作者shanworld (司)
看板customers
標題[分享] 老人家就是要吃炸雞腿排
時間Thu Sep 16 10:34:37 2010
昨天我們店裡來了一位70多歲的杯杯,說著一口不清楚的國語
幫他點餐的是我
杯杯一來就說:我要4個原味炸雞塊跟小碗的玉米湯"不要翅膀"
後來我詢問廚房我們店裡目前只剩原味辣味翅膀跟辣味雞腿排
我就跟杯杯說:不好意思喔!因為原味都只剩翅膀要不要改成辣味雞腿排?不然都只有翅膀喔
杯杯就回我說:哪有這樣的道理?在炸就有了啊?
然後我就跟杯杯說:因為較早之前的客人都把挑雞腿排所以目前只剩翅膀,
如果要幫您預熱要等兩個半小時之後"因為炸雞是冷凍的沒預熱會炸不熟"
杯杯就一直說你們是那麼間大企業卻要欺負客人他在別家麥當勞都不用等的欸...
問題是我們店非24小時營業我們可以為了他的雞腿排預熱但是如果每天都多愈熱也是多丟掉啊
(我只跟他說我們非24小時營業,丟掉的部份我們沒說)
然後就留下值班經理的名子...不到一小時我們就接到了0800
我們真的沒用專業欺負客人!我們都是用同理心來看待每一筆單
杯杯吃不到他想要的雞腿排我也承諾說可以幫他預熱,如果他不想等我也可以免費送他一個漢堡
真的很為難...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.175.120
1F：→ Elebea:我覺得 哪天速食店要不乾脆雞翅賣不同價格 114.27.7.105 09/16 11:01
2F：→ evafuture:拍拍 118.160.217.70 09/16 11:12
3F：→ chtomea:我很難相信要等2個半小時說~ 112.78.67.229 09/16 12:25
4F：→ chumz:我也覺得耶.因為前一批就可以挑.北北比較晚218.166.199.185 09/16 12:29
5F：→ chumz:就只能吃雞翅.他應該會不高興的..218.166.199.185 09/16 12:29
6F：→ tompy:部位還可以指定真好 像我臉皮就不夠厚 = = 61.66.243.96 09/16 13:22
7F：推 angelgift:但要我的話我也會很不爽～我討厭雞翅 121.103.4.157 09/16 13:27
8F：→ Raist:我覺得店家不對阿 為什麼別人可以把雞腿排挑 114.32.239.118 09/16 15:42
9F：→ Raist:走不用等 輪到老先生就要等 這當然不公平 114.32.239.118 09/16 15:42
10F：→ Raist:你們執行程序之前都沒想過前因後果的嗎? 114.32.239.118 09/16 15:43
11F：推 is1128:沒錯，我覺得是你們這家的問題 220.128.108.40 09/16 15:59
12F：推 f78:每個人都要雞腿,那剩下的部位誰吸收?好講話的? 121.11.175.93 09/16 16:15
13F：→ qazwsx0223:雞翅準備少一點就好啦,顧客指定部位我 112.105.125.32 09/16 16:17
14F：→ qazwsx0223:覺得很合理 112.105.125.32 09/16 16:18
15F：→ qazwsx0223:該怎麼控制多出來的部位應該是店家的事 112.105.125.32 09/16 16:19
16F：→ iscu:因為就是大家都不太喜歡雞翅 分開賣賣不出去 118.161.132.56 09/16 16:19
17F：→ iscu:而進貨時多半會被要求綁定雞翅... 118.161.132.56 09/16 16:20
18F：→ iscu:所以死要錢的速食業者就採取了這種販售方式 118.161.132.56 09/16 16:20
19F：→ qazwsx0223:不是叫客人花錢幫你控制 112.105.125.32 09/16 16:20
20F：噓 SCARLETMOON:杯杯有說他"就是要吃炸雞腿排"嗎 59.113.74.218 09/16 16:22
21F：→ SCARLETMOON:明明他只說了不要翅... 59.113.74.218 09/16 16:23
22F：→ SCARLETMOON:雞胸也沒有雞腿也沒有，只剩翅膀的話 59.113.74.218 09/16 16:24
23F：→ iscu:來去跟消保官申訴,限制速食業者合併販銷贓.. 118.161.132.56 09/16 16:24
24F：→ SCARLETMOON:這樣是店裡調度問題比較大吧 59.113.74.218 09/16 16:25
25F：→ micotosai:這是消費者的基本要求.. 60.249.211.152 09/16 16:35
26F：→ micotosai:還有那些想幫大企業說話的..你能想像買 60.249.211.152 09/16 16:36
27F：→ micotosai:兩磈炸雞兩隻都是雞翅的心情嗎? 60.249.211.152 09/16 16:37
28F：噓 deoxyribonuc:老先生很衰... 140.120.192.37 09/16 17:20
29F：→ TAIKOANA:標題殺人法 61.228.56.83 09/16 17:41
30F：推 hokasa:我覺得沒有誰對誰錯~消費者本來就有權指定 125.233.74.28 09/16 18:17
31F：→ hokasa:他需要的商品內容，當然商家的商品也不見得 125.233.74.28 09/16 18:18
32F：→ hokasa:完全符合消費者的需求~原po的態度也不算差 125.233.74.28 09/16 18:19
