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