33F：→ hokasa:，只是調度方面要再加強!! 125.233.74.28 09/16 18:20
34F：→ fireflyyen:兩種作法 一種不給挑 搭配好售出就不會 114.45.181.133 09/16 18:54
35F：→ fireflyyen:多出多餘的部位 但是要承受客戶不想消 114.45.181.133 09/16 18:55
36F：→ fireflyyen:費的意願。另一種就是給客戶挑，自己處 114.45.181.133 09/16 18:55
37F：→ fireflyyen:理多出的部位... 114.45.181.133 09/16 18:55
38F：推 tompy:都是雞翅算好的了啦 我拿過都是雞胸的勒= = 61.66.243.96 09/16 19:05
39F：→ tompy:有種被銷庫存的感覺 61.66.243.96 09/16 19:06
40F：→ maw41164416:我寧願拿都是雞胸的也不要拿都是雞翅 114.45.184.120 09/16 20:36
41F：推 lovebf:大家都愛挑 客人最大...118.165.216.113 09/16 20:58
42F：→ rehtra:兩個半小時也太久了吧.... 140.112.4.191 09/16 21:12
43F：→ sungu:買過八塊~有五塊都是雞翅~三塊雞胸118.160.233.188 09/16 22:15
44F：→ sungu:這不是坑人是什麼?118.160.233.188 09/16 22:15
45F：→ sungu:而且兩個半小時超誇張的,自己家都沒這麼久118.160.233.188 09/16 22:16
46F：→ minoru04:冷凍的解凍再炸也不用半小時..... 111.255.86.31 09/16 23:34
47F：推 protest:麥當勞的炸雞都是一袋裡面固定不同部位都 59.115.138.48 09/17 00:12
48F：→ protest:有，就是因為開放客人挑部位，才會都只剩 59.115.138.48 09/17 00:13
49F：→ protest:雞翅，確實不太可能為了後面又不要雞翅在 59.115.138.48 09/17 00:14
50F：→ protest:開一包新的，然後預熱真的要很久，因為在 59.115.138.48 09/17 00:14
51F：→ protest:M打工過，所以知道。 我也覺得要嘛就要像 59.115.138.48 09/17 00:15
52F：→ protest:肯德基一樣乾脆不給挑部位，要就像頂呱呱 59.115.138.48 09/17 00:16
53F：→ protest:全部分開賣(整桶固定配好)，不然這糾紛只 59.115.138.48 09/17 00:16
54F：→ protest:會一直出現.. 59.115.138.48 09/17 00:17
55F：→ loner:肯德基可以挑喔 單點的話 套餐才不能挑 118.160.64.210 09/17 00:36
56F：→ fireflyyen:我是認為大家都不開放指定 就不會有這 118.165.12.171 09/17 00:50
57F：→ fireflyyen:些爭議了... 118.165.12.171 09/17 00:50
58F：→ fireflyyen:不過有些人應該不會認同吧 118.165.12.171 09/17 00:50
59F：→ mackywei:分區位差別訂價～ 61.64.211.208 09/17 01:12
60F：推 skylavender:麥當勞一袋都是同部位 但雞腿排不能 61.230.131.214 09/17 02:02
61F：→ skylavender:解凍 所以如果預熱的賣完 是真的要等 61.230.131.214 09/17 02:02
62F：→ skylavender:兩個半小時才可以炸 不然會不熟 61.230.131.214 09/17 02:02
63F：→ skylavender:只是連解凍都沒有雞腿 是有點慘啦 61.230.131.214 09/17 02:03
64F：→ skylavender:話說麥當勞有時也很可憐 沒貨都會被罵 61.230.131.214 09/17 02:04
65F：→ skylavender:但去其他地方買東西 沒貨只會摸摸鼻子 61.230.131.214 09/17 02:04
66F：推 f78:速食店的規定硬性實施客訴會更多喔 121.11.175.93 09/17 02:20
67F：→ f78:不過一堆雞翅雞胸都賣不掉不知道店長會怎樣 121.11.175.93 09/17 02:20
68F：→ f78:當然店長經理會怎樣關我屁事,我就是非雞腿不吃 121.11.175.93 09/17 02:21
69F：推 yspen:真的不同部位要不同定價啦 219.81.149.212 09/17 03:41
70F：噓 gn01739439:雞翅在成本上本來就便宜很多，還要消費 218.165.72.89 09/23 03:49
71F：→ gn01739439:者消化，不同部分本身就該價位不同 218.165.72.89 09/23 03:50
72F：推 usagirl:我常想要把台灣的雞胸進口到美國,把美國的 75.175.125.132 10/05 12:31
73F：→ usagirl:的雞腿進口到台灣,這樣就太完美了 75.175.125.132 10/05 12:32